Wie viele Kalorien hat Reis?

100 g Reis haben 94 kcal. 1 Tasse (288 g): etwa 271 kcal.

Wie viel Protein hat Reis?

Reis enthält 2,3 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g), oder 6,5 g in 1 Tasse (288 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mischgerichte aus Reis liegt das unter dem Median (Median 2,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Reis?

Reis hat 18,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,7 g Ballaststoffe und 0,77 g Zucker.

Wie viel Fett hat Reis?

Reis enthält 1,2 g Fett pro 100 g, davon 0,31 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Reis?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Niacin (B3) (11 % DV) und Thiamin (B1) (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Reis?

100 g enthalten 216 mg Natrium, 9 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Reis nicht angegeben und gegart dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Reis, braun, mit Gemüse und Soße, ohne Fettzugabe 94 kcal, Reis, braun, Mittelkorn, gegart dagegen 112 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz vom 31. Oktober 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kalorien in Reis, braun, mit Gemüse und Soße, ohne Fettzugabe

Allgemeines Lebensmittel Mahlzeiten und Gerichte

Reis, braun, mit Gemüse und Soße, ohne Fettzugabe enthält 94 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (288 g) liefert etwa 271 kcal.

Rund 79 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 12 % aus Fett und 10 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Mischgerichte aus Reis auf FoodFactly, wo der Median bei 119 kcal pro 100 g über 132 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 11 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 10 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.

94kcal pro 100 g

2,3 gProtein

18,4 gKohlenhydrate

1,2 gFett

271kcal in 1 Tasse (288 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien C	94 kcal
Fett gesamt C	1,2 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren C	0,31 g	2 %
Cholesterin C	1 mg	0,3 %
Natrium C	216 mg	9 %
Kohlenhydrate gesamt C	18,4 g	7 %
Ballaststoffe C	1,7 g	6 %
Zucker gesamt C	0,77 g
Protein C	2,3 g	5 %
Vitamin A C	39 µg	4 %
Vitamin C C	0,6 mg	0,7 %
Vitamin D C	0 µg	0 %
Vitamin E C	0,19 mg	1 %
Vitamin K C	4,5 µg	4 %
Thiamin (B1) C	0,12 mg	10 %
Riboflavin (B2) C	0,074 mg	6 %
Niacin (B3) C	1,7 mg	11 %
Vitamin B6 C	0,091 mg	5 %
Folat (B9) C	9 µg	2 %
Vitamin B12 C	0 µg	0 %
Cholin C	10,6 mg	2 %
Calcium C	9 mg	0,7 %
Eisen C	0,49 mg	3 %
Magnesium C	27 mg	6 %
Phosphor C	74 mg	6 %
Kalium C	90 mg	2 %
Zink C	0,52 mg	5 %
Kupfer C	0,081 mg	9 %
Selen C	3,5 µg	6 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 10 %
Kohlenhydrate 79 %
Fett 12 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,3 gunter dem Median für Mischgerichte aus Reis (Median 2,6 g)
Ballaststoffe1,7 gim obersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 1,1 g)
Zucker0,77 gunter dem Median für Mischgerichte aus Reis (Median 0,82 g)
Fett1,2 gim untersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 2,5 g)
Gesättigte Fettsäuren0,31 gim untersten Viertel von Mischgerichte aus Reis (Median 0,44 g)
Natrium216 mgüber dem Median für Mischgerichte aus Reis (Median 198 mg)
Protein pro 100 kcal2,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser77,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett C	0,46 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C	0,32 g

Einzelne Fettsäuren (19)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C	0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) C	0,31 g
SFA 4:0 C	0 g
SFA 6:0 C	0 g
SFA 8:0 C	0,001 g
SFA 10:0 C	0,009 g
SFA 12:0 C	0,002 g
SFA 14:0 C	0,009 g
SFA 16:0 C	0,24 g
SFA 18:0 C	0,043 g
MUFA 18:1 C	0,43 g
PUFA 18:3 C	0,015 g
PUFA 20:4 C	0,001 g
MUFA 16:1 C	0,028 g
PUFA 18:4 C	0 g
MUFA 20:1 C	0,005 g
MUFA 22:1 C	0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C	0 g

Carotinoide (6)

Beta-Carotin C	375 µg
Lycopin C	0 µg
Lutein + Zeaxanthin C	115 µg
Retinol C	0 µg
Carotin, alpha C	175 µg
Cryptoxanthin, beta C	0 µg

Weitere Bestandteile (8)

Wasser C	77,2 g
Alkohol C	0 g
Koffein C	0 mg
Theobromin C	0 mg
Folsäure C	0 µg
Folat, Lebensmittel C	9 µg
Vitamin E, zugesetzt C	0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt C	0 µg

Andere Formen von Reis

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Reis, braun, Mittelkorn, gegart Gegart	112	2,3 g	23,5 g	0,83 g
Reis, braun, parboiled, trocken, UNCLE BEN Getrocknet	370	7,6 g	78,7 g	2,8 g
Reis, weiß, Langkorn, normal, roh, angereichert Roh	365	7,1 g	80 g	0,66 g
Weißer Reis, Langkorn, gegart Gegart	130	2,7 g	28,2 g	0,28 g
Reis, weiß, Mittelkorn, roh, angereichert Roh	360	6,6 g	79,3 g	0,58 g
Reis, weiß, Mittelkorn, angereichert, gegart Gegart	130	2,4 g	28,6 g	0,21 g
Reis, weiß, Kurzkörner, angereichert, nicht gegart Roh	358	6,5 g	79,2 g	0,52 g
Reis, weiß, Kurzkörner, angereichert, gegart Gegart	130	2,4 g	28,7 g	0,19 g
Reis, weiß, klebrig, nicht angereichert, nicht gegart Roh	370	6,8 g	81,7 g	0,55 g
Reis, weiß, Mittelkorn, gegart, nicht angereichert Gegart	130	2,4 g	28,6 g	0,21 g
Reis, weiß, Kurzkörner, roh, nicht angereichert Roh	358	6,5 g	79,2 g	0,52 g
Reis, weiß, Kurzkörner, gegart, nicht angereichert Gegart	130	2,4 g	28,7 g	0,19 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Sushirolle, Avocado	93	1,8 g	17,6 g	1,5 g
Sushirolle, Gemüse	93	1,8 g	17,6 g	1,5 g
Spanischer Reis, ohne Fettzugabe	101	2,9 g	19,9 g	1 g
Aromatisierter Reis, braun und wild	106	2,7 g	19,3 g	2,2 g
ITALIAN GRILL VON CARRABBA, Spaghetti mit Pomodoro-Sauce	104	3,4 g	18,6 g	1,8 g
Sushi, ohne nähere Angabe	94	2,9 g	18,4 g	0,67 g
Sushirolle, Kalifornien	94	2,9 g	18,4 g	0,67 g
Restaurant, Italienisch, Spaghetti mit Pomodoro-Sauce (kein Fleisch)	104	3,9 g	17,8 g	1,9 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2709123. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.