Tartare de Saint-Jacques
Produit emballé Repas et plats Bigard
Tartare de Saint-Jacques contient 143 kcal pour 100 g.
Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 23 % des protéines et 8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 125 kcal pour 100 g sur 33 produits.
100 g apportent 165 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 40 % de la valeur quotidienne en chlorure et 34 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 143 kcal | |
| Lipides totaux L | 9,8 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 2,9 g | 15 % |
| Cholestérol L | 55,9 mg | 19 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 2,6 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 1,9 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 1,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,2 g | 14 % |
| Vitamine A L | 32,8 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 3,4 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 0,11 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 1,9 mg | 13 % |
| Thiamine (B1) L | 0,048 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,11 mg | 8 % |
| Niacine (B3) L | 0,78 mg | 5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,29 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,097 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 30,2 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 4 µg | 165 % |
| Calcium L | 69,7 mg | 5 % |
| Fer L | 1,4 mg | 8 % |
| Magnésium L | 33,6 mg | 8 % |
| Phosphore L | 83,9 mg | 7 % |
| Potassium L | 210 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,7 mg | 16 % |
| Cuivre L | 0,3 mg | 33 % |
| Manganèse L | 0,32 mg | 14 % |
| Sélénium L | 18,9 µg | 34 % |
| Iodine L | 48,4 µg | 32 % |
| Chlorure L | 924 mg | 40 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 23 %
- Glucides 8 %
- Lipides 69 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,2 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 5,9 g)
- Fibres1,9 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 1 g)
- Sucres1,9 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 1,4 g)
- Lipides9,8 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 4,8 g)
- Acides gras saturés2,9 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 1,4 g)
- Sodium440 mgdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 304 mg)
- Protéines pour 100 kcal5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau69,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,2 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,083 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,064 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,29 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,76 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2 484 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 69,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Bigard
- Code-barres
- 3273230373122
- Quantité
- 140 g
- Catégorie
- Repas avec des coquillages
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Noix de Saint-Jacques* 39% (Zygochlamys patagonica, origine Argentine), carotte 30%, eau, crème légère 4%, huile de colza, pistaches 2%, tomate mi-séchée aux herbes (tomate, huile de colza, sel, ail, origan), farine de blé, beurre, échalote, sel, ciboulette, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, conservateur: sulfite acide de sodium), jaune d'œuf, coriandre, épaississants: carraghénanes - gomme de caroube - gomme de guar-gomme de xanthane, arôme naturel de poivre, ail, raifort, poivre. Traces éventuelles de soja, poisson, crustacé, graines de sésame et céleri.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: CrèmeHuile de colza (canola)Farine de froment (blé)BeurreSelŒufAileTomatesVinaigre
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Linguine allo Scoglio Surgelate Coop | 143 | 5,7 g | 20 g | 4,1 g |
| Linguine allo scoglio Coop | 143 | 5,7 g | 20 g | 4,1 g |
| Linguinis aux fruits de mer Thiriet | 140 | 6,8 g | 14 g | 6,2 g |
| Pâtes Pappardelle aux moules Costa | 136 | 6 g | 13 g | 6,2 g |
| Poêlée d'encornets géants et chorizo Cœur de Repas | 151 | 11 g | 2,7 g | 11 g |
| Gambas curry rouge Carrefour | 153 | 5,9 g | 16 g | 7,1 g |
| Cari de crevettes Picard | 127 | 4,8 g | 17 g | 4,4 g |
| Takoyaki Picard | 160 | 5,6 g | 20 g | 5,9 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3273230373122. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.