Boudins blanc aux morilles
Produit emballé Sucres et desserts Marque Repère
Boudins blanc aux morilles contient 255 kcal pour 100 g. Serving, 125 g (125 g) apporte environ 319 kcal.
Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 13 % des protéines et 9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (247 kcal pour 100 g).
100 g apportent 32 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 20 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 16 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 255 kcal | |
| Lipides totaux L | 22 g | 28 % |
| Acides gras saturés L | 7,5 g | 38 % |
| Cholestérol L | 41,3 mg | 14 % |
| Sodium L | 670 mg | 29 % |
| Glucides totaux L | 5,9 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,093 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 4,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8,3 g | 17 % |
| Vitamine A L | 2,9 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0,46 mg | 0,5 % |
| Vitamine D L | 0,56 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,056 mg | 0,4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,38 mg | 32 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 3,2 mg | 20 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,43 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,18 mg | 10 % |
| Folate (B9) L | 5 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,38 µg | 16 % |
| Calcium L | 30,7 mg | 2 % |
| Fer L | 0,46 mg | 3 % |
| Magnésium L | 15,9 mg | 4 % |
| Phosphore L | 130 mg | 10 % |
| Potassium L | 216 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,047 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,044 mg | 2 % |
| Sélénium L | 8,4 µg | 15 % |
| Iodine L | 7,5 µg | 5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Glucides 9 %
- Lipides 78 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,3 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 10,9 g)
- Fibres0,093 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 0,5 g)
- Sucres4,5 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 2,1 g)
- Lipides22 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 20 g)
- Sodium670 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 560 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau59,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 5,8 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 59,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Marque Repère
- Code-barres
- 3661112057695
- Quantité
- 375 g
- Portion indiquée
- 125 g
- Catégorie
- Pouding noir sauté
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc 45%, {allergene}lait{/allergene} 20%, eau, gras de porc, fecule, {allergene}lactose{/allergene}, morilles 2,5%, dextrose, sel, proteines de {allergene}lait{/allergene}, farine de riz, alcool, armagnac, epices, aromes, kirsh. boyau naturel de porc {traces}traces de gluten, oeuf et moutarde. sans phosphate.{/traces}
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3661112057695. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.