Omelet eller røræg, med kød og mørkegrønne grøntsager, uden tilsat fedt: næringsindhold
Generisk fødevare Tilberedt Mælk og æg
Omelet eller røræg, med kød og mørkegrønne grøntsager, uden tilsat fedt indeholder 138 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 æg (90 g) giver ca. 124 kcal.
Omkring 61 % af kalorierne kommer fra fedt, og 34 % fra protein og 4 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mindre energi end det typiske i æg og omeletter på FoodFactly, hvor medianen er 172 kcal pr. 100 g på tværs af 147 fødevarer.
100 g giver 50 % af referenceindtaget for selen, 42 % af referenceindtaget for Vitamin K og 40 % af referenceindtaget for cholin.
Data kommer fra USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), som beregner værdierne ud fra opskrifter på ingredienserne.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 138 kcal | |
| Fedt i alt C | 9,4 g | 12 % |
| Mættet fedt C | 3 g | 15 % |
| Kolesterol C | 334 mg | 111 % |
| Natrium C | 295 mg | 13 % |
| Kulhydrat i alt C | 1,4 g | 0,5 % |
| Kostfibre C | 0,2 g | 0,7 % |
| Sukkerarter i alt C | 0,37 g | |
| Protein C | 11,9 g | 24 % |
| Vitamin A C | 174 µg | 19 % |
| C-vitamin C | 4,2 mg | 5 % |
| Vitamin D C | 2,1 µg | 11 % |
| Vitamin E C | 1,1 mg | 7 % |
| Vitamin K C | 49,9 µg | 42 % |
| Thiamin (B1) C | 0,083 mg | 7 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,36 mg | 27 % |
| Niacin (B3) C | 0,6 mg | 4 % |
| Vitamin B6 C | 0,1 mg | 6 % |
| Folat (B9) C | 52 µg | 13 % |
| Vitamin B12 C | 0,71 µg | 30 % |
| Cholin C | 222 mg | 40 % |
| Calcium C | 47 mg | 4 % |
| Jern C | 1,5 mg | 9 % |
| Magnesium C | 20 mg | 5 % |
| Phosphor C | 172 mg | 14 % |
| Kalium C | 189 mg | 4 % |
| Zink C | 1,2 mg | 11 % |
| Kobber C | 0,017 mg | 2 % |
| Selen C | 27,3 µg | 50 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 34 %
- Kulhydrat 4 %
- Fedt 61 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein11,9 gover medianen for æg og omeletter (median 11,6 g)
- Kostfibre0,2 gi den øverste fjerdedel af æg og omeletter (median 0 g)
- Sukkerarter0,37 gunder medianen for æg og omeletter (median 0,58 g)
- Fedt9,4 gi den nederste fjerdedel af æg og omeletter (median 13,2 g)
- Mættet fedt3 gi den nederste fjerdedel af æg og omeletter (median 4 g)
- Natrium295 mgunder medianen for æg og omeletter (median 308 mg)
- Protein pr. 100 kcal8,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand75,8 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 3,5 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 1,7 g |
Enkelte fedtsyrer (19)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C | 0 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C | 1,4 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,001 g |
| SFA 12:0 C | 0,001 g |
| SFA 14:0 C | 0,043 g |
| SFA 16:0 C | 2,2 g |
| SFA 18:0 C | 0,79 g |
| MUFA 18:1 C | 3,2 g |
| PUFA 18:3 C | 0,032 g |
| PUFA 20:4 C | 0,008 g |
| MUFA 16:1 C | 0,22 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,013 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C | 0,001 g |
Carotenoider (6)
| Betacaroten C | 347 µg |
|---|---|
| Lycopen C | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin C | 1.160 µg |
| Retinol C | 144 µg |
| Caroten, alfa C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 11 µg |
Andre bestanddele (8)
| Vand C | 75,8 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folinsyre C | 0 µg |
| Folat, mad C | 52 µg |
| Vitamin E, tilsat C | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat C | 0 µg |
Andre former for Omelet eller røræg
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Æg, hel, hårdkogt Tilberedt | 155 | 12,6 g | 1,1 g | 10,6 g |
| Æg, hel, tilberedt, pocherede Tilberedt | 143 | 12,5 g | 0,71 g | 9,5 g |
| Æg, hel, friturestegt uden tilsat fedt Tilberedt | 143 | 12,4 g | 0,96 g | 9,9 g |
| Æg, hel, bagt, uden tilsat fedt Tilberedt | 143 | 12,4 g | 0,96 g | 9,9 g |
| Æg, hel, kogte eller pocherede Tilberedt | 143 | 12,4 g | 0,96 g | 10 g |
| Æggehvide, omelet, røræg, eller stegt, med ost og kød Tilberedt | 141 | 12 g | 2,5 g | 9,2 g |
| Æggehvide, omelet, røræg, eller stegt, med ost, kød, og grøntsager Tilberedt | 135 | 11,5 g | 2,6 g | 8,7 g |
| Æg, hel, stegt med madlavningsspray Tilberedt | 149 | 12,2 g | 1,2 g | 10,6 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), post 2707257. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 31. oktober 2024. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.