Weisswurst
Produit emballé Viande Packlhof Biometzgerei
Weisswurst contient 240 kcal pour 100 g.
Environ 79 % de ses calories proviennent des lipides, avec 18 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (265 kcal pour 100 g).
100 g apportent 50 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 31 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 22 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 240 kcal | |
| Lipides totaux L | 21 g | 27 % |
| Acides gras saturés L | 8 g | 40 % |
| Cholestérol L | 56,9 mg | 19 % |
| Sodium L | 920 mg | 40 % |
| Glucides totaux L | 1,8 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,2 g | 2 % |
| Protéines L | 11 g | 22 % |
| Vitamine A L | 3,3 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 1,2 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,38 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,17 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,59 mg | 50 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 4,9 mg | 31 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,52 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,27 mg | 16 % |
| Folate (B9) L | 6,8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,43 µg | 18 % |
| Calcium L | 17 mg | 1 % |
| Fer L | 1,5 mg | 8 % |
| Magnésium L | 26,2 mg | 6 % |
| Phosphore L | 171 mg | 14 % |
| Potassium L | 328 mg | 7 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 17 % |
| Cuivre L | 0,082 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,5 mg | 22 % |
| Sélénium L | 12,1 µg | 22 % |
| Iodine L | 4,7 µg | 3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 18 %
- Glucides 3 %
- Lipides 79 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 13 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides21 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 23 g)
- Acides gras saturés8 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 8,9 g)
- Sodium920 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau61,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,3 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2 203 113 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 61,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Packlhof Biometzgerei
- Code-barres
- 0003420002401
- Quantité
- 240g
- Catégorie
- Saucisses allemandes
- Emballage
- Plastic
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Schweinefleisch (73%), Trinkwasser. Steinsalz, Reisstärke*, Zwiebel, Curcuma, Pfeffer*, Ingwer*, Cardamon*, Dextrose*, Zitronenöl*, Macist, Koriandert. Zitronenschale*, Petersilie*, Karotten*, Schweinedarm. *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Weißwürstel nach Münchner Art Radatz | 235 | 11 g | 0,5 g | 21 g |
| Weisswürstel nach Münchner Art Radatz | 235 | 11 g | 0,5 g | 21 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0003420002401. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.