Desalted, flaked cod
Produit emballé Poissons et fruits de mer Eroski
Desalted, flaked cod contient 64 kcal pour 100 g. Serving, 1 porción, 125 g (125 g) apporte environ 80 kcal.
Environ 94 % de ses calories proviennent des protéines, avec 6 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 78 kcal pour 100 g sur 307 produits.
100 g apportent 232 % de la valeur quotidienne en sélénium, 82 % de la valeur quotidienne en iodine et 52 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 64 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,4 g | 0,5 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 41,3 mg | 14 % |
| Sodium L | 600 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine A L | 0,94 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,94 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 1,3 µg | 7 % |
| Vitamine E L | 0,48 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,019 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,046 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 2 mg | 13 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,13 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,15 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 19,9 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 1,2 µg | 52 % |
| Calcium L | 4,4 mg | 0,3 % |
| Fer L | 0,47 mg | 3 % |
| Magnésium L | 24,1 mg | 6 % |
| Phosphore L | 153 mg | 12 % |
| Potassium L | 336 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,37 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,049 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,049 mg | 2 % |
| Sélénium L | 128 µg | 232 % |
| Iodine L | 123 µg | 82 % |
| Chlorure L | 1 015 mg | 44 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 94 %
- Lipides 6 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 17 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,1 g)
- Lipides0,4 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,6 g)
- Sodium600 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 100 mg)
- Protéines pour 100 kcal23,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau75 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,064 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,21 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,047 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,12 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,001 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,003 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 75 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Eroski
- Code-barres
- 8480010359367
- Quantité
- 250 g
- Portion indiquée
- 1 porción (125 g)
- Catégorie
- Filets de morue
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Bacalao (Gadus morhua) (Pescado) sal y correctores de acidez (E 262, E 270 y E 325). Puede contener moluscos y/o crustáceos.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8480010359367. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.