Tofu sésame
Produit emballé Haricots et légumineuses Bjorg
Tofu sésame contient 183 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 183 kcal.
Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 35 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 140 kcal pour 100 g sur 1 046 produits.
100 g apportent 40 % de la valeur quotidienne en manganèse, 35 % de la valeur quotidienne en magnésium et 34 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 183 kcal | |
| Lipides totaux L | 13 g | 17 % |
| Acides gras saturés L | 2 g | 10 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 284 mg | 12 % |
| Glucides totaux L | 0,9 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 3,5 g | 13 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 16 g | 32 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,22 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,11 µg | 0,6 % |
| Vitamine E L | 0,64 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,071 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,029 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,99 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,19 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,082 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 31,3 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 147 mg | 11 % |
| Fer L | 3,1 mg | 17 % |
| Magnésium L | 148 mg | 35 % |
| Phosphore L | 247 mg | 20 % |
| Potassium L | 184 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 14 % |
| Cuivre L | 0,31 mg | 34 % |
| Manganèse L | 0,92 mg | 40 % |
| Sélénium L | 10,7 µg | 19 % |
| Iodine L | 9,1 µg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 35 %
- Glucides 2 %
- Lipides 63 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 14 g)
- Fibres3,5 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,4 g)
- Lipides13 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 8 g)
- Acides gras saturés2 gdans le quart supérieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,2 g)
- Sodium284 mgau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 240 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau77,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,28 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 77,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Tofu* 88% (eau, fèves de soja gélifiant : chlorure de magnésium (nigari)) Sauce soja*(eau, fèves de soja*, sel, Aspergillus oryzae) Graines de sésame* 6% *Ingrédients biologiques
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3229820805078. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.