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Kalorien in Senfgrün, tiefgekühlt, gegart, ohne Fettzugabe

Allgemeines Lebensmittel Gegart Gemüse

Senfgrün, tiefgekühlt, gegart, ohne Fettzugabe enthält 19 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (165 g) liefert etwa 31 kcal.

Rund 52 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 38 % aus Protein und 9 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Anderes dunkelgrünes Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 50 kcal pro 100 g über 44 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 278 % des Tageswerts für Vitamin K, 39 % des Tageswerts für Vitamin A und 18 % des Tageswerts für Folat (B9).

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.

19kcal pro 100 g
2,3 gProtein
3,1 gKohlenhydrate
0,25 gFett
31kcal in 1 Tasse (165 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 19 kcal
Fett gesamt C 0,25 g 0,3 %
Gesättigte Fettsäuren C 0,013 g 0,1 %
Cholesterin C 0 mg 0 %
Natrium C 141 mg 6 %
Kohlenhydrate gesamt C 3,1 g 1 %
Ballaststoffe C 2,8 g 10 %
Zucker gesamt C 0,32 g
Protein C 2,3 g 5 %
Vitamin A C 353 µg39 %
Vitamin C C 13,8 mg15 %
Vitamin D C 0 µg0 %
Vitamin E C 1,4 mg9 %
Vitamin K C 334 µg278 %
Thiamin (B1) C 0,04 mg3 %
Riboflavin (B2) C 0,053 mg4 %
Niacin (B3) C 0,26 mg2 %
Vitamin B6 C 0,11 mg6 %
Folat (B9) C 70 µg18 %
Vitamin B12 C 0 µg0 %
Cholin C 0,3 mg0,1 %
Calcium C 101 mg8 %
Eisen C 1,1 mg6 %
Magnesium C 13 mg3 %
Phosphor C 24 mg2 %
Kalium C 139 mg3 %
Zink C 0,2 mg2 %
Kupfer C 0,058 mg6 %
Selen C 0,6 µg1 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 38 %Kohlenhydrate: 52 %Fett: 9 %19kcal / 100 g
  • Protein 38 %
  • Kohlenhydrate 52 %
  • Fett 9 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Vitamin K278 %Vitamin A39 %Folat (B9)18 %Vitamin C15 %Vitamin E9 %Calcium8 %Kupfer6 %Vitamin B66 %Eisen6 %Riboflavin (B2)4 %

Nährwerteinordnung

  • Protein2,3 gim untersten Viertel von Anderes dunkelgrünes Gemüse (Median 2,9 g)
  • Ballaststoffe2,8 gunter dem Median für Anderes dunkelgrünes Gemüse (Median 3,3 g)
  • Zucker0,32 gim untersten Viertel von Anderes dunkelgrünes Gemüse (Median 0,74 g)
  • Fett0,25 gim untersten Viertel von Anderes dunkelgrünes Gemüse (Median 2,9 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,013 gim untersten Viertel von Anderes dunkelgrünes Gemüse (Median 0,73 g)
  • Natrium141 mgunter dem Median für Anderes dunkelgrünes Gemüse (Median 149 mg)
  • Protein pro 100 kcal11,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser93,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett C0,11 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C0,047 g
Einzelne Fettsäuren (19)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) C0,024 g
SFA 4:0 C0 g
SFA 6:0 C0 g
SFA 8:0 C0 g
SFA 10:0 C0 g
SFA 12:0 C0 g
SFA 14:0 C0 g
SFA 16:0 C0,006 g
SFA 18:0 C0,002 g
MUFA 18:1 C0,018 g
PUFA 18:3 C0,022 g
PUFA 20:4 C0 g
MUFA 16:1 C0,001 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0,023 g
MUFA 22:1 C0,071 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C0 g
Carotinoide (6)
Beta-Carotin C4.230 µg
Lycopin C0 µg
Lutein + Zeaxanthin C6.650 µg
Retinol C0 µg
Carotin, alpha C0 µg
Cryptoxanthin, beta C0 µg
Weitere Bestandteile (8)
Wasser C93,5 g
Alkohol C0 g
Koffein C0 mg
Theobromin C0 mg
Folsäure C0 µg
Folat, Lebensmittel C70 µg
Vitamin E, zugesetzt C0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt C0 µg

Andere Formen von Senfgrün

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Senfgrün, roh Roh 27 2,9 g 4,7 g 0,42 g
Senfgrün, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 26 2,6 g 4,5 g 0,47 g
Senfgrün, tiefgekühlt, nicht zubereitet Tiefgekühlt 20 2,5 g 3,4 g 0,27 g
Senfgrün, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 19 2,3 g 3,1 g 0,25 g
Senfgrün, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 26 2,6 g 4,5 g 0,47 g
Senfgrün, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 19 2,3 g 3,1 g 0,25 g
Senfgrün, frisch, gegart, ohne Fettzugabe Gegart 29 3,1 g 5 g 0,45 g
Senfgrün, Form nicht angegeben, gegart Gegart 53 3 g 4,9 g 3,2 g
Senfgrün, frisch, gegart, mit Fettzugabe Gegart 53 3 g 4,9 g 3,2 g
Senfgrün, tiefgekühlt, gegart, mit Fettzugabe Gegart 41 2,2 g 3 g 2,8 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Kürbisblätter, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 21 2,7 g 3,4 g 0,22 g
Kürbisblätter, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 21 2,7 g 3,4 g 0,22 g
Blumenkohl, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 17 1,6 g 3,2 g 0,22 g
Dock, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 20 1,8 g 2,9 g 0,64 g
Spinat, aus der Dose, gegart, ohne Fettzugabe Gegart 23 2,8 g 3,4 g 0,5 g
Blumenkohl, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 19 1,6 g 3,8 g 0,22 g
Blumenkohl, tiefgekühlt, gegart, ohne Fettzugabe Gegart 19 1,6 g 3,7 g 0,22 g
Spinat, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 23 3 g 3,8 g 0,26 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2709608. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Senfgrün (gegart)?

100 g Senfgrün (gegart) haben 19 kcal. 1 Tasse (165 g): etwa 31 kcal.

Wie viel Protein hat Senfgrün (gegart)?

Senfgrün (gegart) enthält 2,3 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g), oder 3,7 g in 1 Tasse (165 g). Etwa 38 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Anderes dunkelgrünes Gemüse gehört das zum untersten Viertel (Median 2,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Senfgrün (gegart)?

Senfgrün (gegart) hat 3,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,8 g Ballaststoffe und 0,32 g Zucker.

Wie viel Fett hat Senfgrün (gegart)?

Senfgrün (gegart) enthält 0,25 g Fett pro 100 g, davon 0,013 g gesättigt (0,1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Senfgrün (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin K (278 % DV), Vitamin A (39 % DV), Folat (B9) (18 % DV) und Vitamin C (15 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Senfgrün (gegart)?

100 g enthalten 141 mg Natrium, 6 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Senfgrün gegart und roh dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Senfgrün, tiefgekühlt, gegart, ohne Fettzugabe 19 kcal, Senfgrün, roh dagegen 27 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz vom 31. Oktober 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.