Gänseleberwurst mit Apfel
Producto envasado Carne Thalheimer Bauernwurst
Gänseleberwurst mit Apfel contiene 393 kcal por 100 g.
Alrededor del 77% de sus calorías procede de grasas, con 14% de proteínas y 10% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 336 kcal por 100 g entre 126 productos.
100 g aportan el 89% del valor diario de copper, el 65% del valor diario de iodine y el 44% del valor diario de Thiamin (B1).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 393 kcal | |
| Grasas totales L | 34 g | 44% |
| Grasas saturadas L | 3,7 g | 18% |
| Colesterol L | 126 mg | 42% |
| Sodio L | 2.008 mg | 87% |
| Carbohidratos totales L | 9,5 g | 3% |
| Fibra alimentaria L | 0,18 g | 0,6% |
| Azúcares totales L | 2,4 g | |
| Azúcares añadidos L | 5,4 g | 11% |
| Proteínas L | 14 g | 28% |
| Vitamina A L | 10,2 µg | 1% |
| Vitamina C L | 2,7 mg | 3% |
| Vitamina D L | 0,33 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,24 mg | 2% |
| Thiamin (B1) L | 0,53 mg | 44% |
| Riboflavin (B2) L | 0,11 mg | 8% |
| Niacin (B3) L | 4,4 mg | 27% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,44 mg | 9% |
| Vitamina B6 L | 0,37 mg | 22% |
| Folate (B9) L | 4,8 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,38 µg | 16% |
| Calcio L | 12,6 mg | 1% |
| Iron L | 4,8 mg | 27% |
| Magnesio L | 22,5 mg | 5% |
| Fósforo L | 197 mg | 16% |
| Potasio L | 302 mg | 6% |
| Zinc L | 2,3 mg | 21% |
| Copper L | 0,8 mg | 89% |
| Manganese L | 0,054 mg | 2% |
| Selenio L | 10,9 µg | 20% |
| Iodine L | 96,8 µg | 65% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 14%
- Carbohidratos 10%
- Grasas 77%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas14 gpor encima de la mediana de carne (mediana 13,4 g)
- Fibra0,18 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,056 g)
- Azúcares2,4 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,9 g)
- Grasas34 gen el cuartil más alto de carne (mediana 30 g)
- Grasas saturadas3,7 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 12,4 g)
- Sodio2.008 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 722 mg)
- Proteína por 100 kcal3,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua52,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,001 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,078 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 52,4 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Thalheimer Bauernwurst
- Código de barras
- 4019023004311
- Cantidad
- 160g
- Categoría
- Sausajes curados del hígado
- Envase
- Glass
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Schweinefleisch (65 %), Gänseleber (9 %), Schweineleber (8 %), Speisesalz, Gänsefett, Honig, Apfel getrocknet (2 %), Dextrose, Zucker, Zwiebeln, Kräuter, Gewürze, Aromen, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Emulgator (Mono - und Diglyceride der Speisefettsäuren), Konservierungsstoff (Natriumnitrit)
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4019023004311. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.