Calories : Alimentation rapide, Chaîne à pizza, Pizzeria 14", garniture pepperoni, croûte régulière
Aliment générique Repas et plats
Alimentation rapide, Chaîne à pizza, Pizzeria 14", garniture pepperoni, croûte régulière contient 282 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tranche (111 g) apporte environ 313 kcal.
Environ 45 % de ses calories proviennent des glucides, avec 38 % des lipides et 17 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits alimentaires rapides sur FoodFactly (263 kcal pour 100 g).
100 g apportent 43 % de la valeur quotidienne en sélénium, 36 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 33 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 282 kcal | |
| Lipides totaux M | 11,9 g | 15 % |
| Acides gras saturés C | 5,1 g | 25 % |
| Acides gras trans C | 0,29 g | |
| Cholestérol M | 25 mg | 8 % |
| Sodium M | 685 mg | 30 % |
| Glucides totaux C | 32 g | 12 % |
| Fibres alimentaires M | 2,3 g | 8 % |
| Sucres totaux M | 3,3 g | |
| Protéines M | 11,7 g | 23 % |
| Vitamine A C | 70 µg | 8 % |
| Vitamine C M | 0,9 mg | 1 % |
| Vitamine D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E M | 0,87 mg | 6 % |
| Vitamine K M | 6,4 µg | 5 % |
| Thiamine (B1) M | 0,43 mg | 36 % |
| Riboflavine (B2) M | 0,22 mg | 17 % |
| Niacine (B3) M | 4,1 mg | 26 % |
| Vitamine B6 M | 0,08 mg | 5 % |
| Folate (B9) C | 131 µg | 33 % |
| Vitamine B12 M | 0,5 µg | 21 % |
| Choline ? | 25,4 mg | 5 % |
| Calcium M | 153 mg | 12 % |
| Fer M | 2,5 mg | 14 % |
| Magnésium M | 24 mg | 6 % |
| Phosphore M | 198 mg | 16 % |
| Potassium M | 195 mg | 4 % |
| Zinc M | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre M | 0,11 mg | 13 % |
| Manganèse M | 0,39 mg | 17 % |
| Sélénium M | 23,6 µg | 43 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 45 %
- Lipides 38 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11,7 gen dessous de la médiane pour produits alimentaires rapides (médiane 12,1 g)
- Fibres2,3 gdans le quart supérieur pour produits alimentaires rapides (médiane 1,4 g)
- Sucres3,3 gen dessous de la médiane pour produits alimentaires rapides (médiane 3,4 g)
- Lipides11,9 gen dessous de la médiane pour produits alimentaires rapides (médiane 12,1 g)
- Acides gras saturés5,1 gau-dessus de la médiane pour produits alimentaires rapides (médiane 4 g)
- Sodium685 mgdans le quart supérieur pour produits alimentaires rapides (médiane 566 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau41,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 3,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 2,1 g |
Sucres et amidon (7)
| Étoile M | 25,4 g |
|---|---|
| Sucre M | 0,18 g |
| Glucose M | 0,73 g |
| Fructose M | 0,93 g |
| Lactose M | 0,35 g |
| Maltose M | 0,97 g |
| Galactose M | 0,09 g |
Acides gras individuels (46)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) M | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) M | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 0,19 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ? | 1,8 g |
| SFA 4:0 M | 0,086 g |
| SFA 6:0 M | 0,068 g |
| CFA 8:0 M | 0,047 g |
| SFA 10:0 M | 0,12 g |
| SFA 12:0 M | 0,14 g |
| SFA 14:0 M | 0,55 g |
| CFA 16:0 M | 2,7 g |
| SFA 18:0 M | 1,2 g |
| SFA 20:0 M | 0,026 g |
| MUFA 18:1 ? | 3,5 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,19 g |
| PUFA 20:4 M | 0,022 g |
| SFA 22:0 M | 0,014 g |
| MUFA 14:1 M | 0,047 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,19 g |
| PUFA 18:4 M | 0,001 g |
| MUFA 20:1 M | 0,063 g |
| MUFA 22:1 ? | 0,014 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) M | 0,006 g |
| SFA 15:0 M | 0,058 g |
| SFA 17:0 M | 0,059 g |
| SFA 24:0 M | 0,007 g |
| TFA 16:1 t M | 0,022 g |
| TFA 18:1 t M | 0,21 g |
| TFA 22:1 t M | 0 g |
| TFA 18:2 t non défini plus loin M | 0,054 g |
| PUFA 18:2 CLA M | 0,043 g |
| MUFA 24:1 c M | 0,002 g |
| PUFA 20:2 n-6 c, c M | 0,021 g |
| MUFA 16:1 c M | 0,16 g |
| MUFA 18:1 c M | 3,3 g |
| PUFA 18:2 n-6 c, c M | 1,7 g |
| MUFA 22:1 c M | 0,014 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c M | 0,003 g |
| MUFA 17:1 M | 0,029 g |
| PUFA 20:3 ? | 0,014 g |
| Acides gras, transmonoenoïque total C | 0,23 g |
| Acides gras transpolyénoïques totaux C | 0,054 g |
| MUFA 15:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 n-3 M | 0,003 g |
| PUFA 20:3 n-6 M | 0,011 g |
| PUFA 22:4 M | 0,008 g |
Caroténoïdes (7)
| Bêta-carotène I | 94 µg |
|---|---|
| Lycopène I | 1 957 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 24 µg |
| Rétinol I | 62 µg |
| Carotène, alpha I | 0 µg |
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales M | 0 IU |
| Cryptoxanthine, bêta I | 0 µg |
Autres composants (11)
| Eau M | 41,8 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Cendres M | 2,6 g |
| Théobromine C | 0 mg |
| Énergie C | 1 180 kJ |
| Vitamine A, UI C | 365 IU |
| Acide folique M | 56 µg |
| Folate, nourriture C | 36 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Autres formes : Alimentation rapide
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Pizza au pepperoni, du restaurant ou de la restauration rapide, NS quant au type de croûte | 282 | 11,7 g | 32 g | 11,9 g |
| Pizza au pepperoni, du restaurant ou de la restauration rapide, pâte fine | 282 | 11,7 g | 32 g | 11,9 g |
| Pizza au pepperoni, du restaurant ou de la restauration rapide, croûte moyenne | 282 | 11,7 g | 32 g | 11,9 g |
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| Pizza au pepperoni, du restaurant ou de la restauration rapide, pâte épaisse | 287 | 11,5 g | 31,8 g | 12,6 g |
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| Pizza à la viande autre que le pepperoni, du restaurant ou de la restauration rapide, pâte fine | 280 | 11,5 g | 30,6 g | 12,4 g |
| Pizza à la viande autre que le pepperoni, du restaurant ou de la restauration rapide, croûte moyenne | 280 | 11,5 g | 30,6 g | 12,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 173295. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.