Desalted, flaked cod
Producto envasado Pesca y mariscos Eroski
Desalted, flaked cod contiene 64 kcal por 100 g. Serving, 1 porción, 125 g (125 g) aporta unas 80 kcal.
Alrededor del 94% de sus calorías procede de proteínas, con 6% de grasas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en pesca y mariscos en FoodFactly, donde la mediana es de 78 kcal por 100 g entre 307 productos.
100 g aportan el 232% del valor diario de selenio, el 82% del valor diario de iodine y el 52% del valor diario de Vitamina B12.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 64 kcal | |
| Grasas totales L | 0,4 g | 0,5% |
| Grasas saturadas L | 0,1 g | 0,5% |
| Colesterol L | 41,3 mg | 14% |
| Sodio L | 600 mg | 26% |
| Carbohidratos totales L | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 15 g | 30% |
| Vitamina A L | 0,94 µg | 0,1% |
| Vitamina C L | 0,94 mg | 1% |
| Vitamina D L | 1,3 µg | 7% |
| Vitamina E L | 0,48 mg | 3% |
| Thiamin (B1) L | 0,019 mg | 2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,046 mg | 4% |
| Niacin (B3) L | 2 mg | 13% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,13 mg | 3% |
| Vitamina B6 L | 0,15 mg | 9% |
| Folate (B9) L | 19,9 µg | 5% |
| Vitamina B12 L | 1,2 µg | 52% |
| Calcio L | 4,4 mg | 0,3% |
| Iron L | 0,47 mg | 3% |
| Magnesio L | 24,1 mg | 6% |
| Fósforo L | 153 mg | 12% |
| Potasio L | 336 mg | 7% |
| Zinc L | 0,37 mg | 3% |
| Copper L | 0,049 mg | 5% |
| Manganese L | 0,049 mg | 2% |
| Selenio L | 128 µg | 232% |
| Iodine L | 123 µg | 82% |
| Chloride L | 1.015 mg | 44% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 94%
- Grasas 6%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas15 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 17 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 0,1 g)
- Grasas0,4 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 0,6 g)
- Sodio600 mgen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 100 mg)
- Proteína por 100 kcal23,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua75 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 0,064 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,21 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,047 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,12 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,001 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,003 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 75 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Eroski
- Código de barras
- 8480010359367
- Cantidad
- 250 g
- Ración de la etiqueta
- 1 porción (125 g)
- Categoría
- Relleno de bacalao
- Nutri-Score
- B según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Bacalao (Gadus morhua) (Pescado) sal y correctores de acidez (E 262, E 270 y E 325). Puede contener moluscos y/o crustáceos.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8480010359367. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 19 de octubre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.