Indeholder Weisswurst meget protein?

Weisswurst indeholder 11 g protein pr. 100 g (22 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 18 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den nederste fjerdedel (median 13 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Weisswurst?

Weisswurst har 1,8 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Weisswurst?

Weisswurst indeholder 21 g fedt pr. 100 g, heraf 8 g mættet (40 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Weisswurst?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (50 % DV), Niacin (B3) (31 % DV), selen (22 % DV), mangan (22 % DV) og Vitamin B12 (18 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Weisswurst?

100 g indeholder 920 mg natrium, 40 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Weisswurst

Emballeret produkt Kød Packlhof Biometzgerei

Weisswurst indeholder 240 kcal pr. 100 g.

Omkring 79 % af kalorierne kommer fra fedt, og 18 % fra protein og 3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (265 kcal pr. 100 g).

100 g giver 50 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 31 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 22 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

240kcal pr. 100 g

11 gprotein

1,8 gkulhydrat

21 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	240 kcal
Fedt i alt L	21 g	27 %
Mættet fedt L	8 g	40 %
Kolesterol L	56,9 mg	19 %
Natrium L	920 mg	40 %
Kulhydrat i alt L	1,8 g	0,7 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0 g
Tilsat sukker L	1,2 g	2 %
Protein L	11 g	22 %
Vitamin A L	3,3 µg	0,4 %
C-vitamin L	1,2 mg	1 %
Vitamin D L	0,38 µg	2 %
Vitamin E L	0,17 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,59 mg	50 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	4,9 mg	31 %
Pantothensyre (B5) L	0,52 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,27 mg	16 %
Folat (B9) L	6,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,43 µg	18 %
Calcium L	17 mg	1 %
Jern L	1,5 mg	8 %
Magnesium L	26,2 mg	6 %
Phosphor L	171 mg	14 %
Kalium L	328 mg	7 %
Zink L	1,8 mg	17 %
Kobber L	0,082 mg	9 %
Mangan L	0,5 mg	22 %
Selen L	12,1 µg	22 %
Jod L	4,7 µg	3 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 18 %
Kulhydrat 3 %
Fedt 79 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein11 gi den nederste fjerdedel af kød (median 13 g)
Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
Fedt21 gunder medianen for kød (median 23 g)
Mættet fedt8 gunder medianen for kød (median 8,9 g)
Natrium920 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 800 mg)
Protein pr. 100 kcal4,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand61,6 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	1,3 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	2.203.113 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	61,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Packlhof Biometzgerei
Stregkode: 0003420002401
Mængde: 240g
Kategori: Tyske pølser
Emballage: Plastic
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Schweinefleisch (73%), Trinkwasser. Steinsalz, Reisstärke*, Zwiebel, Curcuma, Pfeffer*, Ingwer*, Cardamon*, Dextrose*, Zitronenöl*, Macist, Koriandert. Zitronenschale*, Petersilie*, Karotten*, Schweinedarm. *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Løg

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Frische grobe Bratwurst Metzgerfrisch	239	18 g	1 g	18 g
Unterberger Bechèr	242	14 g	1,7 g	20 g
Bockwurst im Naturdarm Landbeck	243	13 g	0,5 g	21 g
Frankfurter Meica	243	13 g	0,5 g	21 g
Wiener würstchen REWE Bio	236	13 g	1 g	20 g
Wiener Würstchen Böklunder	245	13 g	1 g	21 g
Weißwürstel nach Münchner Art Radatz	235	11 g	0,5 g	21 g
Weisswürstel nach Münchner Art Radatz	235	11 g	0,5 g	21 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 0003420002401. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.