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Kalorien in Nudeln, Vollkorn, mit Creme-Sauce, hausgemacht

Allgemeines Lebensmittel Mahlzeiten und Gerichte

Nudeln, Vollkorn, mit Creme-Sauce, hausgemacht enthält 150 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (250 g) liefert etwa 375 kcal.

Rund 47 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 42 % aus Kohlenhydrate und 11 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Teigwaren-Mischgerichte, ausgenommen Makkaroni und Käse auf FoodFactly (154 kcal pro 100 g).

100 g liefern 37 % des Tageswerts für Selen, 13 % des Tageswerts für Kupfer und 10 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.

150kcal pro 100 g
4,1 gProtein
16,4 gKohlenhydrate
8,1 gFett
375kcal in 1 Tasse (250 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 150 kcal
Fett gesamt C 8,1 g 10 %
Gesättigte Fettsäuren C 4,2 g 21 %
Cholesterin C 21 mg 7 %
Natrium C 268 mg 12 %
Kohlenhydrate gesamt C 16,4 g 6 %
Ballaststoffe C 2 g 7 %
Zucker gesamt C 0,82 g
Protein C 4,1 g 8 %
Vitamin A C 66 µg7 %
Vitamin C C 0,1 mg0,1 %
Vitamin D C 0,3 µg2 %
Vitamin E C 0,26 mg2 %
Vitamin K C 0,9 µg0,8 %
Thiamin (B1) C 0,086 mg7 %
Riboflavin (B2) C 0,087 mg7 %
Niacin (B3) C 1,6 mg10 %
Vitamin B6 C 0,054 mg3 %
Folat (B9) C 12 µg3 %
Vitamin B12 C 0,03 µg1 %
Cholin C 6,5 mg1 %
Calcium C 38 mg3 %
Eisen C 0,9 mg5 %
Magnesium C 30 mg7 %
Phosphor C 90 mg7 %
Kalium C 69 mg1 %
Zink C 0,84 mg8 %
Kupfer C 0,12 mg13 %
Selen C 20,1 µg37 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 11 %Kohlenhydrate: 42 %Fett: 47 %150kcal / 100 g
  • Protein 11 %
  • Kohlenhydrate 42 %
  • Fett 47 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Selen37 %Kupfer13 %Niacin (B3)10 %Zink8 %Vitamin A7 %Phosphor7 %Thiamin (B1)7 %Magnesium7 %Riboflavin (B2)7 %Eisen5 %

Nährwerteinordnung

  • Protein4,1 gim untersten Viertel von Teigwaren-Mischgerichte, ausgenommen Makkaroni und Käse (Median 5,8 g)
  • Ballaststoffe2 gim obersten Viertel von Teigwaren-Mischgerichte, ausgenommen Makkaroni und Käse (Median 1,5 g)
  • Zucker0,82 gim untersten Viertel von Teigwaren-Mischgerichte, ausgenommen Makkaroni und Käse (Median 1,7 g)
  • Fett8,1 güber dem Median für Teigwaren-Mischgerichte, ausgenommen Makkaroni und Käse (Median 6,7 g)
  • Gesättigte Fettsäuren4,2 gim obersten Viertel von Teigwaren-Mischgerichte, ausgenommen Makkaroni und Käse (Median 2 g)
  • Natrium268 mgunter dem Median für Teigwaren-Mischgerichte, ausgenommen Makkaroni und Käse (Median 335 mg)
  • Protein pro 100 kcal2,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser70,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett C1,6 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C0,6 g
Einzelne Fettsäuren (19)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C0,002 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) C0,45 g
SFA 4:0 C0,15 g
SFA 6:0 C0,12 g
SFA 8:0 C0,077 g
SFA 10:0 C0,18 g
SFA 12:0 C0,21 g
SFA 14:0 C0,67 g
SFA 16:0 C2 g
SFA 18:0 C0,66 g
MUFA 18:1 C1,7 g
PUFA 18:3 C0,045 g
PUFA 20:4 C0,011 g
MUFA 16:1 C0,12 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0,016 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C0,004 g
Carotinoide (6)
Beta-Carotin C4 µg
Lycopin C0 µg
Lutein + Zeaxanthin C49 µg
Retinol C66 µg
Carotin, alpha C0 µg
Cryptoxanthin, beta C0 µg
Weitere Bestandteile (8)
Wasser C70,3 g
Alkohol C0 g
Koffein C0 mg
Theobromin C0 mg
Folsäure C0 µg
Folat, Lebensmittel C12 µg
Vitamin E, zugesetzt C0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt C0 µg

Andere Formen von Nudeln

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Nudeln, glutenfrei, Mais, trocken Getrocknet 357 7,5 g 79,3 g 2,1 g
Nudeln, glutenfrei, Mais, gegart Gegart 126 2,6 g 27,9 g 0,73 g
Nudeln, hausgemacht, Hergestellt mit Ei, gegart Gegart 130 5,3 g 23,5 g 1,7 g
Nudeln, hausgemacht, ohne Ei, gegart Gegart 124 4,4 g 25,1 g 0,98 g
Nudeln, Vollweizen, gegart Gegart 149 6 g 30,1 g 1,7 g
Nudeln, Vollkorn, 51% Vollweizen, Verbleibendes nicht angereichertes Grieß, trocken Getrocknet 362 13,5 g 73,1 g 2,7 g
Nudeln, Vollkorn, 51% Vollweizen, Verbleibendes nicht angereichertes Grieß, gegart Gegart 159 5,8 g 31,5 g 1,5 g
Nudeln, trocken, nicht angereichert Getrocknet 371 13 g 74,7 g 1,5 g
Nudeln, gegart Gegart 158 5,8 g 30,9 g 0,93 g
Nudeln, frischgekühlt, natur, wie gekauft Roh 288 11,3 g 54,7 g 2,3 g
Nudeln, frischgekühlt, natur, gegart Gegart 131 5,2 g 24,9 g 1,1 g
Nudeln, frischgekühlt, Spinat, wie gekauft Roh 289 11,3 g 55,7 g 2,1 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Pasta mit Sahnesauce und Gemüsezusatz, zum Aufwärmen 154 3,9 g 16,9 g 7,7 g
Pasta mit Sahnesoße, hausgemacht 154 4 g 16,8 g 7,7 g
Pasta mit Tomatensauce, Meeresfrüchte, und zugesetztes Gemüse, Restaurant 164 5,2 g 17,8 g 7,9 g
Pasta mit Tomatensauce, und zugesetztes Gemüse, Restaurant 158 3,5 g 18,1 g 7,8 g
Pasta mit Tomatensauce und Meeresfrüchten, Restaurant 166 5,2 g 18 g 8 g
Pasta mit Tomatensauce, Restaurant 160 3,4 g 18,4 g 8 g
Pasta mit Sahnesoße, zum Aufwärmen 167 3,9 g 16,5 g 9,4 g
Pasta mit Tomatensauce, Geflügel, und zugesetztes Gemüse, Restaurant 169 5,6 g 17,5 g 8,4 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2708904. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Nudeln?

100 g Nudeln haben 150 kcal. 1 Tasse (250 g): etwa 375 kcal.

Wie viel Protein hat Nudeln?

Nudeln enthält 4,1 g Protein pro 100 g (8 % des Tageswerts von 50 g), oder 10,3 g in 1 Tasse (250 g). Etwa 11 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Teigwaren-Mischgerichte, ausgenommen Makkaroni und Käse gehört das zum untersten Viertel (Median 5,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Nudeln?

Nudeln hat 16,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2 g Ballaststoffe und 0,82 g Zucker.

Wie viel Fett hat Nudeln?

Nudeln enthält 8,1 g Fett pro 100 g, davon 4,2 g gesättigt (21 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Nudeln?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (37 % DV), Kupfer (13 % DV) und Niacin (B3) (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Nudeln?

100 g enthalten 268 mg Natrium, 12 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Nudeln nicht angegeben und getrocknet dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Nudeln, Vollkorn, mit Creme-Sauce, hausgemacht 150 kcal, Nudeln, glutenfrei, Mais, trocken dagegen 357 kcal. Die Verarbeitung verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz vom 31. Oktober 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.