DA

Fisk, pighvar, europæiske, tilberedt, tør varme: næringsindhold

Generisk fødevare Tilberedt Fisk og skaldyr

Fisk, pighvar, europæiske, tilberedt, tør varme indeholder 122 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 3 oz (85 g) giver ca. 104 kcal.

Omkring 71 % af kalorierne kommer fra protein, og 29 % fra fedt og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for fiske- og skaldyrsprodukter på FoodFactly (119 kcal pr. 100 g).

100 g giver 106 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 85 % af referenceindtaget for selen og 17 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

122kcal pr. 100 g
20,6 gprotein
0 gkulhydrat
3,8 gfedt
104kcal i 3 oz (85 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 122 kcal
Fedt i alt ? 3,8 g 5 %
Mættet fedt ikke oplyst
Kolesterol ? 62 mg 21 %
Natrium ? 192 mg 8 %
Kulhydrat i alt Z 0 g 0 %
Kostfibre Z 0 g 0 %
Sukkerarter i alt ikke oplyst
Protein ? 20,6 g 41 %
Vitamin A ? 12 µg1 %
C-vitamin ? 1,7 mg2 %
Thiamin (B1) ? 0,076 mg6 %
Riboflavin (B2) ? 0,097 mg7 %
Niacin (B3) ? 2,7 mg17 %
Pantothensyre (B5) ? 0,66 mg13 %
Vitamin B6 ? 0,24 mg14 %
Folat (B9) C 9 µg2 %
Vitamin B12 ? 2,5 µg106 %
Calcium ? 23 mg2 %
Jern ? 0,46 mg3 %
Magnesium ? 65 mg15 %
Phosphor ? 165 mg13 %
Kalium ? 305 mg6 %
Zink ? 0,28 mg3 %
Kobber ? 0,047 mg5 %
Mangan ? 0,022 mg1 %
Selen I 46,8 µg85 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 71 %Fedt: 29 %122kcal / 100 g
  • Protein 71 %
  • Fedt 29 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B12106 %Selen85 %Niacin (B3)17 %Magnesium15 %Vitamin B614 %Phosphor13 %Pantothensyre (B5)13 %Riboflavin (B2)7 %Kalium6 %Thiamin (B1)6 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein20,6 gover medianen for fiske- og skaldyrsprodukter (median 19,9 g)
  • Fedt3,8 gover medianen for fiske- og skaldyrsprodukter (median 2,7 g)
  • Natrium192 mgover medianen for fiske- og skaldyrsprodukter (median 93,8 mg)
  • Protein pr. 100 kcal16,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand70,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand ?0,23 g
Threonin ?0,9 g
Isoleucin ?0,95 g
Leucin ?1,7 g
Lysin ?1,9 g
Methionin ?0,61 g
Cystin ?0,22 g
Phenylalanin ?0,8 g
Tyrosin ?0,7 g
Valine ?1,1 g
Arginin ?1,2 g
Histidin ?0,61 g
Alanin ?1,2 g
Asparaginsyre ?2,1 g
Glutaminsyre ?3,1 g
Glycin ?0,99 g
Proline ?0,73 g
Serine ?0,84 g
Carotenoider (1)
Retinol ?12 µg
Andre bestanddele (6)
Vand ?70,5 g
Aske ?2,7 g
Energi ?510 kJ
A-vitamin, IE ?40 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?9 µg

Andre former for Fisk

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Fisk, laks, konge, chinook, røget og konserveret (Alaska Native) Tilberedt 150 23,2 g 0 g 5,9 g
Fisk, laks, konge, chinook, røget, børstet (Alaska Native) Tilberedt 430 39,9 g 0 g 30 g
Fisk, laks, konge, chinook, lever (Alaska Native) 156 16,6 g 4,3 g 8 g
Fisk, hvidfisk, bred, lever (Alaska Native) 104 11 g 5,1 g 4,4 g
Fisk, helleflynder, rå, med skind (Alaska Native) Rå 116 20,5 g 1,8 g 2,9 g
Fisk, laks, koho (sølv), rå (Alaskas oprindelige folk) Rå 140 22,6 g 0 g 5,6 g
Fisk, laks, rød, på dåse, knogler fjernet (Alaska Native) På dåse 161 27,3 g 0 g 5,8 g
Fisk, hvidfisk, æg (Alaska Native) 104 14,7 g 4,9 g 2,9 g
Fisk, laks, rød, (Sockeye), på dåse, røg (Alaska Native) Tilberedt 206 35,2 g 0 g 7,3 g
Fisk, laks, rød, (Sockeye), kiperet (Alaska Native) 141 24,5 g 0 g 4,8 g
Fisk, laks, konge, med skræl, kipered, (Alaska Native) 209 23,2 g 0 g 13 g
Fisk, geofisweather condition, rå (Alaskas oprindelige folk) Rå 115 22,3 g 0 g 2,8 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Rejer, tilberedt Tilberedt 119 22,8 g 1,5 g 1,7 g
Krebsdyr, krabbe, alaska king, tilberedt, fugtig varme Tilberedt 97 19,4 g 0 g 1,5 g
Crayfish, tilberedt Tilberedt 97 20,2 g 0 g 1,2 g
Krebsdyr, krabbe, dungeness, tilberedt, fugtig varme Tilberedt 110 22,3 g 0,95 g 1,2 g
Rejer, grillet Tilberedt 110 17,3 g 1,2 g 3,6 g
Krebsdyr, hummer, mod nord, tilberedt, fugtig varme Tilberedt 89 19 g 0 g 0,86 g
Calamari, tilberedt Tilberedt 155 19,4 g 3,8 g 6,3 g
Krebsdyr, krabbe, dronning, tilberedt, fugtig varme Tilberedt 115 23,7 g 0 g 1,5 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174245. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 90/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt fisk?

100 g tilberedt fisk har 122 kcal. 3 oz (85 g): ca. 104 kcal. 0.5 fillet (159 g): ca. 194 kcal.

Indeholder tilberedt fisk meget protein?

Tilberedt fisk indeholder 20,6 g protein pr. 100 g (41 % af referenceindtaget på 50 g), eller 17,5 g i 3 oz (85 g). Ca. 71 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre fiske- og skaldyrsprodukter ligger det over medianen (median 19,9 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt fisk?

Tilberedt fisk har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre.

Hvor meget fedt er der i tilberedt fisk?

Tilberedt fisk indeholder 3,8 g fedt pr. 100 g.

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt fisk?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (106 % DV), selen (85 % DV), Niacin (B3) (17 % DV), magnesium (15 % DV) og Vitamin B6 (14 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt fisk?

100 g indeholder 192 mg natrium, 8 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har fisk samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har fisk, pighvar, europæiske, tilberedt, tør varme 122 kcal, mens fisk, helleflynder, rå, med skind (Alaska Native) har 116 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.