Burrata perla
Producto envasado Dairy and Eggs Perla
Burrata perla contiene 228 kcal por 100 g. Serving, 125 gr (125 g) aporta unas 285 kcal.
Alrededor del 79% de sus calorías procede de grasas, con 18% de proteínas y 4% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (250 kcal por 100 g).
100 g aportan el 12% del valor diario de iodine, el 11% del valor diario de Vitamina B12 y el 11% del valor diario de Riboflavin (B2).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 228 kcal | |
| Grasas totales L | 20 g | 26% |
| Grasas saturadas L | 14 g | 70% |
| Colesterol L | 37,7 mg | 13% |
| Sodio L | 197 mg | 9% |
| Carbohidratos totales L | 2 g | 0,7% |
| Fibra alimentaria L | 0,56 g | 2% |
| Azúcares totales L | 2 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 10 g | 20% |
| Vitamina A L | 86,2 µg | 10% |
| Vitamina C L | 0,65 mg | 0,7% |
| Vitamina D L | 0,099 µg | 0,5% |
| Vitamina E L | 0,21 mg | 1% |
| Thiamin (B1) L | 0,029 mg | 2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 11% |
| Niacin (B3) L | 0,098 mg | 0,6% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,25 mg | 5% |
| Vitamina B6 L | 0,032 mg | 2% |
| Folate (B9) L | 11 µg | 3% |
| Vitamina B12 L | 0,27 µg | 11% |
| Calcio L | 83,1 mg | 6% |
| Iron L | 0,053 mg | 0,3% |
| Magnesio L | 8 mg | 2% |
| Fósforo L | 66,9 mg | 5% |
| Potasio L | 106 mg | 2% |
| Zinc L | 0,28 mg | 3% |
| Copper L | 0,008 mg | 0,9% |
| Manganese L | 0,004 mg | 0,2% |
| Selenio L | 1,2 µg | 2% |
| Iodine L | 18,2 µg | 12% |
| Chloride L | 210 mg | 9% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 18%
- Carbohidratos 4%
- Grasas 79%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas10 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 11 g)
- Fibra0,56 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 0 g)
- Azúcares2 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 1,2 g)
- Grasas20 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 22 g)
- Grasas saturadas14 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 14,2 g)
- Sodio197 mgpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 216 mg)
- Proteína por 100 kcal4,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua64,3 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 2,5 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,23 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,024 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,037 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,16 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 34,5 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 64,3 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
Ingredientes
Latte pastorizzato, panna UHT 41%, sale, correttore di acidità: acido lattico; caglio microbico. 8 002670 010909 Peso totale Origine del latte: Italia. FATTA CON LATTE 100% ITALIANO 125 ge 260 g Quantità nominale sgocciolata Raccolta differenziata PELLICOLA VASCHETTA PP5 PLASTICA PP5 PLASTICA Verifica le disposizioni del tuo Comune Bont
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8002670010909. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de septiembre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.