Wie viele Kalorien hat Truthahn (gegart)?

100 g Truthahn (gegart) haben 199 kcal. 3 oz (85 g): etwa 169 kcal.

Ist Truthahn (gegart) proteinreich?

Truthahn (gegart) enthält 25,6 g Protein pro 100 g (51 % des Tageswerts von 50 g), oder 21,7 g in 3 oz (85 g). Etwa 51 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügelprodukte liegt das über dem Median (Median 23,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Truthahn (gegart)?

Truthahn (gegart) hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.

Wie viel Fett hat Truthahn (gegart)?

Truthahn (gegart) enthält 10,8 g Fett pro 100 g, davon 3,1 g gesättigt (16 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Truthahn (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (68 % DV), Selen (55 % DV), Niacin (B3) (43 % DV), Zink (29 % DV) und Riboflavin (B2) (25 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Truthahn (gegart)?

100 g enthalten 206 mg Natrium, 9 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Truthahn gegart und roh dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Truthahn, dunkles Fleisch aus dem ganzen, Fleisch und Haut, mit zugesetzter Lake, gegart, gebraten 199 kcal, Truthahn, ganz, Fleisch und Haut, roh dagegen 144 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Truthahn, dunkles Fleisch aus dem ganzen, Fleisch und Haut, mit zugesetzter Lake, gegart, gebraten: Nährwerte

Allgemeines Lebensmittel Gegart Geflügel

Truthahn, dunkles Fleisch aus dem ganzen, Fleisch und Haut, mit zugesetzter Lake, gegart, gebraten enthält 199 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 3 oz (85 g) liefert etwa 169 kcal.

Rund 51 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 49 % aus Fett und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Geflügelprodukte auf FoodFactly, wo der Median bei 176 kcal pro 100 g über 391 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 68 % des Tageswerts für Vitamin B12, 55 % des Tageswerts für Selen und 43 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

199kcal pro 100 g

25,6 gProtein

0 gKohlenhydrate

10,8 gFett

169kcal in 3 oz (85 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien C	199 kcal
Fett gesamt C	10,8 g	14 %
Gesättigte Fettsäuren C	3,1 g	16 %
Transfette C	0,15 g
Cholesterin C	110 mg	37 %
Natrium C	206 mg	9 %
Kohlenhydrate gesamt C	0 g	0 %
Ballaststoffe C	0 g	0 %
Zucker gesamt C	0 g
Protein C	25,6 g	51 %
Vitamin A C	16 µg	2 %
Vitamin C C	0 mg	0 %
Vitamin D C	0,4 µg	2 %
Vitamin E C	0,08 mg	0,5 %
Vitamin K C	0 µg	0 %
Thiamin (B1) C	0,052 mg	4 %
Riboflavin (B2) C	0,32 mg	25 %
Niacin (B3) C	6,9 mg	43 %
Pantothensäure (B5) C	1 mg	20 %
Vitamin B6 C	0,42 mg	24 %
Folat (B9) C	8 µg	2 %
Vitamin B12 C	1,6 µg	68 %
Cholin C	88 mg	16 %
Calcium C	17 mg	1 %
Eisen C	1,1 mg	6 %
Magnesium C	25 mg	6 %
Phosphor C	213 mg	17 %
Kalium C	232 mg	5 %
Zink C	3,2 mg	29 %
Kupfer C	0,12 mg	13 %
Mangan C	0,018 mg	0,8 %
Selen C	30 µg	55 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 51 %
Fett 49 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein25,6 güber dem Median für Geflügelprodukte (Median 23,3 g)
Fett10,8 güber dem Median für Geflügelprodukte (Median 8,1 g)
Gesättigte Fettsäuren3,1 güber dem Median für Geflügelprodukte (Median 2,2 g)
Natrium206 mgim obersten Viertel von Geflügelprodukte (Median 88 mg)
Protein pro 100 kcal12,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser62,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett C	3,9 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C	3,1 g

Aminosäuren (18)

Tryptophan C	0,26 g
Threonin C	0,89 g
Isoleucin C	0,7 g
Leucin C	1,7 g
Lysin C	2 g
Methionin C	0,64 g
Cystin C	0,24 g
Phenylalanin C	0,8 g
Tyrosin C	0,72 g
Valin C	0,8 g
Arginin C	1,5 g
Histidin C	0,66 g
Alanin C	1,4 g
Asparaginsäure C	2 g
Glutaminsäure C	3,4 g
Glycin C	1,4 g
Prolin C	1,5 g
Serin C	0,99 g

Einzelne Fettsäuren (46)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C	0,012 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C	0,006 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) C	0,15 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) C	2,8 g
SFA 4:0 C	0 g
SFA 6:0 C	0 g
SFA 8:0 C	0 g
SFA 10:0 C	0,007 g
SFA 12:0 C	0,037 g
SFA 14:0 C	0,11 g
SFA 16:0 C	2,1 g
SFA 18:0 C	0,81 g
SFA 20:0 C	0,011 g
MUFA 18:1 C	3,4 g
PUFA 18:3 C	0,16 g
PUFA 20:4 C	0,1 g
SFA 22:0 C	0,005 g
MUFA 14:1 C	0,016 g
MUFA 16:1 C	0,37 g
PUFA 18:4 C	0,001 g
MUFA 20:1 C	0,051 g
MUFA 22:1 C	0,001 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C	0,01 g
SFA 15:0 C	0,018 g
SFA 17:0 C	0,03 g
SFA 24:0 C	0,001 g
TFA 16:1 t C	0,008 g
TFA 18:1 t C	0,11 g
TFA 22:1 t C	0 g
TFA 18:2 t nicht näher definiert C	0,03 g
PUFA 18:2 CLA C	0,019 g
MUFA 24:1 c C	0,001 g
PUFA 20:2 n-6 c,c C	0,019 g
MUFA 16:1 c C	0,36 g
MUFA 18:1 c C	3,3 g
PUFA 18:2 n-6 c,c C	2,7 g
MUFA 22:1 c C	0,001 g
PUFA 18:3 n-6 c,c,c C	0,005 g
MUFA 17:1 C	0,016 g
PUFA 20:3 C	0,015 g
Gesamt-trans-Monoensäuren C	0,12 g
Gesamt-trans-Polyensäuren C	0,03 g
MUFA 15:1 C	0 g
PUFA 20:3 n-3 C	0,001 g
PUFA 20:3 n-6 C	0,014 g
PUFA 22:4 C	0,02 g

Carotinoide (15)

Beta-Carotin C	0 µg
Lycopin C	0 µg
Lutein + Zeaxanthin C	0 µg
Retinol C	16 µg
Carotin, alpha C	0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten C	16 IU
Vitamin D3 (Cholecalciferol) C	0,4 µg
Cryptoxanthin, beta C	0 µg
Tocopherol, beta C	0 mg
Tocopherol, gamma C	0,04 mg
Tocopherol, Delta C	0,03 mg
Tocotrienol, alpha C	0 mg
Tocotrienol, beta C	0 mg
Tocotrienol, gamma C	0,06 mg
Tocotrienol, delta C	0 mg

Weitere Bestandteile (12)

Wasser C	62,7 g
Alkohol C	0 g
Koffein C	0 mg
Asche C	1,3 g
Theobromin C	0 mg
Energie C	835 kJ
Vitamin A, IE C	52 IU
Folsäure Z	0 µg
Folat, Lebensmittel C	8 µg
Betain C	5,8 mg
Vitamin E, zugesetzt C	0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt C	0 µg

Andere Formen von Truthahn

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Truthahn, Flügel, geräuchert, gegart, mit Schale, Knochen entfernt Gegart	221	27,4 g	0 g	12,4 g
Truthahn, Unterschenkel, geräuchert, gegart, mit Schale, Knochen entfernt Gegart	200	27,9 g	0 g	9,8 g
Truthahn, helles oder dunkles Fleisch, geräuchert, gegart, Haut und Knochen entfernt Gegart	162	29,3 g	0 g	5 g
Truthahn, helles oder dunkles Fleisch, geräuchert, gegart, mit Schale, Knochen entfernt Gegart	208	28,1 g	0 g	9,7 g
Truthahn, ganz, Fleisch und Haut, roh Roh	144	21,6 g	0,14 g	5,6 g
Truthahn, ganz, Haut (hell und dunkel), gebraten Gegart	459	23,9 g	0,57 g	39,3 g
Truthahn, ganz, Innereien, roh Roh	124	18,2 g	0,07 g	5,1 g
Truthahn, ganz, Innereien, gegart, geköchelt Gegart	173	26,4 g	0 g	6,6 g
Truthahn, Gizzard, alle Klassen, roh Roh	111	18,8 g	0 g	3,4 g
Truthahn, ganz, Hals, nur Fleisch, roh Roh	125	16,5 g	0 g	6 g
Truthahn, ganz, Hals, nur Fleisch, gegart, geköchelt Gegart	162	22,5 g	0 g	7,4 g
Truthahn, ganz, helles Fleisch, Fleisch und Haut, roh Roh	161	22 g	0,15 g	7,4 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Hähnchen, Masthähnchen, Unterschenkel, Fleisch und Haut, gegart, geschmort Gegart	204	25,3 g	0 g	10,6 g
Hähnchen, Masthähnchen, hinten, nur Fleisch, gegart, geschmort Gegart	209	25,3 g	0 g	11,2 g
Hähnchen, Broiler, vom Grill, BBQ, Unterschenkel, Fleisch und Haut Gegart	206	25,7 g	0,12 g	11,5 g
Hähnchen, Masthähnchen, vom Grill, Original-Würzmittel, hinten, nur Fleisch, gegart Gegart	205	25,3 g	0 g	11,5 g
Hähnchen, Masthähnchen, helles Fleisch, Fleisch und Haut, gegart, geschmort Gegart	201	26,1 g	0 g	10 g
Ente, Jungente, domestiziert, Weißer Pekin, Brust, Fleisch und Haut, ohne Knochen, gegart, gebraten Gegart	202	24,5 g	0 g	10,9 g
Hähnchen, Masthähnchen, Oberschenkel, nur Fleisch, gegart, geschmort Gegart	195	25 g	0 g	9,8 g
Hähnchen, Schmoren, Fleisch und Haut, und Innereien und Hals, gegart, geschmort Gegart	214	24,9 g	0 g	11,9 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 174510. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

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