Véritable Merguez
Produit emballé Viande Metzger Muller
Véritable Merguez contient 258 kcal pour 100 g.
Environ 74 % de ses calories proviennent des lipides, avec 24 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (275 kcal pour 100 g).
100 g apportent 81 % de la valeur quotidienne en zinc, 67 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 30 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 258 kcal | |
| Lipides totaux L | 21,2 g | 27 % |
| Acides gras saturés L | 9,6 g | 48 % |
| Cholestérol L | 66,8 mg | 22 % |
| Sodium L | 920 mg | 40 % |
| Glucides totaux L | 1,2 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,6 g | 1 % |
| Protéines L | 15,7 g | 31 % |
| Vitamine A L | 2,6 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,21 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,25 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,077 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 4,8 mg | 30 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,54 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,29 mg | 17 % |
| Folate (B9) L | 6,8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,6 µg | 67 % |
| Calcium L | 10,5 mg | 0,8 % |
| Fer L | 5 mg | 28 % |
| Magnésium L | 20,8 mg | 5 % |
| Phosphore L | 170 mg | 14 % |
| Potassium L | 281 mg | 6 % |
| Zinc L | 8,9 mg | 81 % |
| Cuivre L | 0,08 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,013 mg | 0,5 % |
| Sélénium L | 8,8 µg | 16 % |
| Iodine L | 26,5 µg | 18 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 24 %
- Glucides 2 %
- Lipides 74 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15,7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 15 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,2 g)
- Lipides21,2 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 24 g)
- Acides gras saturés9,6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 9,9 g)
- Sodium920 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 760 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Metzger Muller
- Code-barres
- 3272120050631
- Quantité
- 300 g
- Catégorie
- Merguez de boeuf
- Emballage
- Plastic,fresh
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de bœuf 85 %, eau, sel, sucre : LACTOSE, épices et plantes aromatiques, acidifiants E331, E262, arômes naturels antioxydants E300, E301, colorant E120, ferments. Enveloppe boyau naturel de mouton.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3272120050631. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.