Hvor mange kalorier er der i svinekød?

100 g svinekød har 149 kcal. 1 lb (454 g): ca. 676 kcal. 3 oz (85 g): ca. 127 kcal.

Indeholder svinekød meget protein?

Svinekød indeholder 13,7 g protein pr. 100 g (27 % af referenceindtaget på 50 g), eller 62,1 g i 1 lb (454 g). Ca. 37 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre svineprodukter hører det til den nederste fjerdedel (median 22 g).

Hvor meget kulhydrat er der i svinekød?

Svinekød har 2,7 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,85 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i svinekød?

Svinekød indeholder 9,3 g fedt pr. 100 g, heraf 3,1 g mættet (15 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder svinekød?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (34 % DV), Niacin (B3) (26 % DV), selen (24 % DV), Vitamin B6 (20 % DV) og Vitamin B12 (19 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i svinekød?

100 g indeholder 1.099 mg natrium, 48 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har svinekød samme næringsindhold ikke angivet og tilberedt?

Nej. Pr. 100 g har svinekød, saltet/røget, skinke og vandprodukt, skive, med ben, magert kød og fedt, ikke opvarmet 149 kcal, mens svinekød, saltet/røget, bacon, tilberedt, grillet, pan- stegt eller brændt, natriumreduceret har 541 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 14. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Svinekød, saltet/røget, skinke og vandprodukt, skive, med ben, magert kød og fedt, ikke opvarmet: næringsindhold

Generisk fødevare Kød

Svinekød, saltet/røget, skinke og vandprodukt, skive, med ben, magert kød og fedt, ikke opvarmet indeholder 149 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 lb (454 g) giver ca. 676 kcal.

Omkring 56 % af kalorierne kommer fra fedt, og 37 % fra protein og 7 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i svineprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 180 kcal pr. 100 g på tværs af 343 fødevarer.

100 g giver 34 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 26 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 24 % af referenceindtaget for selen.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

149kcal pr. 100 g

13,7 gprotein

2,7 gkulhydrat

9,3 gfedt

676kcal i 1 lb (454 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier C	149 kcal
Fedt i alt C	9,3 g	12 %
Mættet fedt C	3,1 g	15 %
Transfedt C	0,072 g
Kolesterol C	50 mg	17 %
Natrium C	1.099 mg	48 %
Kulhydrat i alt C	2,7 g	1 %
Kostfibre C	0 g	0 %
Sukkerarter i alt C	0,85 g
Protein C	13,7 g	27 %
Vitamin A C	10 µg	1 %
C-vitamin C	0 mg	0 %
Vitamin E C	0,18 mg	1 %
Vitamin K C	0 µg	0 %
Thiamin (B1) C	0,4 mg	34 %
Riboflavin (B2) C	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) C	4,2 mg	26 %
Pantothensyre (B5) C	0,38 mg	8 %
Vitamin B6 C	0,34 mg	20 %
Folat (B9) C	1 µg	0,3 %
Vitamin B12 C	0,46 µg	19 %
Cholin C	68,1 mg	12 %
Calcium C	8 mg	0,6 %
Jern C	1,4 mg	8 %
Magnesium C	14 mg	3 %
Phosphor C	213 mg	17 %
Kalium C	205 mg	4 %
Zink C	1,6 mg	15 %
Kobber C	0,13 mg	15 %
Mangan C	0,022 mg	1 %
Selen C	13,3 µg	24 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 37 %
Kulhydrat 7 %
Fedt 56 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein13,7 gi den nederste fjerdedel af svineprodukter (median 22 g)
Sukkerarter0,85 gi den øverste fjerdedel af svineprodukter (median 0 g)
Fedt9,3 gover medianen for svineprodukter (median 9,2 g)
Mættet fedt3,1 gover medianen for svineprodukter (median 2,9 g)
Natrium1.099 mgi den øverste fjerdedel af svineprodukter (median 87 mg)
Protein pr. 100 kcal9,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand71,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt C	4,2 g
Polyumættet fedt C	1,3 g

Sukkerarter og stivelse (6)

Saccharose C	0 g
Glucose C	0,85 g
Fruktose C	0 g
Lactose C	0 g
Maltose C	0 g
Galactose C	0 g

Aminosyrer (19)

Tryptophan Formand C	0,13 g
Threonin C	0,61 g
Isoleucin C	0,61 g
Leucin C	1,1 g
Lysin C	1,1 g
Methionin C	0,32 g
Cystin C	0,15 g
Phenylalanin C	0,55 g
Tyrosin C	0,44 g
Valine C	0,69 g
Arginin C	0,87 g
Histidin C	0,6 g
Alanin C	0,81 g
Asparaginsyre C	1,2 g
Glutaminsyre C	2 g
Glycin C	0,74 g
Proline C	0,59 g
Serine C	0,54 g
Hydroxyprolin C	0,1 g

Enkelte fedtsyrer (28)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C	0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C	0 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C	1,1 g
SFA 4:0 C	0 g
SFA 6:0 C	0 g
SFA 8:0 C	0 g
SFA 10:0 C	0 g
SFA 12:0 C	0 g
SFA 14:0 C	0,11 g
SFA 16:0 C	2 g
SFA 18:0 C	0,96 g
SFA 20:0 C	0,014 g
MUFA 18:1 C	3,9 g
PUFA 18:3 C	0,045 g
PUFA 20:4 C	0,068 g
SFA 22:0 C	0,014 g
MUFA 14:1 C	0 g
MUFA 16:1 C	0,21 g
PUFA 18:4 C	0 g
MUFA 20:1 C	0,065 g
MUFA 22:1 C	0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C	0 g
SFA 15:0 C	0 g
SFA 17:0 C	0,024 g
PUFA 20: 2 n-6 c, c C	0,046 g
MUFA 17:1 C	0 g
PUFA 20:3 C	0 g
MUFA 15:1 C	0 g

Carotenoider (13)

Betacaroten C	0 µg
Lycopen C	0 µg
Lutein + zeaxanthin C	0 µg
Retinol C	10 µg
Caroten, alfa C	0 µg
Cryptoxanthin, beta C	0 µg
Tocopherol, beta C	0,01 mg
Tocopherol, gamma C	0,05 mg
Tocopherol, delta C	0 mg
Tocotrienol, alfa C	0,02 mg
Tocotrienol, beta C	0 mg
Tocotrienol, gamma C	0,01 mg
Tocotrienol, delta C	0 mg

Andre bestanddele (14)

Vand C	71,1 g
Alkohol C	0 g
Koffein C	0 mg
Aske C	3,2 g
Theobromin C	0 mg
Energi C	624 kJ
A-vitamin, IE C	33 IU
Vitamin K (Menaquinone-4) C	0 µg
Vitamin K (Dihydrophylloquinon) C	0 µg
Folinsyre C	0 µg
Folat, mad C	1 µg
Betain C	2,9 mg
Vitamin E, tilsat C	0 mg
B12-vitamin, tilsat C	0 µg

Andre former for Svinekød

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Svinekød, saltet/røget, bacon, tilberedt, grillet, pan- stegt eller brændt, natriumreduceret Tilberedt	541	37 g	1,4 g	41,8 g
Svinekød, frisk, komposit af trimmet ben, mørbrad/kam, bov, og spareribs, (herunder udskæringer, der skal kureres), magert kød og fedt, rå Rå	211	18,2 g	0 g	14,8 g
Svinekød, frisk, backfat, rå Rå	812	2,9 g	0 g	88,7 g
Svinekød, frisk, bug, rå Rå	518	9,3 g	0 g	53 g
Svinekød, frisk, delbart fedt, rå Rå	632	9,3 g	0 g	65,7 g
Svinekød, frisk, ben (skinke), rump halvdel, magert kød og fedt, rå Rå	182	20,3 g	0 g	10,6 g
Svinekød, frisk, ben (skinke), rump halvdel, magert kød og fedt, tilberedt, ovnstegt Tilberedt	209	27 g	0 g	10,3 g
Svinekød, frisk, ben (skinke), rump halvdel, kun magert kød, rå Rå	120	21,8 g	0 g	2,9 g
Svinekød, frisk, ben (skinke), rump halvdel, kun magert kød, tilberedt, ovnstegt Tilberedt	165	28,9 g	0 g	4,6 g
Havre, rå Rå	198	19,7 g	0 g	12,6 g
Svinekød, frisk, mørbrad/kam, hel, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt Tilberedt	239	27,2 g	0 g	13,6 g
Svinekød, frisk, mørbrad/kam, hel, magert kød og fedt, tilberedt, grillet Tilberedt	242	27,3 g	0 g	13,9 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Frankfurter Formand, oksekød, fedtfattig	140	12 g	1,6 g	9,5 g
Hovedost	157	13,8 g	0 g	10,9 g
Hesteost, svinekød	157	13,8 g	0 g	10,9 g
Skinke, udskåret	164	16,6 g	3,6 g	8,8 g
Hjerner	150	11,6 g	1,5 g	10,4 g
Pølse, Italiensk, sød, links	149	16,1 g	2,1 g	8,4 g
Barbecue loaf, svinekød, oksekød	173	15,8 g	6,4 g	8,9 g
Oscar Mayer, Skinke (hugget med naturlig saft)	180	16,3 g	3,7 g	11,2 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

USDA FoodData Central: SR Legacy, post 169161. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 14. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.