DE

Hähnchenbrust, NS bezüglich der Kochmethode, Haut mitgegessen: Nährwerte

Allgemeines Lebensmittel Süßigkeiten und Desserts

Hähnchenbrust, NS bezüglich der Kochmethode, Haut mitgegessen enthält 175 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 mittlere Scheibe (60 g) liefert etwa 105 kcal.

Rund 60 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 39 % aus Fett und 0,2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Hähnchen, ganze Stücke auf FoodFactly, wo der Median bei 204 kcal pro 100 g über 160 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 58 % des Tageswerts für Niacin (B3), 41 % des Tageswerts für Selen und 20 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.

175kcal pro 100 g
26,4 gProtein
0,09 gKohlenhydrate
7,7 gFett
105kcal in 1 mittlere Scheibe (60 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 175 kcal
Fett gesamt C 7,7 g 10 %
Gesättigte Fettsäuren C 2 g 10 %
Cholesterin C 90 mg 30 %
Natrium C 329 mg 14 %
Kohlenhydrate gesamt C 0,09 g 0 %
Ballaststoffe C 0 g 0 %
Zucker gesamt C 0,09 g
Protein C 26,4 g 53 %
Vitamin A C 11 µg1 %
Vitamin C C 0 mg0 %
Vitamin D C 0 µg0 %
Vitamin E C 0,33 mg2 %
Vitamin K C 0 µg0 %
Thiamin (B1) C 0,078 mg7 %
Riboflavin (B2) C 0,14 mg11 %
Niacin (B3) C 9,3 mg58 %
Vitamin B6 C 0,31 mg18 %
Folat (B9) C 8 µg2 %
Vitamin B12 C 0,3 µg13 %
Cholin C 57,1 mg10 %
Calcium C 16 mg1 %
Eisen C 0,51 mg3 %
Magnesium C 25 mg6 %
Phosphor C 244 mg20 %
Kalium C 276 mg6 %
Zink C 0,86 mg8 %
Kupfer C 0,041 mg5 %
Selen C 22,3 µg41 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 60 %Kohlenhydrate: 0,2 %Fett: 39 %175kcal / 100 g
  • Protein 60 %
  • Kohlenhydrate 0,2 %
  • Fett 39 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Niacin (B3)58 %Selen41 %Phosphor20 %Vitamin B618 %Vitamin B1213 %Riboflavin (B2)11 %Cholin10 %Zink8 %Thiamin (B1)7 %Magnesium6 %

Nährwerteinordnung

  • Protein26,4 gim obersten Viertel von Hähnchen, ganze Stücke (Median 23,6 g)
  • Zucker0,09 güber dem Median für Hähnchen, ganze Stücke (Median 0 g)
  • Fett7,7 gunter dem Median für Hähnchen, ganze Stücke (Median 10,7 g)
  • Gesättigte Fettsäuren2 gunter dem Median für Hähnchen, ganze Stücke (Median 2,7 g)
  • Natrium329 mgim untersten Viertel von Hähnchen, ganze Stücke (Median 405 mg)
  • Protein pro 100 kcal15,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser65,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett C3,1 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C0,95 g
Einzelne Fettsäuren (19)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) C0,88 g
SFA 4:0 C0 g
SFA 6:0 C0 g
SFA 8:0 C0 g
SFA 10:0 C0 g
SFA 12:0 C0 g
SFA 14:0 C0,04 g
SFA 16:0 C1,6 g
SFA 18:0 C0,34 g
MUFA 18:1 C2,6 g
PUFA 18:3 C0,048 g
PUFA 20:4 C0,012 g
MUFA 16:1 C0,5 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0,019 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C0 g
Carotinoide (6)
Beta-Carotin C0 µg
Lycopin C0 µg
Lutein + Zeaxanthin C0 µg
Retinol C11 µg
Carotin, alpha C0 µg
Cryptoxanthin, beta C0 µg
Weitere Bestandteile (8)
Wasser C65,2 g
Alkohol C0 g
Koffein C0 mg
Theobromin C0 mg
Folsäure C0 µg
Folat, Lebensmittel C8 µg
Vitamin E, zugesetzt C0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt C0 µg

Andere Formen von Hähnchenbrust

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Hähnchenbrust, fettfrei, Mesquit-Aroma, geschnitten 80 16,8 g 2,3 g 0,39 g
Hähnchenbrust, geröstet, fettfrei, geschnitten Gegart 79 16,8 g 2,2 g 0,39 g
Hähnchenbrust, Deli, Rotisserie gewürzt, geschnitten, vorverpackt Gegart 98 17,4 g 2,9 g 1,9 g
Hähnchenbrust, Walze, geröstet Gegart 134 14,6 g 1,8 g 7,7 g
Hähnchenbrust, NS bezüglich der Kochmethode, Haut nicht mitgegessen 144 28 g 0 g 3,6 g
Hähnchenbrust, gebacken, gegrillt, oder geröstet, Haut mitgegessen, aus Rohöl Gegart 192 26,2 g 0 g 8,8 g
Hähnchenbrust, gebacken, gegrillt, oder geröstet, Haut nicht mitgegessen, aus Rohöl Gegart 161 30,2 g 0 g 3,5 g
Hähnchenbrust, gebacken oder gegrillt, Haut mitgegessen, aus vorgekocht Gegart 175 26,4 g 0,09 g 7,7 g
Hähnchenbrust, gebacken oder gegrillt, Haut nicht mitgegessen, aus vorgekocht Gegart 144 28 g 0 g 3,6 g
Hähnchenbrust, gebacken oder gegrillt, Haut mitgegessen, aus Fast Food/Restaurant Gegart 206 25,7 g 0 g 10,6 g
Hähnchenbrust, gebacken oder gegrillt, Haut nicht mitgegessen, aus Fast Food/Restaurant Gegart 176 29,6 g 0 g 5,4 g
Hähnchenbrust, gebacken, gegrillt, oder mit Marinade geröstet, Haut mitgegessen, aus Rohöl Gegart 204 25,3 g 0,31 g 10,4 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Hähnchen, NS als Teil und Kochverfahren, NS in Bezug auf gegessene Haut 164 26,8 g 0 g 6,4 g
Hähnchen, NS als Teil und Kochverfahren, Haut nicht mitgegessen 164 26,8 g 0 g 6,4 g
Hähnchenunterschenkel, NS bezüglich der Kochmethode, Haut nicht mitgegessen 172 27,7 g 0 g 6,8 g
Hühnerbein, Trommelstock und Oberschenkel, NS bezüglich der Kochmethode, Haut nicht mitgegessen 185 25,5 g 0 g 9,2 g
Hähnchen, gehackt 201 27,1 g 0 g 10,3 g
Hähnchen, NS als Teil und Kochverfahren, Haut mitgegessen 196 25,1 g 0,1 g 10,6 g
Hähnchenschenkel, NS bezüglich der Kochmethode, Haut nicht mitgegessen 193 24,1 g 0 g 10,7 g
Hähnchenunterschenkel, NS bezüglich der Kochmethode, Haut mitgegessen 206 25,6 g 0,12 g 11,5 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2705953. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Hähnchenbrust?

100 g Hähnchenbrust haben 175 kcal. 1 mittlere Scheibe (60 g): etwa 105 kcal. 1 oz, gekocht (28,4 g): etwa 50 kcal. 1 kleine oder dünne Scheibe (30 g): etwa 53 kcal.

Ist Hähnchenbrust proteinreich?

Hähnchenbrust enthält 26,4 g Protein pro 100 g (53 % des Tageswerts von 50 g), oder 15,8 g in 1 mittlere Scheibe (60 g). Etwa 60 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Hähnchen, ganze Stücke gehört das zum obersten Viertel (Median 23,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Hähnchenbrust?

Hähnchenbrust hat 0,09 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,09 g Zucker.

Wie viel Fett hat Hähnchenbrust?

Hähnchenbrust enthält 7,7 g Fett pro 100 g, davon 2 g gesättigt (10 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Hähnchenbrust?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Niacin (B3) (58 % DV), Selen (41 % DV), Phosphor (20 % DV), Vitamin B6 (18 % DV) und Vitamin B12 (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Hähnchenbrust?

100 g enthalten 329 mg Natrium, 14 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Hähnchenbrust nicht angegeben und gegart dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Hähnchenbrust, NS bezüglich der Kochmethode, Haut mitgegessen 175 kcal, Hähnchenbrust, geröstet, fettfrei, geschnitten dagegen 79 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz vom 31. Oktober 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 9. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.