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Kalorien in Cowpeas (Schwarzaugen), unreife Samen, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz

Allgemeines Lebensmittel Gegart Gemüse

Cowpeas (Schwarzaugen), unreife Samen, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz enthält 97 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (165 g) liefert etwa 160 kcal.

Rund 83 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 13 % aus Protein und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Gemüse und Gemüseprodukte auf FoodFactly, wo der Median bei 35 kcal pro 100 g über 866 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 32 % des Tageswerts für Folat (B9), 25 % des Tageswerts für Mangan und 22 % des Tageswerts für Vitamin K.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

97kcal pro 100 g
3,2 gProtein
20,3 gKohlenhydrate
0,38 gFett
160kcal in 1 Tasse (165 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 97 kcal
Fett gesamt ? 0,38 g 0,5 %
Gesättigte Fettsäuren ? 0,096 g 0,5 %
Transfette Z 0 g
Cholesterin Z 0 mg 0 %
Natrium ? 4 mg 0,2 %
Kohlenhydrate gesamt C 20,3 g 7 %
Ballaststoffe ? 5 g 18 %
Zucker gesamt I 3,2 g
Protein ? 3,2 g 6 %
Vitamin A C 40 µg4 %
Vitamin C ? 2,2 mg2 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Vitamin E M 0,22 mg1 %
Vitamin K M 26,6 µg22 %
Thiamin (B1) ? 0,1 mg8 %
Riboflavin (B2) ? 0,15 mg11 %
Niacin (B3) ? 1,4 mg9 %
Pantothensäure (B5) ? 0,15 mg3 %
Vitamin B6 ? 0,065 mg4 %
Folat (B9) C 127 µg32 %
Vitamin B12 Z 0 µg0 %
Cholin I 32,9 mg6 %
Calcium ? 128 mg10 %
Eisen ? 1,1 mg6 %
Magnesium ? 52 mg12 %
Phosphor ? 51 mg4 %
Kalium ? 418 mg9 %
Zink ? 1 mg9 %
Kupfer ? 0,13 mg15 %
Mangan ? 0,57 mg25 %
Selen I 2,5 µg5 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 13 %Kohlenhydrate: 83 %Fett: 4 %97kcal / 100 g
  • Protein 13 %
  • Kohlenhydrate 83 %
  • Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Folat (B9)32 %Mangan25 %Vitamin K22 %Kupfer15 %Magnesium12 %Riboflavin (B2)11 %Calcium10 %Zink9 %Kalium9 %Niacin (B3)9 %

Nährwerteinordnung

  • Protein3,2 gim obersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 2 g)
  • Ballaststoffe5 gim obersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 2,2 g)
  • Zucker3,2 güber dem Median für Gemüse und Gemüseprodukte (Median 2,3 g)
  • Fett0,38 güber dem Median für Gemüse und Gemüseprodukte (Median 0,3 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,096 güber dem Median für Gemüse und Gemüseprodukte (Median 0,052 g)
  • Natrium4 mgim untersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 36 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser75,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett ?0,034 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?0,16 g
Aminosäuren (12)
Tryptophan ?0,037 g
Threonin ?0,12 g
Isoleucin ?0,17 g
Leucin ?0,23 g
Lysin ?0,21 g
Methionin ?0,045 g
Cystin ?0,047 g
Phenylalanin ?0,17 g
Tyrosin ?0,13 g
Valin ?0,18 g
Arginin ?0,22 g
Histidin ?0,1 g
Einzelne Fettsäuren (19)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) ?0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) ?0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0,093 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
SFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0,001 g
SFA 16:0 ?0,082 g
SFA 18:0 ?0,013 g
MUFA 18:1 ?0,021 g
PUFA 18:3 ?0,068 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0,001 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0,012 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0 g
Carotinoide (7)
Beta-Carotin M475 µg
Lycopin Z0 µg
Lutein + Zeaxanthin C0 µg
Retinol Z0 µg
Carotin, alpha C0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z0 IU
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Weitere Bestandteile (11)
Wasser ?75,5 g
Alkohol ?0 g
Koffein Z0 mg
Asche ?0,65 g
Theobromin Z0 mg
Energie C405 kJ
Vitamin A, IE C791 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?127 µg
Vitamin E, zugesetzt Z0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt Z0 µg

Andere Formen von Cowpeas (Schwarzaugen)

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Cowpeas (Schwarzaugen), unreife Samen, tiefgekühlt, nicht zubereitet Tiefgekühlt 139 9 g 25,1 g 0,7 g
Cowpeas (Schwarzaugen), unreife Samen, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 132 8,5 g 23,8 g 0,66 g
Cowpeas (Schwarzaugen), unreife Samen, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 94 3,2 g 19,7 g 0,38 g
Cowpeas (Schwarzaugen), unreife Samen, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 131 8,5 g 23,5 g 0,66 g
Cowpeas (Schwarzaugen), unreife Samen, roh Roh 90 3 g 18,8 g 0,35 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Succotash, (Mais und Limas), tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 93 4,3 g 20 g 0,89 g
Succotash, (Mais und Limas), tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 93 4,3 g 20 g 0,89 g
Limabohnen und Mais, gegart, ohne Fettzugabe Gegart 92 4,3 g 19,2 g 0,5 g
Taubenerbsen, unreife Samen, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 111 6 g 19,5 g 1,4 g
Taubenerbsen, unreife Samen, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 111 6 g 19,5 g 1,4 g
Erbsen und Mais, gegart, ohne Fettzugabe Gegart 79 3,8 g 16,7 g 0,47 g
Limabohnen, unreife Samen, tiefgekühlt, Gabelhaken, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 103 6,1 g 19,3 g 0,34 g
Limabohnen, unreife Samen, tiefgekühlt, Gabelhaken, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 103 6,1 g 19,3 g 0,34 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 168402. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Cowpeas (Schwarzaugen) (gegart)?

100 g Cowpeas (Schwarzaugen) (gegart) haben 97 kcal. 1 Tasse (165 g): etwa 160 kcal.

Wie viel Protein hat Cowpeas (Schwarzaugen) (gegart)?

Cowpeas (Schwarzaugen) (gegart) enthält 3,2 g Protein pro 100 g (6 % des Tageswerts von 50 g), oder 5,2 g in 1 Tasse (165 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse und Gemüseprodukte gehört das zum obersten Viertel (Median 2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Cowpeas (Schwarzaugen) (gegart)?

Cowpeas (Schwarzaugen) (gegart) hat 20,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5 g Ballaststoffe und 3,2 g Zucker.

Wie viel Fett hat Cowpeas (Schwarzaugen) (gegart)?

Cowpeas (Schwarzaugen) (gegart) enthält 0,38 g Fett pro 100 g, davon 0,096 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Cowpeas (Schwarzaugen) (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Folat (B9) (32 % DV), Mangan (25 % DV), Vitamin K (22 % DV), Kupfer (15 % DV) und Magnesium (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Cowpeas (Schwarzaugen) (gegart)?

100 g enthalten 4 mg Natrium, 0,2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Cowpeas (Schwarzaugen) gegart und tiefgekühlt dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Cowpeas (Schwarzaugen), unreife Samen, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz 97 kcal, Cowpeas (Schwarzaugen), unreife Samen, tiefgekühlt, nicht zubereitet dagegen 139 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.