Kabob de poulet ou de dinde avec des légumes, excluding potatoes : valeurs nutritionnelles
Aliment générique Repas et plats
Kabob de poulet ou de dinde avec des légumes, excluding potatoes contient 104 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (154 g) apporte environ 160 kcal.
Environ 49 % de ses calories proviennent des protéines, avec 31 % des lipides et 19 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour plats mélangés de volaille sur FoodFactly, où la médiane est de 132 kcal pour 100 g sur 133 aliments.
100 g apportent 25 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3), 23 % de la valeur quotidienne en sélénium et 17 % de la valeur quotidienne en Vitamine C.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 104 kcal | |
| Lipides totaux C | 3,7 g | 5 % |
| Acides gras saturés C | 0,83 g | 4 % |
| Cholestérol C | 51 mg | 17 % |
| Sodium C | 346 mg | 15 % |
| Glucides totaux C | 5,1 g | 2 % |
| Fibres alimentaires C | 0,8 g | 3 % |
| Sucres totaux C | 2,4 g | |
| Protéines C | 13 g | 26 % |
| Vitamine A C | 14 µg | 2 % |
| Vitamine C C | 15 mg | 17 % |
| Vitamine D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E C | 0,45 mg | 3 % |
| Vitamine K C | 4,8 µg | 4 % |
| Thiamine (B1) C | 0,058 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) C | 3,9 mg | 25 % |
| Vitamine B6 C | 0,2 mg | 12 % |
| Folate (B9) C | 16 µg | 4 % |
| Vitamine B12 C | 0,17 µg | 7 % |
| Choline C | 34,9 mg | 6 % |
| Calcium C | 17 mg | 1 % |
| Fer C | 0,5 mg | 3 % |
| Magnésium C | 18 mg | 4 % |
| Phosphore C | 133 mg | 11 % |
| Potassium C | 250 mg | 5 % |
| Zinc C | 0,88 mg | 8 % |
| Cuivre C | 0,094 mg | 10 % |
| Sélénium C | 12,8 µg | 23 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 49 %
- Glucides 19 %
- Lipides 31 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13 gau-dessus de la médiane pour plats mélangés de volaille (médiane 9,3 g)
- Fibres0,8 gen dessous de la médiane pour plats mélangés de volaille (médiane 0,9 g)
- Sucres2,4 gdans le quart supérieur pour plats mélangés de volaille (médiane 1,2 g)
- Lipides3,7 gdans le quart inférieur pour plats mélangés de volaille (médiane 6,1 g)
- Acides gras saturés0,83 gdans le quart inférieur pour plats mélangés de volaille (médiane 1,3 g)
- Sodium346 mgen dessous de la médiane pour plats mélangés de volaille (médiane 356 mg)
- Protéines pour 100 kcal12,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau77 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 1,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 0,75 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 0,68 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0 g |
| SFA 14:0 C | 0,015 g |
| CFA 16:0 C | 0,66 g |
| SFA 18:0 C | 0,15 g |
| MUFA 18:1 C | 1,3 g |
| PUFA 18:3 C | 0,059 g |
| PUFA 20:4 C | 0,01 g |
| MUFA 16:1 C | 0,21 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,012 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 110 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 33 µg |
| Rétinol C | 4 µg |
| Carotène, alpha C | 2 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 27 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 77 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 16 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Creole de poulet ou de dinde, sans riz | 103 | 13,8 g | 3 g | 4,2 g |
| Kabob de porc shish aux légumes, excluding potatoes | 124 | 13,9 g | 5,1 g | 5,2 g |
| Porc au chili et tomates | 95 | 11,6 g | 2,7 g | 4 g |
| Chili au poulet | 100 | 14,1 g | 2,4 g | 3,7 g |
| Salade de poulet ou de dinde, fait avec n'importe quel type de pansement sans gras | 111 | 13,3 g | 6,3 g | 3,8 g |
| Salade de poulet ou de dinde, fait avec un pansement italien léger | 116 | 13,6 g | 4,9 g | 4,7 g |
| Boeuf kabob shish aux légumes, excluding potatoes | 122 | 14,8 g | 5,1 g | 4,9 g |
| Thon à la crème ou à la sauce blanche | 102 | 14,4 g | 2,8 g | 3,7 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2706783. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.