Calories in Légumes comme ingrédient dans les ragoûts
Generic food Autres aliments
Légumes comme ingrédient dans les ragoûts contains 59 kcal per 100 g. A typical serving of 1 oz, avec de la glace (23 g) provides about 14 kcal.
Roughly 84 % of its calories come from carbohydrates, with 12 % from protein and 4 % from fat (estimated with general energy factors).
That is less energy than the typical item in non compris dans une catégorie d'aliments on FoodFactly, where the median is 193 kcal per 100 g across 76 foods.
100 g provides 29 % of the Daily Value for Vitamine A, 16 % of the Daily Value for Vitamine C and 10 % of the Daily Value for cuivre.
The data comes from the USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), which calculates values from recipes of the ingredients.
Nutrition facts
| Nutrient | Amount per 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 59 kcal | |
| Total fat C | 0,3 g | 0,4 % |
| Saturated fat C | 0,04 g | 0,2 % |
| Cholesterol C | 0 mg | 0 % |
| Sodium C | 34 mg | 1 % |
| Total carbohydrates C | 12,7 g | 5 % |
| Dietary fiber C | 2,6 g | 9 % |
| Total sugars C | 3,2 g | |
| Protein C | 1,8 g | 4 % |
| Vitamine A C | 259 µg | 29 % |
| Vitamine C C | 14 mg | 16 % |
| Vitamine D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E C | 0,38 mg | 3 % |
| Vitamine K C | 10,9 µg | 9 % |
| Thiamine (B1) C | 0,066 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,068 mg | 5 % |
| Niacine (B3) C | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamine B6 C | 0,14 mg | 8 % |
| Folate (B9) C | 25 µg | 6 % |
| Vitamine B12 C | 0 µg | 0 % |
| Choline C | 12,5 mg | 2 % |
| Calcium C | 21 mg | 2 % |
| Fer C | 0,46 mg | 3 % |
| Magnésium C | 19 mg | 5 % |
| Phosphore C | 48 mg | 4 % |
| Potassium C | 325 mg | 7 % |
| Zinc C | 0,34 mg | 3 % |
| Cuivre C | 0,092 mg | 10 % |
| Sélénium C | 0,2 µg | 0,4 % |
% DV: percent of the FDA Daily Value for adults (reference amounts). Letters show how each value was obtained: M measured, C calculated, L label, Z assumed zero, I imputed. Vitamins and minerals not listed were not reported by the source.
Nutritional breakdown
- Protein 12 %
- Carbohydrates 84 %
- Fat 4 %
Approximate share of calories, using general energy factors (4 kcal/g protein and carbohydrate, 9 kcal/g fat, 7 kcal/g alcohol).
Vitamins and minerals, % Daily Value per 100 g
Nutritional insights
- Protein1,8 gbelow the median for non compris dans une catégorie d'aliments (median 2,8 g)
- Fiber2,6 gabove the median for non compris dans une catégorie d'aliments (median 1,3 g)
- Sugars3,2 gabove the median for non compris dans une catégorie d'aliments (median 2,7 g)
- Fat0,3 gbelow the median for non compris dans une catégorie d'aliments (median 0,78 g)
- Saturated fat0,04 gin the lowest quarter of non compris dans une catégorie d'aliments (median 0,16 g)
- Sodium34 mgbelow the median for non compris dans une catégorie d'aliments (median 69 mg)
- Protein per 100 kcal3 gprotein density, useful for comparing foods with different calorie levels
- Water84,5 gwater per 100 g, which largely explains differences between raw, cooked and dried forms
Full nutrient profile
Fats and cholesterol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 0,02 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 0,089 g |
Individual fatty acids (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 0,075 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0,001 g |
| SFA 14:0 C | 0,001 g |
| CFA 16:0 C | 0,034 g |
| SFA 18:0 C | 0,004 g |
| MUFA 18:1 C | 0,019 g |
| PUFA 18:3 C | 0,014 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,001 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotenoids (6)
| Bêta-carotène C | 2 590 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 1 090 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 314 µg |
| Rétinol C | 0 µg |
| Carotène, alpha C | 1 040 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 6 µg |
Other components (8)
| Eau C | 84,5 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 25 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Foods with a similar nutritional profile
| Food | Calories | Protein | Carbs | Fat |
|---|---|---|---|---|
| Légumes comme ingrédient dans le curry | 53 | 1,8 g | 11,7 g | 0,2 g |
| Légumes comme ingrédient dans les soupes | 50 | 1,9 g | 10,6 g | 0,33 g |
| Autres légumes en tant qu'ingrédient de l'omelette | 39 | 3,2 g | 5,7 g | 0,39 g |
| Mush, maïs bleu avec cendre (Navajo) | 54 | 0,66 g | 11,7 g | 0,49 g |
| Tomates en tant qu'ingrédient dans l'omelette | 25 | 1,1 g | 5,5 g | 0,23 g |
| Chilchen (Boissons de baies rouges) (Navajo) | 44 | 0,81 g | 8,7 g | 0,63 g |
| Légumes verts foncés en tant qu'ingrédient dans l'omelette | 35 | 3 g | 4,5 g | 0,56 g |
| Ragoût, haricot et haricot, badufsuki (Hopi) | 32 | 1,4 g | 5,4 g | 0,54 g |
Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.
Frequently asked questions
How many calories are in légumes comme ingrédient dans les ragoûts?
100 g of légumes comme ingrédient dans les ragoûts has 59 kcal. 1 oz, avec de la glace (23 g): about 14 kcal. 1 oz, pas de glace (31 g): about 18 kcal. 1 fl oz, NFS (31 g): about 18 kcal.
How much protein is in légumes comme ingrédient dans les ragoûts?
Légumes comme ingrédient dans les ragoûts contains 1,8 g of protein per 100 g (4 % of the 50 g Daily Value), or 0,41 g in 1 oz, avec de la glace (23 g). About 12 % of its calories come from protein. Compared with other non compris dans une catégorie d'aliments, that is below the median (median 2,8 g).
How many carbs are in légumes comme ingrédient dans les ragoûts?
Légumes comme ingrédient dans les ragoûts has 12,7 g of total carbohydrates per 100 g, including 2,6 g of fiber and 3,2 g of sugars.
How much fat is in légumes comme ingrédient dans les ragoûts?
Légumes comme ingrédient dans les ragoûts contains 0,3 g of fat per 100 g, of which 0,04 g is saturated (0,2 % of the Daily Value).
What vitamins and minerals does légumes comme ingrédient dans les ragoûts contain?
Per 100 g, the most notable amounts relative to the Daily Value are Vitamine A (29 % DV), Vitamine C (16 % DV) and cuivre (10 % DV). The full list is in the vitamins and minerals table above.
How much sodium is in légumes comme ingrédient dans les ragoûts?
100 g contains 34 mg of sodium, 1 % of the 2,300 mg Daily Value.
Where does this nutrition data come from?
From USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), record dated 31 octobre 2024. FoodFactly last checked it on 6 novembre 2026. Each value above shows whether it was measured, calculated or taken from a label.
Source of the nutrition information
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), record 2710812. License: CC0 1.0 (U.S. public domain). Source record dated 31 octobre 2024. Imported 6 novembre 2026.
Last updated: . Data quality score: 95/100 (how it is calculated).
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