Butterschinken
Butterschinken contient 120 kcal pour 100 g.
Environ 67 % de ses calories proviennent des protéines, avec 30 % des lipides et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (117 kcal pour 100 g).
100 g apportent 216 % de la valeur quotidienne en iodine, 37 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 23 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 120 kcal | |
| Lipides totaux L | 4 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 1,3 g | 7 % |
| Cholestérol L | 44,8 mg | 15 % |
| Sodium L | 680 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,35 g | 0,7 % |
| Protéines L | 20 g | 40 % |
| Vitamine A L | 8,3 µg | 0,9 % |
| Vitamine C L | 0,15 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,29 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,084 mg | 0,6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,45 mg | 37 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,089 mg | 7 % |
| Niacine (B3) L | 3,7 mg | 23 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,37 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,2 mg | 12 % |
| Folate (B9) L | 4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,33 µg | 14 % |
| Calcium L | 8,5 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,53 mg | 3 % |
| Magnésium L | 16,3 mg | 4 % |
| Phosphore L | 125 mg | 10 % |
| Potassium L | 212 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre L | 0,064 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,028 mg | 1 % |
| Sélénium L | 8,8 µg | 16 % |
| Iodine L | 324 µg | 216 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 67 %
- Glucides 3 %
- Lipides 30 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Sucres0,4 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,6 g)
- Lipides4 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 3,5 g)
- Acides gras saturés1,3 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 1,4 g)
- Sodium680 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 760 mg)
- Protéines pour 100 kcal16,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau33,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 33,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Lidl
- Code-barres
- 4335619318533
- Quantité
- 125 g
- Catégorie
- Jambons blancs
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Schweinefleisch*, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), 0,6% Butter, 0,1% Magermilch, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; natürliches Aroma (enthält Milch), Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Säureregulatoren: Kaliumlactat, Kaliumacetate. *QS-Ware.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| Jambon De Paris Marque Repère | 120 | 21 g | 0,4 g | 3,8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4335619318533. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 4 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.