Calorías de Pasta, integral, 51% de trigo entero, semolina no enriquecida, cocido
Alimento genérico Cocinado Grainas y Pasta
Pasta, integral, 51% de trigo entero, semolina no enriquecida, cocido contiene 159 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza de penne (97 g) aporta unas 154 kcal.
Alrededor del 77% de sus calorías procede de carbohidratos, con 14% de proteínas y 8% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en cereal grains y pasta en FoodFactly, donde la mediana es de 360 kcal por 100 g entre 252 alimentos.
100 g aportan el 62% del valor diario de selenio, el 45% del valor diario de manganese y el 22% del valor diario de copper.
Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy, donde la mayoría de los valores principales se midieron en laboratorio.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 159 kcal | |
| Grasas totales M | 1,5 g | 2% |
| Grasas saturadas C | 0,24 g | 1% |
| Grasas trans C | 0 g | |
| Sodio M | 6 mg | 0,3% |
| Carbohidratos totales C | 31,5 g | 11% |
| Fibra alimentaria M | 4,6 g | 16% |
| Azúcares totales M | 0,85 g | |
| Proteínas M | 5,8 g | 12% |
| Vitamina E M | 0,1 mg | 0,7% |
| Thiamin (B1) M | 0,16 mg | 13% |
| Riboflavin (B2) M | 0,1 mg | 8% |
| Niacin (B3) M | 2,9 mg | 18% |
| Ácido pantoténico (B5) M | 0,23 mg | 5% |
| Vitamina B6 M | 0,097 mg | 6% |
| Folate (B9) C | 20 µg | 5% |
| Calcio M | 12 mg | 0,9% |
| Iron M | 1,7 mg | 9% |
| Magnesio M | 45 mg | 11% |
| Fósforo M | 110 mg | 9% |
| Potasio M | 77 mg | 2% |
| Zinc M | 1,1 mg | 10% |
| Copper M | 0,2 mg | 22% |
| Manganese M | 1 mg | 45% |
| Selenio M | 34,2 µg | 62% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 14%
- Carbohidratos 77%
- Grasas 8%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas5,8 gen el cuartil más bajo de cereal grains y pasta (mediana 9 g)
- Fibra4,6 gpor encima de la mediana de cereal grains y pasta (mediana 3,9 g)
- Azúcares0,85 gpor encima de la mediana de cereal grains y pasta (mediana 0,64 g)
- Grasas1,5 gpor debajo de la mediana de cereal grains y pasta (mediana 1,7 g)
- Grasas saturadas0,24 gpor debajo de la mediana de cereal grains y pasta (mediana 0,29 g)
- Sodio6 mgpor encima de la mediana de cereal grains y pasta (mediana 3 mg)
- Proteína por 100 kcal3,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua60,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 0,17 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 0,58 g |
Azúcares y almidón (7)
| Starch M | 26,4 g |
|---|---|
| Sucrose M | 0,2 g |
| Glucose M | 0,07 g |
| Fructosa M | 0,07 g |
| Lactose M | 0 g |
| Maltose M | 0,5 g |
| Galactose M | 0 g |
Ácidos grasos individuales (47)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) M | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) M | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 0,039 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ? | 0,55 g |
| SFA 4:0 M | 0 g |
| SFA 6:0 M | 0 g |
| SFA 8:0 M | 0 g |
| SFA 10:0 M | 0 g |
| SFA 12:0 M | 0 g |
| SFA 14:0 M | 0,004 g |
| SFA 16:0 M | 0,21 g |
| SFA 18:0 M | 0,02 g |
| SFA 20:0 M | 0,002 g |
| MUFA 18:1 ? | 0,16 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,039 g |
| PUFA 20:4 M | 0 g |
| SFA 22:0 M | 0,002 g |
| MUFA 14:1 M | 0 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,002 g |
| PUFA 18:4 M | 0 g |
| MUFA 20:1 M | 0,006 g |
| MUFA 22:1 ? | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) M | 0 g |
| SFA 15:0 M | 0,003 g |
| SFA 17:0 M | 0,001 g |
| SFA 24:0 M | 0,001 g |
| TFA 16:1 t M | 0 g |
| TFA 18:1 t M | 0 g |
| TFA 22:1 t M | 0 g |
| TFA 18:2 t no se define ulteriormente M | 0 g |
| PUFA 18:2 CLA M | 0 g |
| MUFA 24:1 c M | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c M | 0 g |
| MUFA 16:1 c M | 0,002 g |
| MUFA 18:1 c M | 0,16 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c M | 0,55 g |
| MUFA 22:1 c M | 0 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c M | 0 g |
| MUFA 17:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 ? | 0 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoico total C | 0 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoico total C | 0 g |
| MUFA 15:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 n-3 M | 0 g |
| PUFA 20:3 n-6 M | 0 g |
| PUFA 18.3i M | 0 g |
| PUFA 22:4 M | 0 g |
Carotenoides (7)
| Tocopherol, beta M | 0,03 mg |
|---|---|
| Tocopherol, gamma M | 0,06 mg |
| Tocopherol, delta M | 0 mg |
| Tocotrienol, alfa M | 0,07 mg |
| Tocotrienol, beta M | 0,6 mg |
| Tocotrienol, gamma M | 0 mg |
| Tocotrienol, delta M | 0 mg |
Otros componentes (5)
| Agua M | 60,7 g |
|---|---|
| Ash M | 0,45 g |
| Energy C | 665 kJ |
| Ácido fólico Z | 0 µg |
| Folato, comida M | 20 µg |
Otras formas de Pasta
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Pasta, sin gluten, maíz, seco Seco o deshidratado | 357 | 7,5 g | 79,3 g | 2,1 g |
| Pasta, sin gluten, maíz, cocido Cocinado | 126 | 2,6 g | 27,9 g | 0,73 g |
| Pasta, casera, hecho con huevo, cocido Cocinado | 130 | 5,3 g | 23,5 g | 1,7 g |
| Pasta, casera, hecho sin huevo, cocido Cocinado | 124 | 4,4 g | 25,1 g | 0,98 g |
| Pasta, trigo entero, cocido Cocinado | 149 | 6 g | 30,1 g | 1,7 g |
| Pasta, integral, 51% de trigo entero, semolina no enriquecida, seco Seco o deshidratado | 362 | 13,5 g | 73,1 g | 2,7 g |
| Pasta, seco, sin enriquecer Seco o deshidratado | 371 | 13 g | 74,7 g | 1,5 g |
| Pasta, cocido Cocinado | 158 | 5,8 g | 30,9 g | 0,93 g |
| Pasta, refrescante fresco, natural, adquiridos Crudo | 288 | 11,3 g | 54,7 g | 2,3 g |
| Pasta, refrescante fresco, natural, cocido Cocinado | 131 | 5,2 g | 24,9 g | 1,1 g |
| Pasta, refrescante fresco, espinacas, adquiridos Crudo | 289 | 11,3 g | 55,7 g | 2,1 g |
| Pasta, refrescante fresco, espinacas, cocido Cocinado | 130 | 5,1 g | 25 g | 0,94 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Fideos, integral, cocido Cocinado | 148 | 6 g | 29,9 g | 1,7 g |
| Trigo, khorasan, cocido Cocinado | 132 | 5,7 g | 27,6 g | 0,83 g |
| Spelt, cocido Cocinado | 127 | 5,5 g | 26,4 g | 0,85 g |
| Macaroni, verdura, enriquecido, cocido Cocinado | 128 | 4,5 g | 26,6 g | 0,11 g |
| Barley, perla, cocido Cocinado | 123 | 2,3 g | 28,2 g | 0,44 g |
| Fideos, huevo, espinacas, enriquecido, cocido Cocinado | 132 | 5 g | 24,3 g | 1,6 g |
| Espaguetis, protein-fortified, cocido, enriquecido (n x 6, 25) Cocinado | 164 | 8,9 g | 30,9 g | 0,21 g |
| Arroz, integral, parboiled, cocido, CUMPL BENS Cocinado | 147 | 3,1 g | 31,3 g | 0,85 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 168916. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 14 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.