Tofu uzené
Produit emballé Haricots et légumineuses Plant chef
Tofu uzené contient 134 kcal pour 100 g. Serving, 1 serving, 100 g (100 g) apporte environ 134 kcal.
Environ 54 % de ses calories proviennent des lipides, avec 39 % des protéines et 7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour haricots et légumineuses sur FoodFactly (146 kcal pour 100 g).
100 g apportent 56 % de la valeur quotidienne en cuivre, 56 % de la valeur quotidienne en manganèse et 49 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 134 kcal | |
| Lipides totaux L | 8 g | 10 % |
| Acides gras saturés L | 1,1 g | 6 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 2,4 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 7,3 g | 26 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 13 g | 26 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 3,4 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,48 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,49 mg | 41 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,49 mg | 38 % |
| Niacine (B3) L | 0,92 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,77 mg | 15 % |
| Vitamine B6 L | 0,23 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 127 mg | 10 % |
| Fer L | 8,9 mg | 49 % |
| Magnésium L | 143 mg | 34 % |
| Phosphore L | 331 mg | 26 % |
| Potassium L | 984 mg | 21 % |
| Zinc L | 1,7 mg | 15 % |
| Cuivre L | 0,51 mg | 56 % |
| Manganèse L | 1,3 mg | 56 % |
| Sélénium L | 0,22 µg | 0,4 % |
| Iodine L | 18,6 µg | 12 % |
| Chlorure L | 608 mg | 26 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 39 %
- Glucides 7 %
- Lipides 54 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 15 g)
- Fibres7,3 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,2 g)
- Lipides8 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 8,3 g)
- Acides gras saturés1,1 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,3 g)
- Sodium400 mgau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 354 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau46,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 6,1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 6,9 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,73 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 5,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 46,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Plant chef
- Code-barres
- 5051007147873
- Quantité
- 180 g
- Portion indiquée
- 1 serving (100 g)
- Catégorie
- Tofu fumé
- Emballage
- Plastic,en:other-plastics,cs:04-pe-ld
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Sójové boby (57 %), pitná voda, jedlá sůl.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Tofu wędzone Go Vege | 134 | 14 g | 1,9 g | 8 g |
| Tofu fumé Bio Company | 134 | 14 g | 0,8 g | 8,3 g |
| Tofu Smoked Lidl | 134 | 13 g | 2,4 g | 8 g |
| Tofu údené Vemondo | 134 | 13 g | 2,4 g | 8 g |
| Tofu Gutbio | 136 | 15 g | 1,1 g | 7,9 g |
| Tofu fumé Swissoja | 136 | 13 g | 2 g | 8,5 g |
| Tofu în saramură afumat inedit | 132 | 13 g | 1,2 g | 8 g |
| Smoked tofu Migros Bio | 137 | 16 g | 2 g | 7 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5051007147873. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 8 septembre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.