Tempeh garbanzo
Produit emballé Boissons Vegetalia
Tempeh garbanzo contient 145 kcal pour 100 g.
Environ 41 % de ses calories proviennent des glucides, avec 38 % des protéines et 22 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 181 kcal pour 100 g sur 214 produits.
100 g apportent 42 % de la valeur quotidienne en sélénium, 29 % de la valeur quotidienne en manganèse et 23 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 145 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,1 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 0,46 g | 2 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 29,2 mg | 1 % |
| Glucides totaux L | 13 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 8,3 g | 30 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,1 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,29 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,015 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,14 mg | 0,9 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,3 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,29 mg | 17 % |
| Folate (B9) L | 36,2 µg | 9 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 41 mg | 3 % |
| Fer L | 1,1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 27,4 mg | 7 % |
| Phosphore L | 82 mg | 7 % |
| Potassium L | 134 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,92 mg | 8 % |
| Cuivre L | 0,21 mg | 23 % |
| Manganèse L | 0,67 mg | 29 % |
| Sélénium L | 23,1 µg | 42 % |
| Iodine L | 5 µg | 3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 38 %
- Glucides 41 %
- Lipides 22 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 18,3 g)
- Fibres8,3 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 6,5 g)
- Sucres0,5 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 0,7 g)
- Lipides3,1 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 8,8 g)
- Acides gras saturés0,46 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 1,3 g)
- Sodium29,2 mgen dessous de la médiane pour boissons (médiane 129 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau72,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 11,3 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 11,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 72,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,001 g |
Détails du produit
Ingrédients
Garbanzo* (99,3%), vinagre de manzana y fermento Rhizopus oryzae (soja). *De agricultura ecológica. Puede contener trazas de gluten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Pois chichesVinaigre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8422791013083. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.