Sourdough Batard
Produit emballé Pain et produits cuits au four FARM BOY
Sourdough Batard contient 220 kcal pour 100 g. Serving, 1.5 slice, 50 g (50 g) apporte environ 110 kcal.
Environ 82 % de ses calories proviennent des glucides, avec 14 % des protéines et 4 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (230 kcal pour 100 g).
100 g apportent 70 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 60 % de la valeur quotidienne en manganèse et 22 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 220 kcal | |
| Lipides totaux L | 1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 560 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 46 g | 17 % |
| Fibres alimentaires L | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8 g | 16 % |
| Vitamine A L | 0,62 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,16 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,082 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,46 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,83 mg | 70 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,063 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 1,1 mg | 7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,58 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 56 µg | 14 % |
| Vitamine B12 L | 0,02 µg | 0,8 % |
| Calcium L | 25,6 mg | 2 % |
| Fer L | 2,9 mg | 16 % |
| Magnésium L | 51,4 mg | 12 % |
| Phosphore L | 198 mg | 16 % |
| Potassium L | 262 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,6 mg | 15 % |
| Cuivre L | 0,19 mg | 22 % |
| Manganèse L | 1,4 mg | 60 % |
| Sélénium L | 6,8 µg | 12 % |
| Iodine L | 12,9 µg | 9 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 82 %
- Lipides 4 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 9 g)
- Fibres2 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,1 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 1,2 g)
- Lipides1 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 1,5 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,3 g)
- Sodium560 mgdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 470 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau32,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 44,5 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 32,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- FARM BOY
- Code-barres
- 0219011804990
- Portion indiquée
- 1.5 slice (50 g)
- Catégorie
- Pains coupés en tranches
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
ENRICHED WHEAT FLOUR, WATER, CULTURED WHEAT STARCH, YEAST, CULTURED WHEAT FLOUR, WHEAT FLOUR, NATURALLY ERMENTED LACTIC ACID, SALT, GROUND WHEAT MALT FLOUR. AMYLASE, XYLANASE, ASCORBIC ACID. CONTAINS: WHEAT. MAY CONTAIN: TREE NUTS. PEANUTS. MILK. SULPHITES. SESAME SEEDS, EGG. SOY.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)LevureSelTourteauxLaitŒuf
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0219011804990. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.