Calories in Sauce à base de soja, à utiliser avec les légumes
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Sauce à base de soja, à utiliser avec les légumes contains 89 kcal per 100 g. A typical serving of montant indicatif par tasse de légumes (60 g) provides about 53 kcal.
Roughly 91 % of its calories come from carbohydrates, with 7 % from protein and 2 % from fat (estimated with general energy factors).
That is less energy than the typical item in non compris dans une catégorie d'aliments on FoodFactly, where the median is 193 kcal per 100 g across 76 foods.
The data comes from the USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), which calculates values from recipes of the ingredients.
Nutrition facts
| Nutrient | Amount per 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 89 kcal | |
| Total fat C | 0,15 g | 0,2 % |
| Saturated fat C | 0,016 g | 0,1 % |
| Cholesterol C | 0 mg | 0 % |
| Sodium C | 1 100 mg | 48 % |
| Total carbohydrates C | 20,1 g | 7 % |
| Dietary fiber C | 0,2 g | 0,7 % |
| Total sugars C | 10,1 g | |
| Protein C | 1,7 g | 3 % |
| Vitamine A C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K C | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) C | 0,007 mg | 0,6 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,035 mg | 3 % |
| Niacine (B3) C | 0,44 mg | 3 % |
| Vitamine B6 C | 0,03 mg | 2 % |
| Folate (B9) C | 3 µg | 0,8 % |
| Vitamine B12 C | 0 µg | 0 % |
| Choline C | 3,7 mg | 0,7 % |
| Calcium C | 9 mg | 0,7 % |
| Fer C | 0,34 mg | 2 % |
| Magnésium C | 16 mg | 4 % |
| Phosphore C | 34 mg | 3 % |
| Potassium C | 88 mg | 2 % |
| Zinc C | 0,18 mg | 2 % |
| Cuivre C | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium C | 0,4 µg | 0,7 % |
% DV: percent of the FDA Daily Value for adults (reference amounts). Letters show how each value was obtained: M measured, C calculated, L label, Z assumed zero, I imputed. Vitamins and minerals not listed were not reported by the source.
Nutritional breakdown
- Protein 7 %
- Carbohydrates 91 %
- Fat 2 %
Approximate share of calories, using general energy factors (4 kcal/g protein and carbohydrate, 9 kcal/g fat, 7 kcal/g alcohol).
Vitamins and minerals, % Daily Value per 100 g
Nutritional insights
- Protein1,7 gbelow the median for non compris dans une catégorie d'aliments (median 2,8 g)
- Fiber0,2 gbelow the median for non compris dans une catégorie d'aliments (median 1,3 g)
- Sugars10,1 gin the top quarter of non compris dans une catégorie d'aliments (median 2,7 g)
- Fat0,15 gin the lowest quarter of non compris dans une catégorie d'aliments (median 0,78 g)
- Saturated fat0,016 gin the lowest quarter of non compris dans une catégorie d'aliments (median 0,16 g)
- Sodium1 100 mgin the top quarter of non compris dans une catégorie d'aliments (median 69 mg)
- Protein per 100 kcal1,9 gprotein density, useful for comparing foods with different calorie levels
- Water75 gwater per 100 g, which largely explains differences between raw, cooked and dried forms
Full nutrient profile
Fats and cholesterol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 0,019 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 0,055 g |
Individual fatty acids (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 0,049 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0 g |
| SFA 14:0 C | 0 g |
| CFA 16:0 C | 0,012 g |
| SFA 18:0 C | 0,002 g |
| MUFA 18:1 C | 0,018 g |
| PUFA 18:3 C | 0,006 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotenoids (6)
| Bêta-carotène C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 0 µg |
| Rétinol C | 0 µg |
| Carotène, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Other components (8)
| Eau C | 75 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 3 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Foods with a similar nutritional profile
| Food | Calories | Protein | Carbs | Fat |
|---|---|---|---|---|
| Sauce aux tomates, à utiliser avec les légumes | 104 | 0,48 g | 12,1 g | 6,2 g |
| Légumes comme ingrédient dans le curry | 53 | 1,8 g | 11,7 g | 0,2 g |
| Légumes comme ingrédient dans les ragoûts | 59 | 1,8 g | 12,7 g | 0,3 g |
| Chilchen (Boissons de baies rouges) (Navajo) | 44 | 0,81 g | 8,7 g | 0,63 g |
| Légumes comme ingrédient dans les soupes | 50 | 1,9 g | 10,6 g | 0,33 g |
| Pruneaux, sauvages (Indiens des plaines du Nord) | 91 | 0,43 g | 22 g | 0,17 g |
| Noix de souris, racines (Autochtone d'Alaska) | 81 | 3,9 g | 16,1 g | 0,1 g |
| Tomates en tant qu'ingrédient dans l'omelette | 25 | 1,1 g | 5,5 g | 0,23 g |
Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.
Frequently asked questions
How many calories are in sauce à base de soja?
100 g of sauce à base de soja has 89 kcal. Montant indicatif par tasse de légumes (60 g): about 53 kcal.
How much protein is in sauce à base de soja?
Sauce à base de soja contains 1,7 g of protein per 100 g (3 % of the 50 g Daily Value), or 0,99 g in montant indicatif par tasse de légumes (60 g). About 7 % of its calories come from protein. Compared with other non compris dans une catégorie d'aliments, that is below the median (median 2,8 g).
How many carbs are in sauce à base de soja?
Sauce à base de soja has 20,1 g of total carbohydrates per 100 g, including 0,2 g of fiber and 10,1 g of sugars.
How much fat is in sauce à base de soja?
Sauce à base de soja contains 0,15 g of fat per 100 g, of which 0,016 g is saturated (0,1 % of the Daily Value).
How much sodium is in sauce à base de soja?
100 g contains 1 100 mg of sodium, 48 % of the 2,300 mg Daily Value.
Where does this nutrition data come from?
From USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), record dated 31 octobre 2024. FoodFactly last checked it on 6 novembre 2026. Each value above shows whether it was measured, calculated or taken from a label.
Source of the nutrition information
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), record 2710246. License: CC0 1.0 (U.S. public domain). Source record dated 31 octobre 2024. Imported 6 novembre 2026.
Last updated: . Data quality score: 95/100 (how it is calculated).
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