Kylling, slagtekyllinger, grillstegt, BBQ, vinge, kun kød: næringsindhold
Generisk fødevare Tilberedt Fjerkræ
Kylling, slagtekyllinger, grillstegt, BBQ, vinge, kun kød indeholder 186 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 vinge (51 g) giver ca. 95 kcal.
Omkring 61 % af kalorierne kommer fra protein, og 38 % fra fedt og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er tæt på medianen for fjerkræprodukter på FoodFactly (176 kcal pr. 100 g).
100 g giver 93 % af referenceindtaget for selen, 48 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 21 % af referenceindtaget for phosphor.
Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.
Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy, hvor de fleste kerneværdier er målt ved laboratorieanalyse.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 186 kcal | |
| Fedt i alt M | 7,8 g | 10 % |
| Mættet fedt C | 2,1 g | 11 % |
| Kolesterol I | 134 mg | 45 % |
| Natrium I | 725 mg | 32 % |
| Kulhydrat i alt C | 0,54 g | 0,2 % |
| Kostfibre Z | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt M | 0,53 g | |
| Protein M | 28,3 g | 57 % |
| Vitamin A ? | 11 µg | 1 % |
| C-vitamin Z | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D Z | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E I | 0,37 mg | 2 % |
| Vitamin K I | 0 µg | 0 % |
| Thiamin (B1) I | 0,092 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) I | 0,14 mg | 11 % |
| Niacin (B3) I | 7,7 mg | 48 % |
| Vitamin B6 I | 0,18 mg | 11 % |
| Folat (B9) C | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 I | 0,39 µg | 16 % |
| Cholin I | 69,5 mg | 13 % |
| Calcium I | 32 mg | 2 % |
| Jern I | 0,97 mg | 5 % |
| Magnesium I | 24 mg | 6 % |
| Phosphor I | 264 mg | 21 % |
| Kalium I | 322 mg | 7 % |
| Zink I | 2,1 mg | 19 % |
| Kobber I | 0,066 mg | 7 % |
| Selen I | 51,1 µg | 93 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 61 %
- Kulhydrat 1 %
- Fedt 38 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein28,3 gi den øverste fjerdedel af fjerkræprodukter (median 23,3 g)
- Sukkerarter0,53 gi den øverste fjerdedel af fjerkræprodukter (median 0 g)
- Fedt7,8 gunder medianen for fjerkræprodukter (median 8,1 g)
- Mættet fedt2,1 gunder medianen for fjerkræprodukter (median 2,2 g)
- Natrium725 mgi den øverste fjerdedel af fjerkræprodukter (median 88 mg)
- Protein pr. 100 kcal15,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand62,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 3,6 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 1,3 g |
Sukkerarter og stivelse (6)
| Saccharose M | 0,22 g |
|---|---|
| Glucose M | 0,19 g |
| Fruktose M | 0,13 g |
| Lactose M | 0 g |
| Maltose M | 0 g |
| Galactose M | 0 g |
Aminosyrer (18)
| Tryptophan Formand M | 0,29 g |
|---|---|
| Threonin M | 0,74 g |
| Isoleucin M | 1,3 g |
| Leucin M | 2,1 g |
| Lysin M | 2,2 g |
| Methionin M | 0,81 g |
| Cystin M | 0,28 g |
| Phenylalanin M | 1,1 g |
| Tyrosin M | 0,83 g |
| Valine M | 1,4 g |
| Arginin M | 1,7 g |
| Histidin M | 0,75 g |
| Alanin M | 1,5 g |
| Asparaginsyre M | 2,5 g |
| Glutaminsyre M | 4 g |
| Glycin M | 1,4 g |
| Proline M | 1,7 g |
| Serine M | 0,69 g |
Enkelte fedtsyrer (19)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) I | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) I | 0 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) I | 1,2 g |
| SFA 4:0 Z | 0 g |
| SFA 6:0 Z | 0 g |
| SFA 8:0 Z | 0 g |
| SFA 10:0 I | 0 g |
| SFA 12:0 I | 0 g |
| SFA 14:0 I | 0,046 g |
| SFA 16:0 I | 1,7 g |
| SFA 18:0 I | 0,39 g |
| MUFA 18:1 I | 3 g |
| PUFA 18:3 I | 0,071 g |
| PUFA 20:4 I | 0,028 g |
| MUFA 16:1 I | 0,58 g |
| PUFA 18:4 Z | 0 g |
| MUFA 20:1 I | 0,023 g |
| MUFA 22:1 I | 0 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) I | 0 g |
Carotenoider (7)
| Betacaroten M | 0 µg |
|---|---|
| Lycopen M | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin Z | 0 µg |
| Retinol M | 11 µg |
| Caroten, alfa M | 0 µg |
| D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder I | 0 IU |
| Cryptoxanthin, beta M | 0 µg |
Andre bestanddele (11)
| Vand M | 62,9 g |
|---|---|
| Alkohol Z | 0 g |
| Koffein Z | 0 mg |
| Aske M | 0,98 g |
| Theobromin Z | 0 mg |
| Energi C | 768 kJ |
| A-vitamin, IE ? | 37 IU |
| Folinsyre Z | 0 µg |
| Folat, mad I | 7 µg |
| Vitamin E, tilsat Z | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat Z | 0 µg |
Andre former for Kylling
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Kalkun, hel, kød og skind, tilberedt, ovnstegt Tilberedt | 189 | 28,6 g | 0,06 g | 7,4 g |
| Kalkun, alle klasser, bryst, kød og skind, tilberedt, ovnstegt Tilberedt | 189 | 28,7 g | 0 g | 7,4 g |
| Kalkun, let og mørkt kød, ovnstegt, skindet spist Tilberedt | 183 | 27,5 g | 0,04 g | 7,5 g |
| Kalkun, alle klasser, lever, tilberedt, simreret Tilberedt | 189 | 27 g | 0 g | 8,2 g |
| Kalkun, dele til detailhandel, underlår, kun kød, tilberedt, ovnstegt Tilberedt | 173 | 28,6 g | 0 g | 6,5 g |
| Kalkun, dele til detailhandel, underlår, kød og skind, tilberedt, ovnstegt Tilberedt | 197 | 28,2 g | 0 g | 9,4 g |
| Kalkun, hel, mørkt kød, tilberedt, ovnstegt Tilberedt | 173 | 27,7 g | 0 g | 6 g |
| Kalkun, hel, tilbage, kun kød, tilberedt, ovnstegt Tilberedt | 173 | 27,7 g | 0 g | 6 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: SR Legacy, post 171516. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.