Wie viele Kalorien hat Butterschinken?

100 g Butterschinken haben 120 kcal.

Ist Butterschinken proteinreich?

Butterschinken enthält 20 g Protein pro 100 g (40 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 67 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Butterschinken?

Butterschinken hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Butterschinken?

Butterschinken enthält 4 g Fett pro 100 g, davon 1,3 g gesättigt (7 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Butterschinken?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (216 % DV), Thiamin (B1) (37 % DV), Niacin (B3) (23 % DV), Selen (16 % DV) und Vitamin B12 (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Butterschinken?

100 g enthalten 680 mg Natrium, 30 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 4. August 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Butterschinken

Verpacktes Produkt Fleisch Lidl

Butterschinken enthält 120 kcal pro 100 g.

Rund 67 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 30 % aus Fett und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (117 kcal pro 100 g).

100 g liefern 216 % des Tageswerts für Iodin, 37 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 23 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

120kcal pro 100 g

20 gProtein

1 gKohlenhydrate

4 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	120 kcal
Fett gesamt L	4 g	5 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,3 g	7 %
Cholesterin L	44,8 mg	15 %
Natrium L	680 mg	30 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,4 g
Zugesetzter Zucker L	0,35 g	0,7 %
Protein L	20 g	40 %
Vitamin A L	8,3 µg	0,9 %
Vitamin C L	0,15 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,29 µg	1 %
Vitamin E L	0,084 mg	0,6 %
Thiamin (B1) L	0,45 mg	37 %
Riboflavin (B2) L	0,089 mg	7 %
Niacin (B3) L	3,7 mg	23 %
Pantothensäure (B5) L	0,37 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,2 mg	12 %
Folat (B9) L	4 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,33 µg	14 %
Calcium L	8,5 mg	0,7 %
Eisen L	0,53 mg	3 %
Magnesium L	16,3 mg	4 %
Phosphor L	125 mg	10 %
Kalium L	212 mg	5 %
Zink L	1,3 mg	12 %
Kupfer L	0,064 mg	7 %
Mangan L	0,028 mg	1 %
Selen L	8,8 µg	16 %
Iodin L	324 µg	216 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 67 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 30 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Zucker0,4 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,6 g)
Fett4 güber dem Median für Fleisch (Median 3,5 g)
Gesättigte Fettsäuren1,3 gunter dem Median für Fleisch (Median 1,4 g)
Natrium680 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 760 mg)
Protein pro 100 kcal16,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser33,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1,4 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	33,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Lidl
Barcode: 4335619318533
Menge: 125 g
Kategorie: Kochschinken
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch*, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), 0,6% Butter, 0,1% Magermilch, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; natürliches Aroma (enthält Milch), Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Säureregulatoren: Kaliumlactat, Kaliumacetate. *QS-Ware.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Butter Milch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Smoked Black Forest Ham Maple Leaf Natural Selections	120	20 g	0 g	2,5 g
Pernil cuit durot ametller origen	120	19 g	1 g	4,2 g
Jamón cocido extra duroc Frial	120	21 g	0,8 g	3,6 g
Jambon Supérieur Lausse	120	20 g	1 g	4 g
Jambon cuit Migros	120	22 g	0,8 g	3,2 g
Jambon d'épaule Maestade	120	18 g	0,8 g	5 g
Jambon de Paris 10 T Marque Repère	120	21 g	0,4 g	3,8 g
Jambon De Paris Marque Repère	120	21 g	0,4 g	3,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4335619318533. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 4. August 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.