Ist Falafel proteinreich?

Falafel enthält 18 g Protein pro 100 g (36 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 24 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mahlzeiten und Gerichte gehört das zum obersten Viertel (Median 8,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Falafel?

Falafel hat 43 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 15 g Ballaststoffe und 2,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Falafel?

Falafel enthält 6 g Fett pro 100 g, davon 1,1 g gesättigt (6 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Falafel?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (79 % DV), Mangan (73 % DV), Kupfer (70 % DV), Vitamin B6 (39 % DV) und Magnesium (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Falafel?

100 g enthalten 840 mg Natrium, 37 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Falafel

Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Bauch Hof

Falafel enthält 338 kcal pro 100 g.

Rund 58 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 24 % aus Protein und 18 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly, wo der Median bei 252 kcal pro 100 g über 44 Produkte liegt.

100 g liefern 79 % des Tageswerts für Selen, 73 % des Tageswerts für Mangan und 70 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

338kcal pro 100 g

18 gProtein

43 gKohlenhydrate

6 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	338 kcal
Fett gesamt L	6 g	8 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,1 g	6 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	840 mg	37 %
Kohlenhydrate gesamt L	43 g	16 %
Ballaststoffe L	15 g	54 %
Zucker gesamt L	2,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	18 g	36 %
Vitamin A L	0,005 µg	0 %
Vitamin C L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,78 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0,18 mg	15 %
Riboflavin (B2) L	0,059 mg	5 %
Niacin (B3) L	0,73 mg	5 %
Pantothensäure (B5) L	0,72 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,67 mg	39 %
Folat (B9) L	68,7 µg	17 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	91,4 mg	7 %
Eisen L	3,5 mg	19 %
Magnesium L	96,2 mg	23 %
Phosphor L	238 mg	19 %
Kalium L	477 mg	10 %
Zink L	2,5 mg	22 %
Kupfer L	0,63 mg	70 %
Mangan L	1,7 mg	73 %
Selen L	43,2 µg	79 %
Iodin L	12,9 µg	9 %
Chlorid L	213 mg	9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 24 %
Kohlenhydrate 58 %
Fett 18 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein18 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 8,6 g)
Ballaststoffe15 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 6,7 g)
Zucker2,8 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 2,4 g)
Fett6 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 11,3 g)
Natrium840 mgim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal5,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	1,3 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	2,5 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	21,1 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,06 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	1,7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	51,5 µg

Weitere Bestandteile (1)

Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Bauch Hof
Barcode: 4015637822952
Menge: 160g
Kategorie: Falafele
Verpackung: Plastic,bag,Cardboard,Paperboard
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Kichererbsenschrot, Kichererbsenmehl, Meersalz, Cumin, Petersilie, Knoblauchpulver, Koriander, weißer Pfeffer.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kichererbsen Salz Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Falafel DM	342	19 g	47 g	5,8 g
Falafel con salsa tahina Hacendado	334	8,6 g	19,6 g	23,7 g
Falafel dmBio	345	19 g	47 g	5,7 g
Směs na rajčatový falafel dmBio	331	16 g	51 g	3,7 g
Falafel Harissa EnerBio	327	18 g	43 g	5,7 g
Veggie falafel morga	326	18 g	43 g	6 g
herb falafels Waitrose	326	9 g	21,8 g	20,9 g
Traditional Falafel Mr freed’s	356	8,5 g	33,7 g	20,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4015637822952. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. September 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.