Indeholder Tofu meget protein?

Tofu indeholder 16 g protein pr. 100 g (32 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 42 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre bønner og bælgfrugter hører det til den øverste fjerdedel (median 13,6 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Tofu?

Tofu har 0,6 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 2 g kostfibre og 0,6 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Tofu?

Tofu indeholder 9,6 g fedt pr. 100 g, heraf 1,6 g mættet (8 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Tofu?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (40 % DV), kobber (26 % DV), magnesium (24 % DV), selen (18 % DV) og phosphor (17 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Tofu?

100 g indeholder 160 mg natrium, 7 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. september 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Tofu

Emballeret produkt Bønner og bælgfrugter Céréal Bio

Tofu indeholder 157 kcal pr. 100 g.

Omkring 57 % af kalorierne kommer fra fedt, og 42 % fra protein og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i bønner og bælgfrugter på FoodFactly, hvor medianen er 129 kcal pr. 100 g på tværs af 286 produkter.

100 g giver 40 % af referenceindtaget for mangan, 26 % af referenceindtaget for kobber og 24 % af referenceindtaget for magnesium.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

157kcal pr. 100 g

16 gprotein

0,6 gkulhydrat

9,6 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	157 kcal
Fedt i alt L	9,6 g	12 %
Mættet fedt L	1,6 g	8 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	160 mg	7 %
Kulhydrat i alt L	0,6 g	0,2 %
Kostfibre L	2 g	7 %
Sukkerarter i alt L	0,6 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	16 g	32 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,6 %
Vitamin E L	0,7 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0,024 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,13 mg	0,8 %
Pantothensyre (B5) L	0,14 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,028 mg	2 %
Folat (B9) L	24,8 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	99,2 mg	8 %
Jern L	2,4 mg	13 %
Magnesium L	99,9 mg	24 %
Phosphor L	207 mg	17 %
Kalium L	138 mg	3 %
Zink L	1,3 mg	12 %
Kobber L	0,24 mg	26 %
Mangan L	0,92 mg	40 %
Selen L	9,9 µg	18 %
Jod L	12,6 µg	8 %
Chlorid L	238 mg	10 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 42 %
Kulhydrat 2 %
Fedt 57 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein16 gi den øverste fjerdedel af bønner og bælgfrugter (median 13,6 g)
Kostfibre2 gover medianen for bønner og bælgfrugter (median 1,5 g)
Sukkerarter0,6 gi den øverste fjerdedel af bønner og bælgfrugter (median 0,5 g)
Fedt9,6 gi den øverste fjerdedel af bønner og bælgfrugter (median 7,5 g)
Mættet fedt1,6 gi den øverste fjerdedel af bønner og bælgfrugter (median 1,2 g)
Natrium160 mgi den øverste fjerdedel af bønner og bælgfrugter (median 12 mg)
Protein pr. 100 kcal10,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand72,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	1,9 g
Polyumættet fedt L	4,7 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,18 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0,01 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0,01 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,54 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	4,2 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	2,5 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	72,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Céréal Bio
Stregkode: 3175681308978
Kategori: Almindelig tofu
Nutri-Score: A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Tofu* 98,7%, sel de mer.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Veganer Bio Tofu Natur mein veggie Tag	157	17 g	0,6 g	9 g
Tofu Nature Bjorg	157	16 g	2 g	9,3 g
SOJA TOFU nature Migros Bio	157	17 g	2 g	9 g
Bio Tofu Auchan	157	20 g	0,4 g	7,9 g
Soja Line Tofu Nature Aha!	158	17 g	2 g	9 g
Bio tofu natural El Corte Inglés	159	15 g	5,4 g	8,3 g
Tofu natural Soria Natural	159	15 g	5,6 g	8,3 g
Tofu Nature Céréal Bio	155	15 g	1 g	10 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3175681308978. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. september 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.