DA

Kalorier i Kartofler, kogt, kogt i huden, hud, uden salt

Generisk fødevare Tilberedt Grøntsager

Kartofler, kogt, kogt i huden, hud, uden salt indeholder 78 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 hud (34 g) giver ca. 27 kcal.

Omkring 85 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 14 % fra protein og 1 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i grøntsager og grøntsagsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 35 kcal pr. 100 g på tværs af 866 fødevarer.

100 g giver 98 % af referenceindtaget for kobber, 58 % af referenceindtaget for mangan og 34 % af referenceindtaget for jern.

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

78kcal pr. 100 g
2,9 gprotein
17,2 gkulhydrat
0,1 gfedt
27kcal i 1 hud (34 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 78 kcal
Fedt i alt ? 0,1 g 0,1 %
Mættet fedt ? 0,026 g 0,1 %
Transfedt Z 0 g
Kolesterol Z 0 mg 0 %
Natrium ? 14 mg 0,6 %
Kulhydrat i alt C 17,2 g 6 %
Kostfibre ? 3,3 g 12 %
Sukkerarter i alt ikke oplyst
Protein ? 2,9 g 6 %
Vitamin A ? 0 µg0 %
C-vitamin ? 5,2 mg6 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Thiamin (B1) ? 0,032 mg3 %
Riboflavin (B2) ? 0,036 mg3 %
Niacin (B3) ? 1,2 mg8 %
Pantothensyre (B5) ? 0,36 mg7 %
Vitamin B6 ? 0,24 mg14 %
Folat (B9) C 10 µg3 %
Vitamin B12 Z 0 µg0 %
Calcium ? 45 mg3 %
Jern ? 6,1 mg34 %
Magnesium ? 30 mg7 %
Phosphor ? 54 mg4 %
Kalium ? 407 mg9 %
Zink ? 0,44 mg4 %
Kobber ? 0,88 mg98 %
Mangan ? 1,3 mg58 %
Selen I 0,3 µg0,5 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 14 %Kulhydrat: 85 %Fedt: 1 %78kcal / 100 g
  • Protein 14 %
  • Kulhydrat 85 %
  • Fedt 1 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Kobber98 %Mangan58 %Jern34 %Vitamin B614 %Kalium9 %Niacin (B3)8 %Pantothensyre (B5)7 %Magnesium7 %C-vitamin6 %Phosphor4 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein2,9 gover medianen for grøntsager og grøntsagsprodukter (median 2 g)
  • Kostfibre3,3 gi den øverste fjerdedel af grøntsager og grøntsagsprodukter (median 2,2 g)
  • Fedt0,1 gi den nederste fjerdedel af grøntsager og grøntsagsprodukter (median 0,3 g)
  • Mættet fedt0,026 gi den nederste fjerdedel af grøntsager og grøntsagsprodukter (median 0,052 g)
  • Natrium14 mgunder medianen for grøntsager og grøntsagsprodukter (median 36 mg)
  • Protein pr. 100 kcal3,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand77,8 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt ?0,002 g
Polyumættet fedt ?0,043 g
Enkelte fedtsyrer (9)
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?0,032 g
SFA 10:0 ?0,001 g
SFA 12:0 ?0,003 g
SFA 14:0 ?0,001 g
SFA 16:0 ?0,016 g
SFA 18:0 ?0,004 g
MUFA 18:1 ?0,001 g
PUFA 18:3 ?0,01 g
MUFA 16:1 ?0,001 g
Carotenoider (2)
Retinol Z0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder Z0 IU
Andre bestanddele (6)
Vand ?77,8 g
Aske ?2 g
Energi ?326 kJ
A-vitamin, IE ?0 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?10 µg

Andre former for Kartofler

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Kartofler, hash brown, nedkølet, ikke tilberedt Rå 84 1,8 g 19,2 g 0,08 g
Kartofler, hash brown, nedkølet, tilberedt, pan- stegt i canolaolie Tilberedt 242 3,2 g 34 g 10,3 g
Kartofler, friturestegt, alle typer, salt tilsat under forarbejdningen, frossen, ikke tilberedt Tilberedt 147 2,2 g 24,8 g 4,7 g
Kartofler, friturestegt, pommes frites, salt tilsat under forarbejdningen, frossen, som købt Tilberedt 130 2,2 g 23,5 g 3,4 g
Kartofler, friturestegt, pommes frites, salt tilsat under forarbejdningen, frossen, oventopvarmet Tilberedt 148 2,6 g 27 g 3,8 g
Kartofler, moset, fremstillet af granulat, uden mælk, sødmælk og margarine 108 2,1 g 14,4 g 4,9 g
Kartofler, moset, home- tilberedt, sødmælk og tilsat smør 113 1,9 g 16,8 g 4,2 g
Kartofler, art af kaktus, hash brown, makulerede, salt tilsat under forarbejdningen, frossen, ikke tilberedt Frossen 81 2 g 18 g 0,07 g
Kartofler, friturestegt, kilesnit, frossen, ikke tilberedt Tilberedt 162 2,6 g 22,2 g 7,5 g
Kartofler, friturestegt, bøf skåret, salt, der ikke er tilsat ved forarbejdningen, frossen, ikke tilberedt Tilberedt 134 2,4 g 24,3 g 3,4 g
Kartofler, friturestegt, cross cut, frossen, ikke tilberedt Tilberedt 187 2,7 g 23 g 10 g
Kartofler, på dåse, drænet fast stof, uden tilsat salt På dåse 60 1,4 g 13,6 g 0,2 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Lotusrod, tilberedt, kogt, drænet, med salt Tilberedt 66 1,6 g 16 g 0,07 g
Lotusrod, tilberedt, kogt, drænet, uden salt Tilberedt 66 1,6 g 16 g 0,07 g
Majs, sød, hvid, frossen, krydderier i form af frø, tilberedt, kogt, drænet, med salt Tilberedt 94 3,1 g 22,3 g 0,74 g
Limabønner og majs, tilberedt, uden tilsat fedt Tilberedt 92 4,3 g 19,2 g 0,5 g
Squash, vinter-, agern, tilberedt, bagt, uden salt Tilberedt 56 1,1 g 14,6 g 0,14 g
Squash, vinter-, agern, tilberedt, bagt, med salt Tilberedt 56 1,1 g 14,6 g 0,14 g
Lotusrod, tilberedt Tilberedt 87 1,5 g 15,5 g 2,6 g
Havrerod, tilberedt, kogt, drænet, uden salt Tilberedt 68 2,7 g 15,4 g 0,17 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 170439. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt kartofler?

100 g tilberedt kartofler har 78 kcal. 1 hud (34 g): ca. 27 kcal.

Hvor meget protein er der i tilberedt kartofler?

Tilberedt kartofler indeholder 2,9 g protein pr. 100 g (6 % af referenceindtaget på 50 g), eller 0,97 g i 1 hud (34 g). Ca. 14 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre grøntsager og grøntsagsprodukter ligger det over medianen (median 2 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt kartofler?

Tilberedt kartofler har 17,2 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 3,3 g kostfibre.

Hvor meget fedt er der i tilberedt kartofler?

Tilberedt kartofler indeholder 0,1 g fedt pr. 100 g, heraf 0,026 g mættet (0,1 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt kartofler?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget kobber (98 % DV), mangan (58 % DV), jern (34 % DV) og Vitamin B6 (14 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt kartofler?

100 g indeholder 14 mg natrium, 0,6 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har kartofler samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har kartofler, kogt, kogt i huden, hud, uden salt 78 kcal, mens kartofler, hash brown, nedkølet, ikke tilberedt har 84 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.