Tofu
Producto envasado Frijoles y legumbres Céréal Bio
Tofu contiene 157 kcal por 100 g.
Alrededor del 57% de sus calorías procede de grasas, con 42% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en frijoles y legumbres en FoodFactly, donde la mediana es de 129 kcal por 100 g entre 286 productos.
100 g aportan el 40% del valor diario de manganese, el 26% del valor diario de copper y el 24% del valor diario de magnesio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 157 kcal | |
| Grasas totales L | 9,6 g | 12% |
| Grasas saturadas L | 1,6 g | 8% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 160 mg | 7% |
| Carbohidratos totales L | 0,6 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 2 g | 7% |
| Azúcares totales L | 0,6 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 16 g | 32% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,25 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,13 µg | 0,6% |
| Vitamina E L | 0,7 mg | 5% |
| Thiamin (B1) L | 0,024 mg | 2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,005 mg | 0,4% |
| Niacin (B3) L | 0,13 mg | 0,8% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,14 mg | 3% |
| Vitamina B6 L | 0,028 mg | 2% |
| Folate (B9) L | 24,8 µg | 6% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 99,2 mg | 8% |
| Iron L | 2,4 mg | 13% |
| Magnesio L | 99,9 mg | 24% |
| Fósforo L | 207 mg | 17% |
| Potasio L | 138 mg | 3% |
| Zinc L | 1,3 mg | 12% |
| Copper L | 0,24 mg | 26% |
| Manganese L | 0,92 mg | 40% |
| Selenio L | 9,9 µg | 18% |
| Iodine L | 12,6 µg | 8% |
| Chloride L | 238 mg | 10% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 42%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 57%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas16 gen el cuartil más alto de frijoles y legumbres (mediana 13,6 g)
- Fibra2 gpor encima de la mediana de frijoles y legumbres (mediana 1,5 g)
- Azúcares0,6 gen el cuartil más alto de frijoles y legumbres (mediana 0,5 g)
- Grasas9,6 gen el cuartil más alto de frijoles y legumbres (mediana 7,5 g)
- Grasas saturadas1,6 gen el cuartil más alto de frijoles y legumbres (mediana 1,2 g)
- Sodio160 mgen el cuartil más alto de frijoles y legumbres (mediana 12 mg)
- Proteína por 100 kcal10,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua72,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 1,9 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 4,7 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,18 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,54 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 4,2 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 2,5 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 72,9 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Céréal Bio
- Código de barras
- 3175681308978
- Categoría
- Plain tofu
- Nutri-Score
- A según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Tofu* 98,7%, sel de mer.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3175681308978. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de septiembre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.