Boulgour à l'Orientale
Boulgour à l'Orientale contient 199 kcal pour 100 g. Serving, 220 g (220 g) apporte environ 438 kcal.
Environ 55 % de ses calories proviennent des glucides, avec 31 % des lipides et 14 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 346 kcal pour 100 g sur 294 produits.
100 g apportent 50 % de la valeur quotidienne en manganèse, 18 % de la valeur quotidienne en cuivre et 13 % de la valeur quotidienne en magnésium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 199 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,4 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 0,9 g | 5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 284 mg | 12 % |
| Glucides totaux L | 26 g | 9 % |
| Fibres alimentaires L | 5,1 g | 18 % |
| Sucres totaux L | 2,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,7 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 3 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,013 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 1,2 mg | 8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,014 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,11 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,16 mg | 10 % |
| Folate (B9) L | 15,5 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 24,6 mg | 2 % |
| Fer L | 1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 55,6 mg | 13 % |
| Phosphore L | 119 mg | 10 % |
| Potassium L | 263 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,92 mg | 8 % |
| Cuivre L | 0,16 mg | 18 % |
| Manganèse L | 1,2 mg | 50 % |
| Sélénium L | 3,3 µg | 6 % |
| Iodine L | 5,8 µg | 4 % |
| Chlorure L | 0,76 mg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 55 %
- Lipides 31 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,7 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 12 g)
- Fibres5,1 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 8,7 g)
- Sucres2,4 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 1,2 g)
- Lipides6,4 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 1,7 g)
- Acides gras saturés0,9 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,3 g)
- Sodium284 mgdans le quart supérieur pour boissons (médiane 12 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 20,6 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 586 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Boulgour de blé 28%, eau, courgettes 8,2%, carottes 6,6%, tomates concassées, oignons, pois chiches réhydratés 4,1%, protéines de soja texturées 3,8%, raisins secs 3,6%, huile de colza, huile d'olive, jus de citron, sel de mer, épices, ail, farine de riz.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesOignonPois chichesHuile de colza (canola)Huile d'oliveSelAileRiz
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3259011203932. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 16 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.