Свинска пастърма
Свинска пастърма contient 169 kcal pour 100 g.
Environ 73 % de ses calories proviennent des protéines, avec 22 % des lipides et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 369 kcal pour 100 g sur 493 produits.
100 g apportent 6 408 381 % de la valeur quotidienne en sélénium, 436 343 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2) et 205 078 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 169 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,1 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 1,7 g | 9 % |
| Cholestérol L | 59,5 mg | 20 % |
| Sodium L | 1 880 mg | 82 % |
| Glucides totaux L | 2,1 g | 0,8 % |
| Fibres alimentaires L | 0,001 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,3 g | 0,6 % |
| Protéines L | 31 g | 62 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,56 mg | 0,6 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,15 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 2 461 mg | 205 078 % |
| Riboflavine (B2) L | 5 672 mg | 436 343 % |
| Niacine (B3) L | 6 152 mg | 38 452 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 4 430 mg | 88 594 % |
| Vitamine B6 L | 0,39 mg | 23 % |
| Folate (B9) L | 0,003 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 8,9 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,79 mg | 4 % |
| Magnésium L | 20,3 mg | 5 % |
| Phosphore L | 174 mg | 14 % |
| Potassium L | 319 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,5 mg | 23 % |
| Cuivre L | 0,078 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,016 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 3 524 609 µg | 6 408 381 % |
| Iodine L | 71,6 µg | 48 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 73 %
- Glucides 5 %
- Lipides 22 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines31 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 23 g)
- Fibres0,001 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0 g)
- Sucres0,6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,9 g)
- Lipides4,1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 29 g)
- Acides gras saturés1,7 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 11 g)
- Sodium1 880 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal18,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau63 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 63 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Средец
- Code-barres
- 2604746003370
- Catégorie
- Saucisses séchées
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
СВИНСКО ФИЛЕ 93% (ЕС), СОЛ, КОНСЕРВАНТ: КАЛИЕВ НИТРАТ: АНТИОКСИДАНТ: НАТРИЕВ АСКОРБЯТ; СТАРТЕРНА КУЛТУРА, ДЕКСТРОЗА, ЗАХАРОЗА, ПОДПРАВКИ: ЧЕРВЕН ПИПЕР, ЧИМЕН, ЧЕСЪН, ЕКСТРАКТИ ОТ ПОДПРАВКИ. МОЖЕ ДА СЪДЪРЖА СЛЕДИ ОТ МЛЯКО, ЦЕЛИНА, СИНАП, СЕРЕН ДИОКСИД, ГЛУТЕН И СОЯ.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Mini Sosis Ikbal | 170 | 11,1 g | 2,8 g | 12,7 g |
| Saucisson Lidl | 174 | 8 g | 2,3 g | 14 g |
| Saucisson Le Gardian Alazard & Roux | 158 | 15,7 g | 0,1 g | 10,5 g |
| MiniWini Meica | 157 | 14 g | 0,5 g | 11 g |
| Voilaille/boeuf gout fumé KENZA | 183 | 10 g | 4,5 g | 14 g |
| Volaille bœuf nature amylace KENZA | 183 | 10 g | 4,5 g | 14 g |
| Saucisson Halal boeuf olive Kenza | 185 | 10 g | 4,5 g | 15 g |
| Salpicão Tradicional Fumeiro de Arganil | 185 | 23 g | 0,5 g | 11 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2604746003370. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 avril 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.