¿Cuántas calorías tiene Brandade de morue?

100 g de Brandade de morue tienen 165 kcal. Serving, 350 g (350 g): unas 578 kcal.

¿Cuánta proteína tiene Brandade de morue?

Brandade de morue contiene 9,5 g de proteína por 100 g (el 19% del valor diario de 50 g), o 33,3 g en serving, 350 g (350 g). Alrededor del 23% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros pesca y mariscos, está por debajo de la mediana (mediana 10 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Brandade de morue?

Brandade de morue tiene 6,9 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 1,1 g de fibra y 1,7 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Brandade de morue?

Brandade de morue contiene 11 g de grasa por 100 g, de los cuales 3,4 g son saturados (el 17% del valor diario).

¿Cuánto sodio tiene Brandade de morue?

100 g contienen 272 mg de sodio, el 12% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 21 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Brandade de morue

Producto envasado Pesca y mariscos Picard

Brandade de morue contiene 165 kcal por 100 g. Serving, 350 g (350 g) aporta unas 578 kcal.

Alrededor del 60% de sus calorías procede de grasas, con 23% de proteínas y 17% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de pesca y mariscos en FoodFactly (179 kcal por 100 g).

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

165kcal por 100 g

9,5 gproteínas

6,9 gcarbohidratos

11 ggrasas

578kcal en serving, 350 g (350 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	165 kcal
Grasas totales L	11 g	14%
Grasas saturadas L	3,4 g	17%
Sodio L	272 mg	12%
Carbohidratos totales L	6,9 g	3%
Fibra alimentaria L	1,1 g	4%
Azúcares totales L	1,7 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	9,5 g	19%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 23%
Carbohidratos 17%
Grasas 60%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Datos nutricionales destacados

Proteínas9,5 gpor debajo de la mediana de pesca y mariscos (mediana 10 g)
Fibra1,1 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 0,5 g)
Azúcares1,7 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 1,2 g)
Grasas saturadas3,4 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 2 g)
Sodio272 mgen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 440 mg)
Proteína por 100 kcal5,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Detalles del producto

Marca: Picard
Código de barras: 3270160299584
Cantidad: 350 g e
Ración de la etiqueta: 350 g
Categoría: Preparaciones de pescado
Envase: frozen,fr:barquette-en-carton,fr:etui-en-carton,fr:film-en-plastique
Nutri-Score: C según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Morue salée qualité sans arête* 20,2% [morceau de _cabillaud_ (_poissons_),sel], morue dessalée qualité sans arête* 20,2 % [morceau de _cabillaud_ (_poissons_),sel], purée de pomme de terre 29,6%, pomme de terre cuite (pomme de terre 9,8%, sel), _crème_ liquide pasteurisée (_lait_), huile d'olive vierge extra 6%, eau, _lait_ entier en poudre, flocon de pomme de terre 0,9%, _beurre_ (_lait_), ail, sel, poivre * Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Patata Crema Aceite de oliva Butter Ajo Salt

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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 3270160299584. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 21 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 6 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.