Chickpea flour
Produit emballé Haricots et légumineuses el trigal
Chickpea flour contient 340 kcal pour 100 g. Serving, 0.5 cup, 50 g (50 g) apporte environ 170 kcal.
Environ 75 % de ses calories proviennent des glucides, avec 23 % des protéines et 3 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour haricots et légumineuses sur FoodFactly (355 kcal pour 100 g).
100 g apportent 71 % de la valeur quotidienne en cuivre, 53 % de la valeur quotidienne en manganèse et 47 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 340 kcal | |
| Lipides totaux L | 1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 1 500 mg | 65 % |
| Glucides totaux L | 66 g | 24 % |
| Fibres alimentaires L | 4 g | 14 % |
| Sucres totaux L | 2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 20 g | 40 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,007 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,65 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,015 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0,003 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,027 mg | 0,5 % |
| Vitamine B6 L | 0,26 mg | 16 % |
| Folate (B9) L | 1,4 µg | 0,4 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 40 mg | 3 % |
| Fer L | 1,4 mg | 8 % |
| Magnésium L | 93,2 mg | 22 % |
| Phosphore L | 213 mg | 17 % |
| Potassium L | 480 mg | 10 % |
| Zinc L | 1,7 mg | 16 % |
| Cuivre L | 0,64 mg | 71 % |
| Manganèse L | 1,2 mg | 53 % |
| Sélénium L | 0,58 µg | 1 % |
| Iodine L | 69,9 µg | 47 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 23 %
- Glucides 75 %
- Lipides 3 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines20 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 21 g)
- Fibres4 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 10,8 g)
- Sucres2 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 3,5 g)
- Lipides1 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 6 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 0,7 g)
- Sodium1 500 mgdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 18,4 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau11,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 3,3 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,28 µg |
|---|
Autres composants (3)
| Eau L | 11,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
| Vitamine A, UI L | 0 IU |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 340 kcal | 340 kcal |
| Protéines | 20 g | 20 g |
| Glucides | 66 g | 66 g |
| Lipides | 1 g | 1 g |
| Fibres | 4 g | 4 g |
| Sucres | 2 g | 2 g |
| Sodium | 1 500 mg | 1 500 mg |
Détails du produit
- Marque
- el trigal
- Code-barres
- 7730172515141
- Quantité
- 250g
- Portion indiquée
- 0.5 cup (50 g)
- Catégorie
- Farines de pois chiches
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Chickpea flour/ pea flour, enriched wheat flour (reduced iron, folic acid), salt.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesFarine de froment (blé)Sel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Organic Sattu-500g 24 Mantra Organic | 340 | 22 g | 63 g | 5 g |
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| Farina di ceci Alce nero | 341 | 20 g | 54 g | 5 g |
| Farina di ceci bio molino sapignoli | 339 | 21,2 g | 43,4 g | 5,5 g |
| Harina de garbanzo Hacendado | 342 | 20,2 g | 57 g | 6,5 g |
| Naturello muffins Naturello | 342 | 8 g | 73 g | 2 g |
| Besan chickpea flour PTI Foods | 338 | 28 g | 57 g | 1 g |
| kichererbsenmehl dm | 338 | 19 g | 44 g | 5,9 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7730172515141. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 29 juillet 2026. Importée le 6 novembre 2026.
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 475613. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 14 juillet 2017. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.