DA

Fisk, laks, coho, opdrættet, tilberedt, tør varme: næringsindhold

Generisk fødevare Tilberedt Fisk og skaldyr

Fisk, laks, coho, opdrættet, tilberedt, tør varme indeholder 178 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 fillet (143 g) giver ca. 255 kcal.

Omkring 57 % af kalorierne kommer fra protein, og 43 % fra fedt og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i fiske- og skaldyrsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 119 kcal pr. 100 g på tværs af 286 fødevarer.

100 g giver 132 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 46 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 33 % af referenceindtaget for Vitamin B6.

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

178kcal pr. 100 g
24,3 gprotein
0 gkulhydrat
8,2 gfedt
255kcal i 1 fillet (143 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 178 kcal
Fedt i alt ? 8,2 g 11 %
Mættet fedt ? 1,9 g 10 %
Kolesterol ? 63 mg 21 %
Natrium ? 52 mg 2 %
Kulhydrat i alt Z 0 g 0 %
Kostfibre Z 0 g 0 %
Sukkerarter i alt ikke oplyst
Protein ? 24,3 g 49 %
Vitamin A ? 59 µg7 %
C-vitamin ? 1,5 mg2 %
Thiamin (B1) ? 0,1 mg8 %
Riboflavin (B2) ? 0,11 mg9 %
Niacin (B3) ? 7,4 mg46 %
Pantothensyre (B5) ? 1,3 mg25 %
Vitamin B6 ? 0,57 mg33 %
Folat (B9) C 14 µg4 %
Vitamin B12 ? 3,2 µg132 %
Calcium ? 12 mg0,9 %
Jern ? 0,39 mg2 %
Magnesium ? 34 mg8 %
Phosphor ? 332 mg27 %
Kalium ? 460 mg10 %
Zink ? 0,47 mg4 %
Kobber ? 0,089 mg10 %
Mangan ? 0,021 mg0,9 %
Selen I 14,1 µg26 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 57 %Fedt: 43 %178kcal / 100 g
  • Protein 57 %
  • Fedt 43 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B12132 %Niacin (B3)46 %Vitamin B633 %Phosphor27 %Selen26 %Pantothensyre (B5)25 %Kobber10 %Kalium10 %Riboflavin (B2)9 %Thiamin (B1)8 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein24,3 gi den øverste fjerdedel af fiske- og skaldyrsprodukter (median 19,9 g)
  • Fedt8,2 gi den øverste fjerdedel af fiske- og skaldyrsprodukter (median 2,7 g)
  • Mættet fedt1,9 gi den øverste fjerdedel af fiske- og skaldyrsprodukter (median 0,63 g)
  • Natrium52 mgi den nederste fjerdedel af fiske- og skaldyrsprodukter (median 93,8 mg)
  • Protein pr. 100 kcal13,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand67 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt ?3,6 g
Polyumættet fedt ?2 g
Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand ?0,27 g
Threonin ?1,1 g
Isoleucin ?1,1 g
Leucin ?2 g
Lysin ?2,2 g
Methionin ?0,72 g
Cystin ?0,26 g
Phenylalanin ?0,95 g
Tyrosin ?0,82 g
Valine ?1,3 g
Arginin ?1,5 g
Histidin ?0,72 g
Alanin ?1,5 g
Asparaginsyre ?2,5 g
Glutaminsyre ?3,6 g
Glycin ?1,2 g
Proline ?0,86 g
Serine ?0,99 g
Enkelte fedtsyrer (13)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) ?0,41 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) ?0,87 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?0,37 g
SFA 14:0 ?0,31 g
SFA 16:0 ?1,2 g
SFA 18:0 ?0,33 g
MUFA 18:1 ?1,8 g
PUFA 18:3 ?0,076 g
PUFA 20:4 ?0,094 g
MUFA 16:1 ?0,48 g
PUFA 18:4 ?0,12 g
MUFA 20:1 ?0,55 g
MUFA 22:1 ?0,67 g
Carotenoider (1)
Retinol ?59 µg
Andre bestanddele (6)
Vand ?67 g
Aske ?1,4 g
Energi ?745 kJ
A-vitamin, IE ?197 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?14 µg

Andre former for Fisk

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Fisk, laks, konge, chinook, røget og konserveret (Alaska Native) Tilberedt 150 23,2 g 0 g 5,9 g
Fisk, laks, konge, chinook, røget, børstet (Alaska Native) Tilberedt 430 39,9 g 0 g 30 g
Fisk, laks, konge, chinook, lever (Alaska Native) 156 16,6 g 4,3 g 8 g
Fisk, hvidfisk, bred, lever (Alaska Native) 104 11 g 5,1 g 4,4 g
Fisk, helleflynder, rå, med skind (Alaska Native) Rå 116 20,5 g 1,8 g 2,9 g
Fisk, laks, koho (sølv), rå (Alaskas oprindelige folk) Rå 140 22,6 g 0 g 5,6 g
Fisk, laks, rød, på dåse, knogler fjernet (Alaska Native) På dåse 161 27,3 g 0 g 5,8 g
Fisk, hvidfisk, æg (Alaska Native) 104 14,7 g 4,9 g 2,9 g
Fisk, laks, rød, (Sockeye), på dåse, røg (Alaska Native) Tilberedt 206 35,2 g 0 g 7,3 g
Fisk, laks, rød, (Sockeye), kiperet (Alaska Native) 141 24,5 g 0 g 4,8 g
Fisk, laks, konge, med skræl, kipered, (Alaska Native) 209 23,2 g 0 g 13 g
Fisk, geofisweather condition, rå (Alaskas oprindelige folk) Rå 115 22,3 g 0 g 2,8 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Bløddyr, mussel, blå, tilberedt, fugtig varme Tilberedt 172 23,8 g 7,4 g 4,5 g
Calamari, tilberedt Tilberedt 155 19,4 g 3,8 g 6,3 g
Rejer, tilberedt Tilberedt 119 22,8 g 1,5 g 1,7 g
Krebsdyr, spiny hummer, blandede arter, tilberedt, fugtig varme Tilberedt 143 26,4 g 3,1 g 1,9 g
Bløddyr, musling, blandede arter, tilberedt, fugtig varme Tilberedt 148 25,6 g 5,1 g 2 g
Muslinger, bagt eller grillet Tilberedt 148 18,2 g 4,4 g 5,7 g
Bløddyr, abalon, blandede arter, tilberedt, stegt Tilberedt 189 19,6 g 11,1 g 6,8 g
Krebsdyr, krabbe, dronning, tilberedt, fugtig varme Tilberedt 115 23,7 g 0 g 1,5 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 173716. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt fisk?

100 g tilberedt fisk har 178 kcal. 1 fillet (143 g): ca. 255 kcal. 3 oz (85 g): ca. 151 kcal.

Indeholder tilberedt fisk meget protein?

Tilberedt fisk indeholder 24,3 g protein pr. 100 g (49 % af referenceindtaget på 50 g), eller 34,7 g i 1 fillet (143 g). Ca. 57 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre fiske- og skaldyrsprodukter hører det til den øverste fjerdedel (median 19,9 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt fisk?

Tilberedt fisk har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre.

Hvor meget fedt er der i tilberedt fisk?

Tilberedt fisk indeholder 8,2 g fedt pr. 100 g, heraf 1,9 g mættet (10 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt fisk?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (132 % DV), Niacin (B3) (46 % DV), Vitamin B6 (33 % DV), phosphor (27 % DV) og selen (26 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt fisk?

100 g indeholder 52 mg natrium, 2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har fisk samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har fisk, laks, coho, opdrættet, tilberedt, tør varme 178 kcal, mens fisk, helleflynder, rå, med skind (Alaska Native) har 116 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.