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Kalorien in Hyazinthbohnen, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz

Allgemeines Lebensmittel Gegart Bohnen und Hülsenfrüchte

Hyazinthbohnen, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz enthält 117 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (194 g) liefert etwa 227 kcal.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 27 % aus Protein und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly (127 kcal pro 100 g).

100 g liefern 38 % des Tageswerts für Kupfer, 26 % des Tageswerts für Zink und 25 % des Tageswerts für Eisen.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

117kcal pro 100 g
8,1 gProtein
20,7 gKohlenhydrate
0,58 gFett
227kcal in 1 Tasse (194 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 117 kcal
Fett gesamt ? 0,58 g 0,7 %
Gesättigte Fettsäuren ? 0,099 g 0,5 %
Transfette Z 0 g
Cholesterin ? 0 mg 0 %
Natrium ? 243 mg 11 %
Kohlenhydrate gesamt C 20,7 g 8 %
Ballaststoffe nicht angegeben
Zucker gesamt nicht angegeben
Protein ? 8,1 g 16 %
Vitamin A ? 0 µg0 %
Vitamin C ? 0 mg0 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Thiamin (B1) ? 0,27 mg23 %
Riboflavin (B2) ? 0,037 mg3 %
Niacin (B3) ? 0,41 mg3 %
Pantothensäure (B5) ? 0,32 mg6 %
Vitamin B6 ? 0,037 mg2 %
Folat (B9) C 4 µg1 %
Vitamin B12 ? 0 µg0 %
Calcium ? 40 mg3 %
Eisen ? 4,6 mg25 %
Magnesium ? 82 mg20 %
Phosphor ? 120 mg10 %
Kalium ? 337 mg7 %
Zink ? 2,9 mg26 %
Kupfer ? 0,34 mg38 %
Mangan ? 0,48 mg21 %
Selen I 2,8 µg5 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 27 %Kohlenhydrate: 69 %Fett: 4 %117kcal / 100 g
  • Protein 27 %
  • Kohlenhydrate 69 %
  • Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Kupfer38 %Zink26 %Eisen25 %Thiamin (B1)23 %Mangan21 %Magnesium20 %Phosphor10 %Kalium7 %Pantothensäure (B5)6 %Selen5 %

Nährwerteinordnung

  • Protein8,1 gunter dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 8,9 g)
  • Fett0,58 gim untersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,099 gunter dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 0,21 g)
  • Natrium243 mgim obersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 41 mg)
  • Protein pro 100 kcal7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser69,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett C0,026 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C0,25 g
Aminosäuren (18)
Tryptophan ?0,068 g
Threonin ?0,32 g
Isoleucin ?0,39 g
Leucin ?0,69 g
Lysin ?0,56 g
Methionin ?0,065 g
Cystin ?0,095 g
Phenylalanin ?0,41 g
Tyrosin ?0,29 g
Valin ?0,42 g
Arginin ?0,6 g
Histidin ?0,23 g
Alanin ?0,36 g
Asparaginsäure ?0,96 g
Glutaminsäure ?1,3 g
Glycin ?0,35 g
Prolin ?0,4 g
Serin ?0,45 g
Einzelne Fettsäuren (2)
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0,25 g
MUFA 18:1 ?0,026 g
Carotinoide (2)
Retinol Z0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z0 IU
Weitere Bestandteile (6)
Wasser ?69,1 g
Asche ?1,5 g
Energie ?490 kJ
Vitamin A, IE ?0 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?4 µg

Andere Formen von Hyazinthbohnen

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Hyazinthbohnen, reife Samen, roh Roh 344 23,9 g 60,7 g 1,7 g
Hyazinthbohnen, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 117 8,1 g 20,7 g 0,58 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Mottenbohnen, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 117 7,8 g 21 g 0,55 g
Mottenbohnen, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 117 7,8 g 21 g 0,55 g
Bohnen, gebacken, aus der Dose, mit Rindfleisch Gegart 121 6,4 g 16,9 g 3,5 g
Cowpeas, Catjang, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 117 8,1 g 20,3 g 0,71 g
Cowpeas, Catjang, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 117 8,1 g 20,3 g 0,71 g
Ackerbohnen, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 118 8,3 g 21,1 g 0,45 g
Ackerbohnen, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 118 8,3 g 21,1 g 0,45 g
Geflügelte Bohnen, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 147 10,6 g 14,9 g 5,8 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 175253. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Hyazinthbohnen (gegart)?

100 g Hyazinthbohnen (gegart) haben 117 kcal. 1 Tasse (194 g): etwa 227 kcal.

Wie viel Protein hat Hyazinthbohnen (gegart)?

Hyazinthbohnen (gegart) enthält 8,1 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g), oder 15,8 g in 1 Tasse (194 g). Etwa 27 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Leguminosen und Hülsenfrüchte liegt das unter dem Median (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Hyazinthbohnen (gegart)?

Hyazinthbohnen (gegart) hat 20,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g.

Wie viel Fett hat Hyazinthbohnen (gegart)?

Hyazinthbohnen (gegart) enthält 0,58 g Fett pro 100 g, davon 0,099 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Hyazinthbohnen (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (38 % DV), Zink (26 % DV), Eisen (25 % DV), Thiamin (B1) (23 % DV) und Mangan (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Hyazinthbohnen (gegart)?

100 g enthalten 243 mg Natrium, 11 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Hyazinthbohnen gegart und roh dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Hyazinthbohnen, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz 117 kcal, Hyazinthbohnen, reife Samen, roh dagegen 344 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.