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Fisch, Thunfisch, weiß, Konserven in Wasser, ohne Salz, abgetropfte Feststoffe: Nährwerte

Allgemeines Lebensmittel Konserviert Fisch und Meeresfrüchte

Fisch, Thunfisch, weiß, Konserven in Wasser, ohne Salz, abgetropfte Feststoffe enthält 128 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 kann (172 g) liefert etwa 220 kcal.

Rund 78 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 22 % aus Fett und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Finfish und Shellfish Products auf FoodFactly (119 kcal pro 100 g).

100 g liefern 119 % des Tageswerts für Selen, 49 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 36 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand konserviert. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

128kcal pro 100 g
23,6 gProtein
0 gKohlenhydrate
3 gFett
220kcal in 1 kann (172 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien ? 128 kcal
Fett gesamt ? 3 g 4 %
Gesättigte Fettsäuren ? 0,79 g 4 %
Cholesterin ? 42 mg 14 %
Natrium ? 50 mg 2 %
Kohlenhydrate gesamt ? 0 g 0 %
Ballaststoffe ? 0 g 0 %
Zucker gesamt nicht angegeben
Protein ? 23,6 g 47 %
Vitamin A ? 6 µg0,7 %
Vitamin C Z 0 mg0 %
Thiamin (B1) ? 0,008 mg0,7 %
Riboflavin (B2) ? 0,044 mg3 %
Niacin (B3) ? 5,8 mg36 %
Pantothensäure (B5) ? 0,12 mg2 %
Vitamin B6 ? 0,22 mg13 %
Folat (B9) C 2 µg0,5 %
Vitamin B12 ? 1,2 µg49 %
Calcium ? 14 mg1 %
Eisen ? 0,97 mg5 %
Magnesium ? 33 mg8 %
Phosphor ? 217 mg17 %
Kalium ? 237 mg5 %
Zink ? 0,48 mg4 %
Kupfer ? 0,039 mg4 %
Mangan ? 0,019 mg0,8 %
Selen M 65,7 µg119 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 78 %Fett: 22 %128kcal / 100 g
  • Protein 78 %
  • Fett 22 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Selen119 %Vitamin B1249 %Niacin (B3)36 %Phosphor17 %Vitamin B613 %Magnesium8 %Eisen5 %Kalium5 %Zink4 %Kupfer4 %

Nährwerteinordnung

  • Protein23,6 gim obersten Viertel von Finfish und Shellfish Products (Median 19,9 g)
  • Fett3 güber dem Median für Finfish und Shellfish Products (Median 2,7 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,79 güber dem Median für Finfish und Shellfish Products (Median 0,63 g)
  • Natrium50 mgim untersten Viertel von Finfish und Shellfish Products (Median 93,8 mg)
  • Protein pro 100 kcal18,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser74 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett ?0,78 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?1,1 g
Aminosäuren (18)
Tryptophan ?0,27 g
Threonin ?1 g
Isoleucin ?1,1 g
Leucin ?1,9 g
Lysin ?2,2 g
Methionin ?0,7 g
Cystin ?0,25 g
Phenylalanin ?0,92 g
Tyrosin ?0,8 g
Valin ?1,2 g
Arginin ?1,4 g
Histidin ?0,7 g
Alanin ?1,4 g
Asparaginsäure ?2,4 g
Glutaminsäure ?3,5 g
Glycin ?1,1 g
Prolin ?0,84 g
Serin ?0,96 g
Einzelne Fettsäuren (14)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) ?0,23 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) ?0,63 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0,055 g
SFA 14:0 ?0,082 g
SFA 16:0 ?0,59 g
SFA 18:0 ?0,12 g
MUFA 18:1 ?0,52 g
PUFA 18:3 ?0,071 g
PUFA 20:4 ?0,051 g
MUFA 16:1 ?0,14 g
PUFA 18:4 ?0,051 g
MUFA 20:1 ?0,078 g
MUFA 22:1 ?0,044 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0,018 g
Carotinoide (1)
Retinol ?6 µg
Weitere Bestandteile (7)
Wasser C74 g
Alkohol Z0 g
Asche C0,63 g
Energie ?536 kJ
Vitamin A, IE ?19 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?2 µg

Andere Formen von Fisch

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Fisch, Lachs, König, Chinook, geräuchert und in Dosen (Alaska Native) Gegart 150 23,2 g 0 g 5,9 g
Fisch, Lachs, König, Chinook, geräuchert, gesalzen (Alaska Native) Gegart 430 39,9 g 0 g 30 g
Fisch, Lachs, König, Chinook, Leber (Alaska Native) 156 16,6 g 4,3 g 8 g
Fisch, Weißer Fisch, breit, Leber (Alaska Native) 104 11 g 5,1 g 4,4 g
Fisch, Heilbutt, roh, mit Haut (Alaska Native) Roh 116 20,5 g 1,8 g 2,9 g
Fisch, Lachs, Coho (Silber), roh (indigene Küche Alaskas) Roh 140 22,6 g 0 g 5,6 g
Fisch, Lachs, rot, aus der Dose, Knochen entfernt (Alaska Native) Konserviert 161 27,3 g 0 g 5,8 g
Fisch, Weißer Fisch, Eier (Alaska Native) 104 14,7 g 4,9 g 2,9 g
Fisch, Lachs, rot, (Sockeye), aus der Dose, geräuchert (Alaska Native) Gegart 206 35,2 g 0 g 7,3 g
Fisch, Lachs, rot, (Sockeye), kippered (Alaska Native) 141 24,5 g 0 g 4,8 g
Fisch, Lachs, König, mit Schale, Kipper, (Alaska Native) 209 23,2 g 0 g 13 g
Fisch, Seehecht, roh (indigene Küche Alaskas) Roh 115 22,3 g 0 g 2,8 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Weichtiere, Muscheln, gemischte Arten, aus der Dose, abgetropfte Feststoffe Konserviert 142 24,3 g 5,9 g 1,6 g
Krebstiere, Garnelen, gemischte Arten, aus der Dose Konserviert 100 20,4 g 0 g 1,4 g
Garnelen, aus der Dose Konserviert 100 20,4 g 0 g 1,4 g
Lachs, Sockey, aus der Dose, abgetropfte Feststoffe, ohne Haut und Knochen Konserviert 158 26,3 g 0 g 5,9 g
Lachs, Sockey, aus der Dose, Doseninhalte insgesamt Konserviert 153 20,6 g 0 g 7,2 g
Muscheln, aus der Dose Konserviert 108 18,3 g 4,5 g 1,2 g
Krabbe, aus der Dose Konserviert 83 17,9 g 0 g 0,74 g
Krebstiere, Krabben, blau, aus der Dose Konserviert 83 17,9 g 0 g 0,74 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 171988. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Fisch (konserviert)?

100 g Fisch (konserviert) haben 128 kcal. 1 kann (172 g): etwa 220 kcal. 3 oz (85 g): etwa 109 kcal.

Ist Fisch (konserviert) proteinreich?

Fisch (konserviert) enthält 23,6 g Protein pro 100 g (47 % des Tageswerts von 50 g), oder 40,6 g in 1 kann (172 g). Etwa 78 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Finfish und Shellfish Products gehört das zum obersten Viertel (Median 19,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Fisch (konserviert)?

Fisch (konserviert) hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe.

Wie viel Fett hat Fisch (konserviert)?

Fisch (konserviert) enthält 3 g Fett pro 100 g, davon 0,79 g gesättigt (4 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Fisch (konserviert)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (119 % DV), Vitamin B12 (49 % DV), Niacin (B3) (36 % DV), Phosphor (17 % DV) und Vitamin B6 (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Fisch (konserviert)?

100 g enthalten 50 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Fisch konserviert und gegart dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Fisch, Thunfisch, weiß, Konserven in Wasser, ohne Salz, abgetropfte Feststoffe 128 kcal, Fisch, Lachs, König, Chinook, geräuchert und in Dosen (Alaska Native) dagegen 150 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.