¿Cuántas calorías tiene frijoles (cocinado)?

100 g de frijoles (cocinado) tienen 20 kcal.

¿Cuánta proteína tiene frijoles (cocinado)?

Frijoles (cocinado) contiene 1,9 g de proteína por 100 g (el 4% del valor diario de 50 g). Alrededor del 31% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros verduras y productos vegetales, está por debajo de la mediana (mediana 2 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene frijoles (cocinado)?

Frijoles (cocinado) tiene 3,5 g de carbohidratos totales por 100 g.

¿Cuánta grasa tiene frijoles (cocinado)?

Frijoles (cocinado) contiene 0,32 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,039 g son saturados (el 0,2% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene frijoles (cocinado)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son copper (12% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene frijoles (cocinado)?

100 g contienen 287 mg de sodio, el 12% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene frijoles la misma información nutricional cocinado y en conserva?

No. Por 100 g, frijoles, pinto, semillas maduras, germinado, cocido, hervido, escurrido, con sal tiene 20 kcal, mientras que frijoles, snap, verde, en conserva, sin sal añadida, sólidos y líquidos tiene 15 kcal. La cocción cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Calorías de Frijoles, pinto, semillas maduras, germinado, cocido, hervido, escurrido, con sal

Alimento genérico Cocinado Verduras

Frijoles, pinto, semillas maduras, germinado, cocido, hervido, escurrido, con sal contiene 20 kcal por 100 g.

Alrededor del 58% de sus calorías procede de carbohidratos, con 31% de proteínas y 12% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en verduras y productos vegetales en FoodFactly, donde la mediana es de 35 kcal por 100 g entre 866 alimentos.

100 g aportan el 12% del valor diario de copper.

Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

20kcal por 100 g

1,9 gproteínas

3,5 gcarbohidratos

0,32 ggrasas

Información nutricional

Cantidad

La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías C	20 kcal
Grasas totales ?	0,32 g	0,4%
Grasas saturadas ?	0,039 g	0,2%
Grasas trans Z	0 g
Colesterol Z	0 mg	0%
Sodio ?	287 mg	12%
Carbohidratos totales C	3,5 g	1%
Fibra alimentaria	no informado
Azúcares totales	no informado
Proteínas ?	1,9 g	4%
Vitamina A ?	0 µg	0%
Vitamina C ?	6,1 mg	7%
Vitamina D Z	0 µg	0%
Thiamin (B1) ?	0,067 mg	6%
Riboflavin (B2) ?	0,059 mg	5%
Niacin (B3) ?	0,73 mg	5%
Ácido pantoténico (B5) ?	0,24 mg	5%
Vitamina B6 ?	0,054 mg	3%
Folate (B9) C	29 µg	7%
Vitamina B12 Z	0 µg	0%
Calcio ?	15 mg	1%
Iron ?	0,66 mg	4%
Magnesio ?	18 mg	4%
Fósforo ?	30 mg	2%
Potasio ?	98 mg	2%
Zinc ?	0,17 mg	2%
Copper ?	0,11 mg	12%
Manganese ?	0,12 mg	5%
Selenio C	0,6 µg	1%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 31%
Carbohidratos 58%
Grasas 12%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas1,9 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2 g)
Grasas0,32 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,3 g)
Grasas saturadas0,039 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,052 g)
Sodio287 mgen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 36 mg)
Proteína por 100 kcal9,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua93,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)

Grasa monoinsaturada ?	0,024 g
Grasa poliinsaturada ?	0,19 g

Aminoácidos (18)

Tryptophan ?	0,019 g
Threonine ?	0,078 g
Isoleucine ?	0,082 g
Leucine ?	0,13 g
Lysine ?	0,11 g
Metionina ?	0,019 g
Cistino ?	0,021 g
Phenylalanine ?	0,094 g
Tyrosine ?	0,064 g
Valine ?	0,095 g
Arginine ?	0,1 g
Histidina ?	0,052 g
Alanine ?	0,077 g
Ácido aspartico ?	0,24 g
Ácido glutamico ?	0,23 g
Glycine ?	0,064 g
Proline ?	0,075 g
Serine ?	0,099 g

Ácidos grasos individuales (5)

Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?	0,067 g
SFA 16:0 ?	0,034 g
SFA 18:0 ?	0,004 g
MUFA 18:1 ?	0,024 g
PUFA 18:3 ?	0,12 g

Carotenoides (2)

Retinol Z	0 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z	0 IU

Otros componentes (6)

Agua ?	93,4 g
Ash M	0,93 g
Energy C	82 kJ
Vitamina A, UI ?	0 IU
Ácido fólico Z	0 µg
Folato, comida ?	29 µg

Otras formas de Frijoles

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Frijoles, horneado, en conserva, sin sal añadida Cocinado	105	4,8 g	20,5 g	0,4 g
Frijoles, riñón, semillas maduras, germinado, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado	33	4,8 g	4,7 g	0,58 g
Frijoles, marina, semillas maduras, germinado, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado	78	7,1 g	15 g	0,81 g
Frijoles, pinto, semillas inmaduras, congelado, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado	162	9,3 g	30,9 g	0,48 g
Frijoles, snap, verde, en conserva, sin sal añadida, sólidos y líquidos En conserva	15	0,8 g	3,5 g	0,1 g
Frijoles, snap, amarillo, en conserva, paquete regular, sólidos y líquidos En conserva	15	0,8 g	3,5 g	0,1 g
Frijoles, snap, amarillo, en conserva, sin sal añadida, sólidos y líquidos En conserva	15	0,8 g	3,5 g	0,1 g
Frijoles, snap, verde, en conserva, sin sal añadida, escurrido En conserva	22	1,1 g	4,3 g	0,46 g
Frijoles, fava, en vaina, crudo Crudo	88	7,9 g	17,6 g	0,73 g
Frijoles, chili, barbacoa, estilo ranchero, cocido Cocinado	97	5 g	16,9 g	1 g
Frijoles, marina, semillas maduras, germinado, crudo Crudo	67	6,2 g	13,1 g	0,7 g
Frijoles, marina, semillas maduras, germinado, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado	78	7,1 g	15 g	0,81 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Purslane, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado	18	1,5 g	3,6 g	0,19 g
Purslane, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado	18	1,5 g	3,6 g	0,19 g
Hojas de amaranto, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado	21	2,1 g	4,1 g	0,18 g
Hojas de amaranto, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado	21	2,1 g	4,1 g	0,18 g
Dock, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado	20	1,8 g	2,9 g	0,64 g
Borage, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado	25	2,1 g	3,6 g	0,81 g
Borage, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado	25	2,1 g	3,6 g	0,81 g
Col, napa, cocido Cocinado	12	1,1 g	2,2 g	0,17 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 169319. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 6 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 85/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.