Delikatess Leberpastete
Produit emballé Viande Mühlenhof
Delikatess Leberpastete contient 281 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 281 kcal.
Environ 77 % de ses calories proviennent des lipides, avec 20 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 323 kcal pour 100 g sur 162 produits.
100 g apportent 38 % de la valeur quotidienne en fer, 37 % de la valeur quotidienne en cuivre et 30 % de la valeur quotidienne en zinc.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 281 kcal | |
| Lipides totaux L | 24 g | 31 % |
| Acides gras saturés L | 10 g | 50 % |
| Cholestérol L | 141 mg | 47 % |
| Sodium L | 880 mg | 38 % |
| Glucides totaux L | 2 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0,026 g | 0,1 % |
| Sucres totaux L | 1,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,19 g | 0,4 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 2,4 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 9,9 mg | 11 % |
| Vitamine D L | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,2 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,36 mg | 30 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,072 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 3 mg | 18 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,32 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,4 mg | 24 % |
| Folate (B9) L | 4,7 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,29 µg | 12 % |
| Calcium L | 8,4 mg | 0,6 % |
| Fer L | 6,8 mg | 38 % |
| Magnésium L | 19,3 mg | 5 % |
| Phosphore L | 215 mg | 17 % |
| Potassium L | 277 mg | 6 % |
| Zinc L | 3,3 mg | 30 % |
| Cuivre L | 0,33 mg | 37 % |
| Manganèse L | 0,14 mg | 6 % |
| Sélénium L | 7 µg | 13 % |
| Iodine L | 23,3 µg | 16 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 20 %
- Glucides 3 %
- Lipides 77 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 11 g)
- Fibres0,026 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,35 g)
- Sucres1,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,93 g)
- Lipides24 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 28,7 g)
- Acides gras saturés10 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 11 g)
- Sodium880 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 640 mg)
- Protéines pour 100 kcal5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau66 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,002 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 66 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Mühlenhof
- Code-barres
- 24516648
- Quantité
- 125 g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Pâtés de foie de porc
- Emballage
- Plastic,de:packung-en
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Schweinefleisch* 40%, Schweineleber* 35%, Wasser, Speck*, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Tomatenmark, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Gewürze, Gewürzextrakte, Emulgatoren (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Citronensäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren), Dextrose, Stabilisator Diphosphate, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat, Ascorbinsäure), Schweinegelatine, tierisches Eiweiß (vom Schwein), Verdickungsmittel verarbeitete Eucheuma-Algen, Zucker. *QS-Ware
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 24516648. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.