Biologische broccoli
Biologische broccoli contient 39 kcal pour 100 g.
Environ 59 % de ses calories proviennent des protéines, avec 25 % des glucides et 16 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 32 kcal pour 100 g sur 209 produits.
100 g apportent 128 % de la valeur quotidienne en Vitamine C, 42 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 19 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 39,2 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,52 g | 0,7 % |
| Acides gras saturés L | 0,067 g | 0,3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 20,7 mg | 0,9 % |
| Glucides totaux L | 1,9 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 3,2 g | 11 % |
| Sucres totaux L | 1,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 4,3 g | 9 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 116 mg | 128 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 1,1 mg | 8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,081 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 0,89 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,85 mg | 17 % |
| Vitamine B6 L | 0,19 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 167 µg | 42 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 50 mg | 4 % |
| Fer L | 0,83 mg | 5 % |
| Magnésium L | 23,9 mg | 6 % |
| Phosphore L | 83,4 mg | 7 % |
| Potassium L | 389 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,44 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,064 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,44 mg | 19 % |
| Sélénium L | 0,65 µg | 1 % |
| Iodine L | 0,87 µg | 0,6 % |
| Chlorure L | 97 mg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 59 %
- Glucides 25 %
- Lipides 16 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,3 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 3 g)
- Fibres3,2 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 2,9 g)
- Sucres1,9 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 1,5 g)
- Lipides0,52 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 0,4 g)
- Acides gras saturés0,067 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 0,1 g)
- Sodium20,7 mgau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 18 mg)
- Protéines pour 100 kcal11 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau96,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,024 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,17 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (2)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 394 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 96,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Broccoli
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Broccoli Freshona | 39 | 4,4 g | 1,8 g | 0,9 g |
| Broccoli Blanding First Price | 39 | 3 g | 3,5 g | 0,8 g |
| Broccoli kaufland | 39 | 4,4 g | 1,6 g | 0,9 g |
| Broccoli buketter Green Grove | 39 | 4,4 g | 1,8 g | 0,9 g |
| Broccoli bukettet Gestus | 40 | 4,3 g | 3,1 g | 0,6 g |
| Organic Bio Broccoli Tesco | 40 | 4,3 g | 3,1 g | 0,6 g |
| Brokkoliröschen Ja! | 40 | 4,3 g | 3,2 g | 0,6 g |
| Broccoli florets Mr. Lucky | 40 | 3 g | 6 g | 0 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8710624360702. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 avril 2025. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.