Hvor mange kalorier er der i ris?

100 g ris har 107 kcal. 1 kop (260 g): ca. 278 kcal.

Hvor meget protein er der i ris?

Ris indeholder 2,2 g protein pr. 100 g (4 % af referenceindtaget på 50 g), eller 5,6 g i 1 kop (260 g). Ca. 8 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre ris, blandede retter hører det til den nederste fjerdedel (median 2,6 g).

Hvor meget kulhydrat er der i ris?

Ris har 18,6 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 1,1 g kostfibre og 0,73 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i ris?

Ris indeholder 2,4 g fedt pr. 100 g, heraf 0,42 g mættet (2 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder ris?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Folat (B9) (14 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i ris?

100 g indeholder 237 mg natrium, 10 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har ris samme næringsindhold ikke angivet og tilberedt?

Nej. Pr. 100 g har ris, hvid, med grøntsager og sovs, fedtindhold ikke angivet 107 kcal, mens ris, brun, middelkornet, tilberedt har 112 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), post dateret 31. oktober 2024. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Kalorier i Ris, hvid, med grøntsager og sovs, fedtindhold ikke angivet

Generisk fødevare Måltider og disketter

Ris, hvid, med grøntsager og sovs, fedtindhold ikke angivet indeholder 107 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 kop (260 g) giver ca. 278 kcal.

Omkring 71 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 21 % fra fedt og 8 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for ris, blandede retter på FoodFactly (119 kcal pr. 100 g).

100 g giver 14 % af referenceindtaget for Folat (B9).

Data kommer fra USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), som beregner værdierne ud fra opskrifter på ingredienserne.

107kcal pr. 100 g

2,2 gprotein

18,6 gkulhydrat

2,4 gfedt

278kcal i 1 kop (260 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier C	107 kcal
Fedt i alt C	2,4 g	3 %
Mættet fedt C	0,42 g	2 %
Kolesterol C	1 mg	0,3 %
Natrium C	237 mg	10 %
Kulhydrat i alt C	18,6 g	7 %
Kostfibre C	1,1 g	4 %
Sukkerarter i alt C	0,73 g
Protein C	2,2 g	4 %
Vitamin A C	43 µg	5 %
C-vitamin C	0,6 mg	0,7 %
Vitamin D C	0 µg	0 %
Vitamin E C	0,41 mg	3 %
Vitamin K C	6,4 µg	5 %
Thiamin (B1) C	0,11 mg	9 %
Riboflavin (B2) C	0,045 mg	3 %
Niacin (B3) C	1 mg	6 %
Vitamin B6 C	0,07 mg	4 %
Folat (B9) C	55 µg	14 %
Vitamin B12 C	0 µg	0 %
Cholin C	6,9 mg	1 %
Calcium C	13 mg	1 %
Jern C	0,81 mg	5 %
Magnesium C	11 mg	3 %
Phosphor C	38 mg	3 %
Kalium C	63 mg	1 %
Zink C	0,37 mg	3 %
Kobber C	0,057 mg	6 %
Selen C	4,1 µg	7 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 8 %
Kulhydrat 71 %
Fedt 21 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein2,2 gi den nederste fjerdedel af ris, blandede retter (median 2,6 g)
Sukkerarter0,73 gunder medianen for ris, blandede retter (median 0,82 g)
Fedt2,4 gunder medianen for ris, blandede retter (median 2,5 g)
Mættet fedt0,42 gunder medianen for ris, blandede retter (median 0,44 g)
Natrium237 mgover medianen for ris, blandede retter (median 198 mg)
Protein pr. 100 kcal2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand75,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt C	0,97 g
Polyumættet fedt C	0,75 g

Enkelte fedtsyrer (19)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C	0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C	0 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C	0,66 g
SFA 4:0 C	0 g
SFA 6:0 C	0 g
SFA 8:0 C	0 g
SFA 10:0 C	0 g
SFA 12:0 C	0,001 g
SFA 14:0 C	0,006 g
SFA 16:0 C	0,32 g
SFA 18:0 C	0,08 g
MUFA 18:1 C	0,92 g
PUFA 18:3 C	0,083 g
PUFA 20:4 C	0,001 g
MUFA 16:1 C	0,036 g
PUFA 18:4 C	0 g
MUFA 20:1 C	0,014 g
MUFA 22:1 C	0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C	0 g

Carotenoider (6)

Betacaroten C	415 µg
Lycopen C	0 µg
Lutein + zeaxanthin C	127 µg
Retinol C	0 µg
Caroten, alfa C	193 µg
Cryptoxanthin, beta C	0 µg

Andre bestanddele (8)

Vand C	75,9 g
Alkohol C	0 g
Koffein C	0 mg
Theobromin C	0 mg
Folinsyre C	29 µg
Folat, mad C	6 µg
Vitamin E, tilsat C	0 mg
B12-vitamin, tilsat C	0 µg

Andre former for Ris

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Ris, brun, middelkornet, tilberedt Tilberedt	112	2,3 g	23,5 g	0,83 g
Ris, brun, skoldet, tør, UNCLE BEN 'S Tørret	370	7,6 g	78,7 g	2,8 g
Ris, hvid, langkornet ris, almindelig, rå, beriget Rå	365	7,1 g	80 g	0,66 g
Hvidt ris, langkornet ris, tilberedt Tilberedt	130	2,7 g	28,2 g	0,28 g
Ris, hvid, middelkornet, rå, beriget Rå	360	6,6 g	79,3 g	0,58 g
Ris, hvid, middelkornet, beriget, tilberedt Tilberedt	130	2,4 g	28,6 g	0,21 g
Ris, hvid, short-corn, beriget, ikke kogt Rå	358	6,5 g	79,2 g	0,52 g
Ris, hvid, short-corn, beriget, tilberedt Tilberedt	130	2,4 g	28,7 g	0,19 g
Ris, hvid, glutinerende, ikke beriget, ikke kogt Rå	370	6,8 g	81,7 g	0,55 g
Ris, hvid, middelkornet, tilberedt, ikke beriget Tilberedt	130	2,4 g	28,6 g	0,21 g
Ris, hvid, short-corn, rå, ikke beriget Rå	358	6,5 g	79,2 g	0,52 g
Ris, hvid, short-corn, tilberedt, ikke beriget Tilberedt	130	2,4 g	28,7 g	0,19 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Aromatiseret ris, brun og vild	106	2,7 g	19,3 g	2,2 g
Biryani med grøntsager	109	1,9 g	17,9 g	3,2 g
Spansk ris, med tilsat fedt	115	2,9 g	19,6 g	2,6 g
Spansk ris, fedtindhold ikke angivet	115	2,9 g	19,6 g	2,6 g
Risdressing	110	2 g	17,6 g	3,3 g
Sushi roll, avocado	93	1,8 g	17,6 g	1,5 g
Sushi roll, grøntsag	93	1,8 g	17,6 g	1,5 g
Blanding af afskallet ris og pasta, natriumreduceret	111	2,6 g	17,3 g	3,4 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), post 2709113. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 31. oktober 2024. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.