Bio Pumpernickel
Bio Pumpernickel contient 207 kcal pour 100 g.
Environ 82 % de ses calories proviennent des glucides, avec 13 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour boissons sur FoodFactly (194 kcal pour 100 g).
100 g apportent 116 % de la valeur quotidienne en iodine, 111 % de la valeur quotidienne en manganèse et 31 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 207 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,2 g | 1 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 352 mg | 15 % |
| Glucides totaux L | 39 g | 14 % |
| Fibres alimentaires L | 8,4 g | 30 % |
| Sucres totaux L | 2,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 6,1 g | 12 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,88 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,22 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 22,6 mg | 2 % |
| Fer L | 2,6 mg | 14 % |
| Magnésium L | 80,5 mg | 19 % |
| Phosphore L | 264 mg | 21 % |
| Potassium L | 362 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 0,28 mg | 31 % |
| Manganèse L | 2,5 mg | 111 % |
| Sélénium L | 0,14 µg | 0,3 % |
| Iodine L | 174 µg | 116 % |
| Chlorure L | 37,5 mg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Glucides 82 %
- Lipides 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,1 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 5 g)
- Fibres8,4 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 9,7 g)
- Sucres2,9 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 5,2 g)
- Lipides1,1 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 1,2 g)
- Sodium352 mgdans le quart inférieur pour boissons (médiane 400 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau26,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 33,6 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 26,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Aldi
- Code-barres
- 4068706923272
- Quantité
- 400g
- Catégorie
- Pumpernickel
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Roggenvollkornschrot*, Wasser, Roggenvollkornmehl*, Salz.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4068706923272. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.