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Kalorien in Weichtiere, Austern, östlicher Osten, gezüchtet, gegart, trockene Hitze

Allgemeines Lebensmittel Gegart Fisch und Meeresfrüchte

Weichtiere, Austern, östlicher Osten, gezüchtet, gegart, trockene Hitze enthält 79 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 6 Medium (59 g) liefert etwa 47 kcal.

Rund 38 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 37 % aus Protein und 25 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Finfish und Shellfish Products auf FoodFactly, wo der Median bei 119 kcal pro 100 g über 286 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 1.013 % des Tageswerts für Vitamin B12, 410 % des Tageswerts für Zink und 159 % des Tageswerts für Kupfer.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

79kcal pro 100 g
7 gProtein
7,3 gKohlenhydrate
2,1 gFett
47kcal in 6 Medium (59 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 79 kcal
Fett gesamt ? 2,1 g 3 %
Gesättigte Fettsäuren ? 0,68 g 3 %
Cholesterin ? 38 mg 13 %
Natrium ? 163 mg 7 %
Kohlenhydrate gesamt C 7,3 g 3 %
Ballaststoffe Z 0 g 0 %
Zucker gesamt nicht angegeben
Protein ? 7 g 14 %
Vitamin A ? 19 µg2 %
Vitamin C ? 6 mg7 %
Thiamin (B1) ? 0,13 mg11 %
Riboflavin (B2) ? 0,055 mg4 %
Niacin (B3) ? 1,8 mg11 %
Pantothensäure (B5) ? 0,2 mg4 %
Vitamin B6 ? 0,076 mg4 %
Folat (B9) C 24 µg6 %
Vitamin B12 ? 24,3 µg1.013 %
Calcium ? 56 mg4 %
Eisen ? 7,8 mg43 %
Magnesium ? 33 mg8 %
Phosphor ? 115 mg9 %
Kalium ? 152 mg3 %
Zink ? 45,2 mg410 %
Kupfer ? 1,4 mg159 %
Mangan ? 0,43 mg18 %
Selen I 77,5 µg141 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 37 %Kohlenhydrate: 38 %Fett: 25 %79kcal / 100 g
  • Protein 37 %
  • Kohlenhydrate 38 %
  • Fett 25 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Vitamin B121.013 %Zink410 %Kupfer159 %Selen141 %Eisen43 %Mangan18 %Niacin (B3)11 %Thiamin (B1)11 %Phosphor9 %Magnesium8 %

Nährwerteinordnung

  • Protein7 gim untersten Viertel von Finfish und Shellfish Products (Median 19,9 g)
  • Fett2,1 gunter dem Median für Finfish und Shellfish Products (Median 2,7 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,68 güber dem Median für Finfish und Shellfish Products (Median 0,63 g)
  • Natrium163 mgüber dem Median für Finfish und Shellfish Products (Median 93,8 mg)
  • Protein pro 100 kcal8,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser82 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett ?0,23 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?0,71 g
Aminosäuren (18)
Tryptophan ?0,078 g
Threonin ?0,3 g
Isoleucin ?0,31 g
Leucin ?0,49 g
Lysin ?0,52 g
Methionin ?0,16 g
Cystin ?0,092 g
Phenylalanin ?0,25 g
Tyrosin ?0,22 g
Valin ?0,31 g
Arginin ?0,51 g
Histidin ?0,13 g
Alanin ?0,42 g
Asparaginsäure ?0,68 g
Glutaminsäure ?0,95 g
Glycin ?0,44 g
Prolin ?0,29 g
Serin ?0,31 g
Einzelne Fettsäuren (12)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) ?0,23 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) ?0,21 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0,043 g
SFA 14:0 ?0,053 g
SFA 16:0 ?0,49 g
SFA 18:0 ?0,07 g
MUFA 18:1 ?0,11 g
PUFA 18:3 ?0,063 g
PUFA 20:4 ?0,044 g
MUFA 16:1 ?0,059 g
PUFA 18:4 ?0,12 g
MUFA 20:1 ?0,049 g
Carotinoide (1)
Retinol ?19 µg
Weitere Bestandteile (6)
Wasser ?82 g
Asche ?1,7 g
Energie ?331 kJ
Vitamin A, IE ?63 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?24 µg

Andere Formen von Weichtiere

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Weichtiere, Muschelmuschel, (Bay und Sea), gegart, gedämpft Gegart 111 20,5 g 5,4 g 0,84 g
Weichtiere, Schnecke, roh Roh 90 16,1 g 2 g 1,4 g
Weichtiere, Muscheln, gemischte Arten, gegart, Paniert und gebraten Gegart 202 14,2 g 10,3 g 11,2 g
Weichtiere, Muscheln, gemischte Arten, gegart, Feuchte Hitze Gegart 148 25,6 g 5,1 g 2 g
Weichtiere, Muscheln, gemischte Arten, aus der Dose, abgetropfte Feststoffe Konserviert 142 24,3 g 5,9 g 1,6 g
Weichtiere, Muscheln, gemischte Arten, aus der Dose, Flüssigkeit Konserviert 2 0,4 g 0,1 g 0,02 g
Weichtiere, Austern, östlicher Osten, wild, roh Roh 51 5,7 g 2,7 g 1,7 g
Weichtiere, Austern, östlicher Osten, gegart, Paniert und gebraten Gegart 199 8,8 g 11,6 g 12,6 g
Weichtiere, Austern, östlicher Osten, wild, gegart, Feuchte Hitze Gegart 102 11,4 g 5,5 g 3,4 g
Weichtiere, Austern, östlicher Osten, aus der Dose Konserviert 68 7,1 g 3,9 g 2,5 g
Weichtiere, Kalmar, gemischte Arten, gegart, frittiert Gegart 175 17,9 g 7,8 g 7,5 g
Weichtiere, Welke, unspecified, roh Roh 137 23,8 g 7,8 g 0,4 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Austern, gedämpft Gegart 65 7,2 g 3,4 g 2,2 g
Austern, gebacken oder gegrillt Gegart 104 7,1 g 3,4 g 6,7 g
Kammmuscheln, gedämpft oder gekocht Gegart 87 15,2 g 4 g 0,62 g
Kammmuscheln, gegrillt Gegart 108 15,3 g 4 g 2,9 g
Fisch, Plattfisch (Flunder und Seezunge), gegart, trockene Hitze Gegart 86 15,2 g 0 g 2,4 g
Kammmuscheln, gebacken oder gegrillt Gegart 126 15 g 4 g 5,1 g
Fisch, Flunder, gedämpft Gegart 88 15,7 g 0 g 2,4 g
Fisch, Flunder, gebacken oder gegrillt, paniert Gegart 153 14,3 g 7,8 g 6,9 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 175173. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Weichtiere (gegart)?

100 g Weichtiere (gegart) haben 79 kcal. 6 Medium (59 g): etwa 47 kcal. 3 oz (85 g): etwa 67 kcal.

Wie viel Protein hat Weichtiere (gegart)?

Weichtiere (gegart) enthält 7 g Protein pro 100 g (14 % des Tageswerts von 50 g), oder 4,1 g in 6 Medium (59 g). Etwa 37 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Finfish und Shellfish Products gehört das zum untersten Viertel (Median 19,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Weichtiere (gegart)?

Weichtiere (gegart) hat 7,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe.

Wie viel Fett hat Weichtiere (gegart)?

Weichtiere (gegart) enthält 2,1 g Fett pro 100 g, davon 0,68 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Weichtiere (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (1.013 % DV), Zink (410 % DV), Kupfer (159 % DV), Selen (141 % DV) und Eisen (43 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Weichtiere (gegart)?

100 g enthalten 163 mg Natrium, 7 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Weichtiere gegart und roh dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Weichtiere, Austern, östlicher Osten, gezüchtet, gegart, trockene Hitze 79 kcal, Weichtiere, Schnecke, roh dagegen 90 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.