Calorías de Tortilla o huevos revueltos, con carne, hecho con grasa animal o goteo de carne
Alimento genérico Cocinado Dairy and Eggs
Tortilla o huevos revueltos, con carne, hecho con grasa animal o goteo de carne contiene 196 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 huevo (75 g) aporta unas 147 kcal.
Alrededor del 72% de sus calorías procede de grasas, con 26% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en huevos y omelets en FoodFactly, donde la mediana es de 172 kcal por 100 g entre 147 alimentos.
100 g aportan el 53% del valor diario de selenio, el 42% del valor diario de choline y el 33% del valor diario de Vitamina B12.
Los datos proceden de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), que calcula los valores a partir de recetas.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 196 kcal | |
| Grasas totales C | 15,6 g | 20% |
| Grasas saturadas C | 5,4 g | 27% |
| Colesterol C | 351 mg | 117% |
| Sodio C | 370 mg | 16% |
| Carbohidratos totales C | 0,98 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria C | 0 g | 0% |
| Azúcares totales C | 0,27 g | |
| Proteínas C | 12,8 g | 26% |
| Vitamina A C | 149 µg | 17% |
| Vitamina C C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D C | 2,3 µg | 11% |
| Vitamina E C | 0,96 mg | 6% |
| Vitamina K C | 0,4 µg | 0,3% |
| Thiamin (B1) C | 0,09 mg | 8% |
| Riboflavin (B2) C | 0,35 mg | 27% |
| Niacin (B3) C | 0,84 mg | 5% |
| Vitamina B6 C | 0,095 mg | 6% |
| Folate (B9) C | 44 µg | 11% |
| Vitamina B12 C | 0,78 µg | 33% |
| Choline C | 231 mg | 42% |
| Calcio C | 41 mg | 3% |
| Iron C | 1,5 mg | 8% |
| Magnesio C | 12 mg | 3% |
| Fósforo C | 181 mg | 14% |
| Potasio C | 154 mg | 3% |
| Zinc C | 1,3 mg | 12% |
| Copper C | 0,012 mg | 1% |
| Selenio C | 29,3 µg | 53% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 26%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 72%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas12,8 gen el cuartil más alto de huevos y omelets (mediana 11,6 g)
- Azúcares0,27 gen el cuartil más bajo de huevos y omelets (mediana 0,58 g)
- Grasas15,6 gen el cuartil más alto de huevos y omelets (mediana 13,2 g)
- Grasas saturadas5,4 gen el cuartil más alto de huevos y omelets (mediana 4 g)
- Sodio370 mgpor encima de la mediana de huevos y omelets (mediana 308 mg)
- Proteína por 100 kcal6,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua69,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 6,3 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 2,5 g |
Ácidos grasos individuales (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 2,1 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,008 g |
| SFA 12:0 C | 0,012 g |
| SFA 14:0 C | 0,14 g |
| SFA 16:0 C | 3,6 g |
| SFA 18:0 C | 1,5 g |
| MUFA 18:1 C | 5,7 g |
| PUFA 18:3 C | 0,081 g |
| PUFA 20:4 C | 0,013 g |
| MUFA 16:1 C | 0,41 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,066 g |
| MUFA 22:1 C | 0,001 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,002 g |
Carotenoides (6)
| Betacaroteno C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopene C | 0 µg |
| Lutein + zeaxantina C | 411 µg |
| Retinol C | 148 µg |
| Caroteno, alfa C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 11 µg |
Otros componentes (8)
| Agua C | 69,1 g |
|---|---|
| Alcohol C | 0 g |
| Caffeine C | 0 mg |
| Theobromine C | 0 mg |
| Ácido fólico C | 0 µg |
| Folato, comida C | 44 µg |
| Vitamina E, añadido C | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido C | 0 µg |
Otras formas de Tortilla o huevos revueltos
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Huevo, entero, cocido, frito Cocinado | 196 | 13,6 g | 0,83 g | 14,8 g |
| Huevo, entero, frito con grasa animal o goteo de carne Cocinado | 188 | 11,7 g | 0,9 g | 15,3 g |
| Huevo, entero, frito con aceite Cocinado | 192 | 11,6 g | 0,9 g | 15,8 g |
| Huevo, entero, frito, de comida rápida o restaurante Cocinado | 192 | 11,6 g | 0,9 g | 15,8 g |
| Huevo, entero, frito, grasa sin especificar Cocinado | 185 | 11,6 g | 0,91 g | 15 g |
| Huevo, entero, frito, tipo de grasa sin especificar Cocinado | 185 | 11,6 g | 0,91 g | 15 g |
| Huevo, entero, horneado, grasa sin especificar Cocinado | 185 | 11,6 g | 0,91 g | 15 g |
| Huevo, entero, horneado, con grasa añadida Cocinado | 185 | 11,6 g | 0,91 g | 15 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro 2707217. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 31 de octubre de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.