Brandade de Morue Parmentier
Producto envasado Pesca y mariscos Tipiak
Brandade de Morue Parmentier contiene 164 kcal por 100 g.
Alrededor del 61% de sus calorías procede de grasas, con 25% de carbohidratos y 14% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de pesca y mariscos en FoodFactly (179 kcal por 100 g).
100 g aportan el 53% del valor diario de selenio, el 18% del valor diario de Vitamina E y el 15% del valor diario de Vitamina B12.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 164 kcal | |
| Grasas totales L | 11 g | 14% |
| Grasas saturadas L | 2,4 g | 12% |
| Colesterol L | 22,7 mg | 8% |
| Sodio L | 364 mg | 16% |
| Carbohidratos totales L | 10 g | 4% |
| Fibra alimentaria L | 0,9 g | 3% |
| Azúcares totales L | 1 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 5,7 g | 11% |
| Vitamina A L | 20 µg | 2% |
| Vitamina C L | 6,5 mg | 7% |
| Vitamina D L | 0,35 µg | 2% |
| Vitamina E L | 2,7 mg | 18% |
| Thiamin (B1) L | 0,076 mg | 6% |
| Riboflavin (B2) L | 0,073 mg | 6% |
| Niacin (B3) L | 1 mg | 6% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,23 mg | 5% |
| Vitamina B6 L | 0,14 mg | 8% |
| Folate (B9) L | 7,3 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,36 µg | 15% |
| Calcio L | 29,1 mg | 2% |
| Iron L | 0,4 mg | 2% |
| Magnesio L | 15,2 mg | 4% |
| Fósforo L | 78,4 mg | 6% |
| Potasio L | 225 mg | 5% |
| Zinc L | 0,3 mg | 3% |
| Copper L | 0,047 mg | 5% |
| Manganese L | 0,062 mg | 3% |
| Selenio L | 29 µg | 53% |
| Iodine L | 22,2 µg | 15% |
| Chloride L | 42,7 mg | 2% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 14%
- Carbohidratos 25%
- Grasas 61%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas5,7 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 10 g)
- Fibra0,9 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 0,5 g)
- Azúcares1 gpor debajo de la mediana de pesca y mariscos (mediana 1,2 g)
- Grasas saturadas2,4 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 2 g)
- Sodio364 mgpor debajo de la mediana de pesca y mariscos (mediana 440 mg)
- Proteína por 100 kcal3,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua43,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 5,8 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 2,4 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 7,3 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,011 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,029 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,52 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 1,8 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 10,9 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 43,9 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Tipiak
- Código de barras
- 3165440301340
- Cantidad
- 1 kg
- Ración de la etiqueta
- 250/330 g
- Categoría
- Preparaciones de pescado
- Envase
- Metal,Plastic,Recyclable Metals,Aluminium,Cardboard
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Eau, morue 21% (cabillaud (poisson), sel), flocons de pommes de terre 10% (pommes de terre déshydratées, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, extrait d'épices), huile de colza, crème liquide), huile d'olive 3%, lait entier en poudre, œuf entier en poudre, ail 1%.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: PatataAceite violado (canla)CremaAceite de olivaHuevoAjoSalt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3165440301340. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 24 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.