Calorías de Pasta, integral, 51% de trigo entero, semolina enriquecida, cocido
Alimento genérico Cocinado Grainas y Pasta
Pasta, integral, 51% de trigo entero, semolina enriquecida, cocido contiene 156 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza de penne (97 g) aporta unas 151 kcal.
Alrededor del 77% de sus calorías procede de carbohidratos, con 14% de proteínas y 8% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en cereal grains y pasta en FoodFactly, donde la mediana es de 360 kcal por 100 g entre 252 alimentos.
100 g aportan el 56% del valor diario de selenio, el 43% del valor diario de manganese y el 20% del valor diario de copper.
Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy, donde la mayoría de los valores principales se midieron en laboratorio.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 156 kcal | |
| Grasas totales M | 1,5 g | 2% |
| Grasas saturadas | no informado | |
| Sodio M | 4 mg | 0,2% |
| Carbohidratos totales C | 30,9 g | 11% |
| Fibra alimentaria M | 4,5 g | 16% |
| Azúcares totales M | 0,65 g | |
| Proteínas M | 5,7 g | 11% |
| Vitamina K M | 0,2 µg | 0,2% |
| Thiamin (B1) M | 0,2 mg | 16% |
| Riboflavin (B2) M | 0,13 mg | 10% |
| Niacin (B3) M | 2,7 mg | 17% |
| Ácido pantoténico (B5) M | 0,26 mg | 5% |
| Vitamina B6 M | 0,065 mg | 4% |
| Folate (B9) C | 51 µg | 13% |
| Choline M | 13 mg | 2% |
| Calcio M | 11 mg | 0,8% |
| Iron M | 1,6 mg | 9% |
| Magnesio M | 41 mg | 10% |
| Fósforo M | 97 mg | 8% |
| Potasio M | 71 mg | 2% |
| Zinc M | 1 mg | 9% |
| Copper M | 0,18 mg | 20% |
| Manganese M | 0,99 mg | 43% |
| Selenio M | 30,7 µg | 56% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 14%
- Carbohidratos 77%
- Grasas 8%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas5,7 gen el cuartil más bajo de cereal grains y pasta (mediana 9 g)
- Fibra4,5 gpor encima de la mediana de cereal grains y pasta (mediana 3,9 g)
- Azúcares0,65 gpor encima de la mediana de cereal grains y pasta (mediana 0,64 g)
- Grasas1,5 gpor debajo de la mediana de cereal grains y pasta (mediana 1,7 g)
- Sodio4 mgpor encima de la mediana de cereal grains y pasta (mediana 3 mg)
- Proteína por 100 kcal3,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua61,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (7)
| Starch M | 24,7 g |
|---|---|
| Sucrose M | 0,1 g |
| Glucose M | 0,07 g |
| Fructosa M | 0,07 g |
| Lactose M | 0 g |
| Maltose M | 0,4 g |
| Galactose M | 0 g |
Otros componentes (7)
| Agua M | 61,5 g |
|---|---|
| Ash M | 0,49 g |
| Energy C | 652 kJ |
| Vitamina K (Menaquinona-4) M | 0 µg |
| Vitamina K (Dihidrophylloquinona) M | 0 µg |
| Ácido fólico C | 18 µg |
| Folato, comida I | 20 µg |
Otras formas de Pasta
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Pasta, sin gluten, maíz, seco Seco o deshidratado | 357 | 7,5 g | 79,3 g | 2,1 g |
| Pasta, sin gluten, maíz, cocido Cocinado | 126 | 2,6 g | 27,9 g | 0,73 g |
| Pasta, casera, hecho con huevo, cocido Cocinado | 130 | 5,3 g | 23,5 g | 1,7 g |
| Pasta, casera, hecho sin huevo, cocido Cocinado | 124 | 4,4 g | 25,1 g | 0,98 g |
| Pasta, trigo entero, cocido Cocinado | 149 | 6 g | 30,1 g | 1,7 g |
| Pasta, integral, 51% de trigo entero, semolina no enriquecida, seco Seco o deshidratado | 362 | 13,5 g | 73,1 g | 2,7 g |
| Pasta, integral, 51% de trigo entero, semolina no enriquecida, cocido Cocinado | 159 | 5,8 g | 31,5 g | 1,5 g |
| Pasta, seco, sin enriquecer Seco o deshidratado | 371 | 13 g | 74,7 g | 1,5 g |
| Pasta, cocido Cocinado | 158 | 5,8 g | 30,9 g | 0,93 g |
| Pasta, refrescante fresco, natural, adquiridos Crudo | 288 | 11,3 g | 54,7 g | 2,3 g |
| Pasta, refrescante fresco, natural, cocido Cocinado | 131 | 5,2 g | 24,9 g | 1,1 g |
| Pasta, refrescante fresco, espinacas, adquiridos Crudo | 289 | 11,3 g | 55,7 g | 2,1 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Fideos, integral, cocido Cocinado | 148 | 6 g | 29,9 g | 1,7 g |
| Spelt, cocido Cocinado | 127 | 5,5 g | 26,4 g | 0,85 g |
| Macaroni, verdura, enriquecido, cocido Cocinado | 128 | 4,5 g | 26,6 g | 0,11 g |
| Trigo, khorasan, cocido Cocinado | 132 | 5,7 g | 27,6 g | 0,83 g |
| Barley, perla, cocido Cocinado | 123 | 2,3 g | 28,2 g | 0,44 g |
| Fideos, huevo, espinacas, enriquecido, cocido Cocinado | 132 | 5 g | 24,3 g | 1,6 g |
| Quinoa, cocido Cocinado | 120 | 4,4 g | 21,3 g | 1,9 g |
| Arroz, integral, parboiled, cocido, CUMPL BENS Cocinado | 147 | 3,1 g | 31,3 g | 0,85 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 172024. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Descripción de la fuente: "Pasta, whole grain, 51% whole wheat, remaining enriched semolina, cooked (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)". Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.